Google. Fofurices: Red Velvet cupcake. Finalmente esse cupcake aparece por aqui!
Muita gente me escreve perguntando pela receita e o motivo é simples. Eu não sou muito fã de corante na massa e gosto de usar beterraba para dar o tom avermelhado, uma vez que não acho mais o cacau que eu gostava de usar para fazer essa receita! O mesmo vale para o bolo arco íris. Pode até ter um certo efeito visual, mas eu não me sinto bem comendo corante. Então eu estava a procura de uma receita que valesse para os três: suco de beterraba, beterraba em pó liofilizada e corante em gel. Red Velvet Cupcake Rendimento 12 cupcakes Ingredientes - 4 colheres de sopa de manteiga - 3/4 de xícara de açúcar - 1 ovo - 2 1/2 colheres de sopa de cacau em pó natural (de preferência) - 1colher de sopa de extrato de baunilha - 1 xícara + 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 1 pitada de sal - 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio - 1 1/2 colher de chá de vinagre branco - 1/2 xícara de buttermilk (Significa: 1/2 xícara de leite + 1 colher de chá de vinagre. 3. 4.
Fofurices: Cupcake de limão e chocolate. Domingo é meu dia de Isaura.
Aliás acredito que todo domingo o é para quem trabalha fora para quem é dona de casa todo dia é dia de Isaura! Hahahahaha... Acordei bem cedo, dei um bom passeio com a Ramona aproveitei para passar no meu trabalho e ver se o quarto das "celebs" que chegam hoje estavam o.k., na volta comprei coca zero (meu veneno favorito) e alvejante, cheguei em casa coloquei as meias do maridão de molho e comecei a colocar a roupa em dia ao mesmo tempo em que dava início ao preparo do gnocchi, dei uma varridinha alí e acolá, abri os armários para arejar, cuidei das plantinhas, voltei e terminei de fazer o gnocchi. De repente olho o rabinho mega balançante da Ramona dou uma espiadinha no corredor e vejo o Sr. Cupcake de limão com chocolate Rendimento 12 cupcakes Ingredientes. Cheiro Doce: Receita de Cupcake Red Velvet.
Olá pessoal!
Muitas pessoas me pediram a receita dos cupcakes que fazemos. Gente, não tem segredo nenhum... pegamos receitas na internet e fomos testando. A melhor receita que achamos foi essa abaixo, para o cupcake red velvet. Fica muito saboroso, fofinho e lindo, pois fica bem vermelhinho! Não mudamos quase nada, apenas colocamos mais corante e não usamos o buttermilk, fizemos a versão da dica abaixo, que convenhamos, é muito fácil e prático! Para quem quiser testar, eu aconselho! Se eu não me engano, essa receita eu peguei no site Culinária e Receitas, por Livia Amaral e as imagens eu peguei no Google mesmo. Prometo que a próxima receita vai vir fotografada com o meu passo a passo! Cheiro Doce para vocês!!! COZINHAR COM OS ANJOS: CUPCAKES DE BAUNILHA COM FROSTING DE BAUNILHA.
Ai, ai, estão os filhos e a mãe (eu) apaixonados pelos CupCakes...
(Sorrisos) estou simplesmente adorar, acho de uma ternura que até dói, e depois ter o meu provador oficial a dizer: mãe são brutalissimos... enquanto não acabar todas as receitas do livro os meus seguidores vão ter que levar com a "pancada" da Isabelita dos CupCakes, mas em prícipio vai sair dentro em breve o 2º livro deles, ui, ui, é só fornadas a sair. Vamos lá à receita: estes no frosting eu coloquei umas gotas de corante azul, pois eu sendo contra a corantes, mas informei-me e realmente estes que comprei nem fazem mal. Frosting de baunilha: -250 g de açúcar em pó -80 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente -25 ml de leite gordo -4 gotas de extrato de baunilha .Com a ajuda da batedeira eléctrica, a uma velocidade média, bati o açúcar em pó juntamente com a manteiga até estar tudo incorporado. .Numa taça à parte juntei o leite e o extracto de baunilha. .Aos poucos, adicionei o leite ao creme de manteiga e açúcar.