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Cuisine

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Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel. Yummy Magazine - Magazine de recettes de cuisine collaboratif et gratuit. Pour une rentrée gourmande, avec des recettes adaptées à tous les goûts et tous les emplois du temps !

Yummy Magazine - Magazine de recettes de cuisine collaboratif et gratuit

Au sommaire : • Les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team. L'édito de Dorian, Naturellement bon, Un menu en 30 minutes, Vite fait, bien fait ! Au quotidien, Le temps d'un week-end, British Corner, Sans gluten & sans lactose, Les aventures à croquer de Mathilda, Les pommes… • Les recettes des blogueuses, sélectionnées sur le site ou sur le Web. . • Une rencontre avec Christophe Adam, qui nous raconte son concept L’Eclair de génie et vous propose sa recette de l'Éclair caramel pop-corn. • Les trucs et astuces de Chef Damien pour réussir à tous les coups vos meringues. • Et plus encore… - Pour le feuilleter en ligne : cliquer ICI - Pour le télécharger : cliquer ICI Erratum : Si vous avez téléchargé le magazine avant le 26/09/2013, une erreur s'est glissée dans les proportions de la recette de Petits pains façon bretzels.

Tous les numéros sur le site de Calaméo : ICI. B COMME BON. Torchons & Serviettes. Si vous êtes à la recherche d’une marinade qui sort de l’ordinaire pour vos blancs de poulet, côtes de porc, cuisses de lapin ou escalopes de veau, je vous propose cette recette très facile à préparer et qui donne un résultat à chaque fois succulent, pour l’avoir réalisée plusieurs fois… La marinade, sucrée grâce au jus d’abricot et au miel, pénètre moins vite.

Torchons & Serviettes

Il faut donc prévoir environ 2 heures de repos pour que les saveurs parfument votre viande. A la cuisson, le sucré reste à la surface et donne un délicieux goût caramélisé quelque soit votre mode de cuisson : plancha, barbecue, four & poêle. Et dernière chose… ça sent super bon ! Ingrédients : 40 cl de jus d’abricot 2 branches de romarin 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de curry 10 cl d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de miel poivre du moulin Prévoir de tout préparer dans une boîte plastique ou un bocal qui se ferme : c’est plus pratique à conserver au réfrigérateur. Votre marinade est désormais prête ! What's For Lunch ?! Sucré - Salé. C'est moi qui l'ai fait ! Souvenir de Guadeloupe A moins de vivre dans une grotte, vous avez certainement remarqué que les réseaux sociaux regorgent depuis quelques années d'articles sous forme de listes.

C'est moi qui l'ai fait !

On les retrouve dans tous les domaines : cuisine, mode, beauté, voyage, sport, politique, etc. Au boulot, nous ne dérogeons pas à la règle, à tel point qu'il m'arrive dans ma vie quotidienne de voir les choses sous forme de liste. Par exemple, quand je suis allée au ski il y a deux semaines dans une location, j'ai rigolé avec mon amie Ingrid en imaginant écrire un article sur « Les 10 choses que l'on ne voudrait plus voire dans les locations de vacances ».

Finalement, j'ai eu la flemme de prendre des photos et mon idée est passée à la trappe. Il m'est arrivé à 2 ou 3 reprises de proposer ce type de liste sur ces pages car en presque 13 ans, j'ai accumulé pas mal de recettes. Il existe depuis des lustres, j'ai goûté mon premier à Miami il y a pile poil 25 ans (OMG). Le cake à la banane et aux éclats de Daims. Cakes in the city.