Terres et Vins de CHAMPAGNE - the all Team
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La lettre du Vigneron Nous vous avions habitué à recevoir notre lettre du Vigneron tous les ans en automne. L’actualité au Champagne R.Geoffroy étant riche en ce printemps, nous sommes donc très heureux de prendre la plume, et de vous la faire partager. Les rendez-vous de la maison Nous vous donnons rendez-vous au Salon des Vignerons indépendants de Strasbourg le 15/02/13 de 15h à 21h, les 16 et 17/02/13 de 10h à 19h et le 18/02/13 de 10h à 18h.
René Geoffroy
Ma mère m’a transmis sa passion. L’appel de la vigne coule dans ses veines, comme dans les miennes. Mon métier est un sacerdoce. J’aime l’exigence et je n’envisage pas de travailler autrement qu’en recherchant l’excellence. Je vous dévoile ici mon intimité, cette étreinte du quotidien qui me lie irrémédiablement à ma vigne. Quand je suis avec elle, mon cœur exulte.
Couche
Chartogne Taillet
Nous débutons par les parcelles Sud du village, les plus proches de la ville de Reims, d’où nous pouvons contempler le fourmillement de la grande ville. Au centre de ce fourmillement, nous apercevons la cathédrale où furent sacrés les rois de France, et au loin, notre œil peut distinguer plusieurs villages du sud de la montagne de Reims et leurs coteaux qui nous regardent. Ces premières vignes du village sont plantées sur des sols sablonneux calcaire, dits du Thanécien. Ce même sable repose sur la craie qui se trouve à plusieurs mètres de profondeur, obligeant ainsi les racines à descendre en profondeur pour sucer ce calcaire singulier de notre région. En fonction de la parcelle, ce calcaire change, et le sable se fonce, s’habille de pierres, ou s’éclairci au premiers rayons de soleil.