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Cuisine et santé

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Des huiles essentielles pour cet été. Les huiles essentielles peuvent nous aider à passer un bon été et à palier à certains problèmes estivaux.

Des huiles essentielles pour cet été

Les moustiques, les insomnies, la sensation de jambes lourdes, tous ces problèmes peuvent avoir une solution aromathérapique. L’huile essentielle (HE) d’eucalyptus citronné (Eucalyptus citriodora) est celle la plus souvent recommandée comme répulsif et comme soin curatif contre les piqûres de moustiques. La menthe poivrée (Mentha piperita) peut également être recommandée pour soulager les piqûres. Les mélanges d’huiles essentielles sont aussi très efficaces. Voici 2 recettes de répulsifs pour moustiques à appliquer toutes les heures directement sur la peau : Recette 1 : 2ml d’HE de citronnelle (Cymbopogon Nardus) 2ml d’HE de géranium rosat (Pelargonium Graveolens) 2ml d’HE d'eucalyptus citronné (Eucalyptus citriodora) 25 ml d'huile végétale de noisette en complément pour réaliser 30 ml de mélange1. 9 aliments anti-stress : la sérénité dans votre assiette !

Pourquoi je parle d’aliments anti-stress?

9 aliments anti-stress : la sérénité dans votre assiette !

Car notre alimentation influence de manière conséquente notre bien-être mental. Cela fait quelques années que je fais attention à ce que je mange mais ce n’est pas pour faire attention à ma ligne (je ne fais que 60kg). Je me suis rendu compte que certains aliments augmentent mon état de stress et qu’à l’inverse, d’autres me permettent de maintenir un bon équilibre émotionnel. On sait que s’alimenter n’importe comment aura des effets néfastes en termes de santé physique, et bien il en est de même pour l’état de santé mental et émotionnel.

Faire attention à ce que vous mangez vous permet par exemple de mieux dormir (voir l’article 7 conseils pour dormir comme un bébé). Dans cet article, je vous livre les fruits d’une prise de conscience qui a duré quelques années, alors j’espère que vous saurez profiter du fort « potentiel sérénité » de cet article, et mettre en application ce que vous apprendrez. L'équilibre acido-basique du corps (acide-base) Le corps humain, son sang et tous ses milieux liquides ont un "pH" mesurable.

L'équilibre acido-basique du corps (acide-base)

Lorsque ce pH est égal à 7, il est neutre : ni acide ni alcalin . Inférieur à 7, il est acide, supérieur à 7, il est alcalin (ou basique). Le corps cherche constamment à éliminer son surplus d’acidité pour rester en bonne santé. Pour fonctionner correctement, notre organisme doit se situer dans une zone de pH équilibrée. Une alimentation trop acidifiante Une mauvaise élimination, une mauvaise alimentation, le stress, l’exposition aux champs électromagnétiques, etc… entraînent un excès d’acidité et une surcharge en déchets métaboliques et toxines. Il a été montré que l'alimentation moderne est trop acidifiante. Il existe un indice (PRAL : Potential Renal Acid Load) établi pour chaque aliment et reflètant leur potentiel acidifiant ou alcalinisant (cliquez sur le tableau ci-contre). Les aliments acidifiants Les autres facteurs acidifiants. Manger sain.

Les bienfaits de la betterave. La betterave possède des bienfaits extraordinaires !

Les bienfaits de la betterave

Sa variété rouge offre de grandes quantités de fer et d’acide folique, ce qui est notamment apprécié par les végétariens et les végétaliens. Elle présente tellement de vertus qu’il serait dommage de ne pas l’incorporer à notre alimentation de manière quotidienne. Venez en savoir plus sur ce merveilleux tubercule ! Pour détoxifier La betterave contient de la bétacyanine qui élimine les toxines dangereuses de l’organisme. Pour le sang La betterave est surtout connue pour sa capacité à nettoyer le sang : la betterave rouge contient une grande quantité de fer qui permet aux cellules du sang de se régénérer et d’augmenter ainsi l’apport en oxygène dans l’organisme. Pour prévenir le cancer Grâce à ses qualités détox, la betterave évite le développement de cellules cancéreuses.

Pour contrôler le cholestérol Pour réduire le stress Grâce à sa forte concentration en antioxydants, la betterave a le pouvoir de prévenir le stress oxydatif. Équilibre acide-base, facteur de vieillissement précoce. Quels sont les symptômes d’acidité ?

équilibre acide-base, facteur de vieillissement précoce

L’acidité est appelée acidité latente, c’est-à-dire qu’elle ne se manifeste pas tout de suite après s’être installée. Elle est insidieuse et évolue à bas bruit. Les signes cliniques les plus évidents sont donc assez courants et trompeurs : une fatigue chronique, des douleurs diffuses articulaires, musculaires, tendineuses, une anxiété exacerbée, des crises de colique néphrétique, une perte de musculature… D’où provient-elle ?

Notre organisme n’est pas programmé génétiquement pour gérer, c’est-à-dire assimiler, l’alimentation moderne issue de l’agriculture et de l’industrialisation qui sont assez récentes à l’échelle de l’humanité. Il y a une incompatibilité entre nos gènes qui ont peu évolué depuis la préhistoire et notre alimentation moderne. Trouver des recettes riches en fer.