Couteau ceramique : Cookut, fabricant de couteau ceramique pour la cuisine. Cookut | fabricant d'ustensiles de cuisine. Les ustensiles de cuisson pour une cuisine saine. Comparatif des types de batterie de cuisine. Le matériel de préparation culinaire. Ustensiles de cuisine : les meilleurs pour notre santé et pour l’environnement. Eurolam à Thiers- Mallette Top' Pâtisserie 27 pièces. Cette mallette de coutellerie type Pâtisserie convient au plus exigent comme au particulier souhaitant se perfectionner. Cette malette de grande capacité vous permet de la compléter selon vos exigences.
De plus, un emplacement est spécialement dédié à la balance, ainsi elle sera protégée (une mousse est également fournie). Conservation des aliments. A cuisine saine, cuisson saine : la fonte naturelle, la céramique et l'inox. Malgré le fait que je poste régulièrement mes petites recettes bio je ne vous ai pas encore parlé de cuisson saine. C’est vrai pourquoi cuisiner avec amour des produits bio si c’est pour aller les dorer dans des poêles en téflon, les vider de leur vitamines dans les cocottes minutes ou carrément leur secouez les molécules dans un four à micro onde le tout dans une barquette en plastique ? Téflon contre fonte naturelle Il n’y a aucun traitement sur les cocottes en fonte naturelle, aucun produit chimique, aucun produit toxique.
Désormais on sait que les particules de téflon sont cancérigènes (ou très fortement soupçonnée du moins), si vous avez des poêles en téflon rayées surtout ne les gardez pas ! L’avantage indéniable de la fonte naturelle c’est qu’elle ne se raye pas et vous pouvez même utiliser des ustensiles en métal dedans sans aucun problème (couteau/fourchette admis). Fonte naturelle contre céramique, acier inoxydable et cuivre étamé. Mes ustensiles en fonte naturelle.
Ustensiles de cuisine. Matériel pour la cuisine bio. Ustensiles de cuisine écologiques, bio et durables. Conseil et recette de cuisine - Videlice. Materiel. Matériels cuisine. La floconneuse. Avez-vous besoin d'un extracteur de jus ? Pour cuisiner bio, très peu d'ustensiles de cuisine spécifiques sont indispensables. L'équipement habituel d'une cuisine suffit. Je m'interroge même régulièrement sur la possibilité de réduire la place consacrée aux appareils, sur mon plan de travail... et sur ma facture d'électricité. Pourtant, mon petit chouchou résiste à toutes mes velléités de frugalité : c'est l'extracteur de jus. Connaissez-vous cet appareil ? On ne le croise pas souvent, car il n'est pas vendu à ma connaissance par les grandes enseignes d'équipement de la maison. C'est pourtant pas compliqué ! Son fonctionnement rappelle tout à fait les hachoirs à viande : on pousse les ingrédients dans une goulotte, juste assez longue pour ne pas risquer le jus de doigts.
Ils sont entrainés par une vis sans fin vers l'extrémité d'une tarrière, où ils sont hachés par de petites lames métalliques et pressés vers une grille aux trous minuscules. Voici une petite démonstration en photos : une poignée de cassis sont réduits en jus. Ustensiles de cuisine - Recherche par image Google.