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VEILLE SANITAIRE SALMONELLA EN FRANCE

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ANSES/MAAF – JANV 2017 - Bulletin épidémiologique Santé animale - alimentation. Au sommaire: Numéro spécial surveillance sanitaire des aliments. Le réseau Salmonella, un dispositif de surveillance des salmonelles sur la chaîne alimentaire : bilan 2015.

Bilans de surveillance Salmonella en France

PASTEUR - 2014 - Activités de recherche du CNR des Escherichia coli, Shigella, Salmonella. Les recherches de l’Unité des Bactéries Pathogènes Entériques concernent, la structure et l’évolution génétique des populations bactériennes entéropathogènes (E. coli, Shigella, Salmonella et vibrions), en particulier les populations émergentes, et/ou épidémiques et/ou résistantes aux antibiotiques et le développement de nouveaux outils diagnostiques.

PASTEUR - 2014 - Activités de recherche du CNR des Escherichia coli, Shigella, Salmonella

Ainsi certaines méthodes de typage moléculaire ont été validées (MLST, MLVA) d’autres été mises au point (CRISPOL) L’utilisation du séquençage complet de génome bactérien est actuellement en cours de validation dans un cadre d’épidémiologie moléculaire. Rapports d'activité de l'Unité Liste des publications du Centre National de Référence des E. coli, Shigella et Salmonella. ANSES/MAAP OCTOBRE 2009 Bulletin épidémiologique n° 33 Au sommaire: Résultats 2008 du programme de lutte contre les salmonelles dans les élevages de poules (reproducteurs et poules pondeuses) EUROSURVEILLANCE 09/01/14 Au sommaire: The French human Salmonella surveillance system: evaluation of timeliness of laboratory reporting and factors associated with delays, 2007 to 2011. Given the regular occurrence of salmonellosis outbreaks in France, evaluating the timeliness of laboratory reporting is critical for maintaining an effective surveillance system.

EUROSURVEILLANCE 09/01/14 Au sommaire: The French human Salmonella surveillance system: evaluation of timeliness of laboratory reporting and factors associated with delays, 2007 to 2011

Laboratory-confirmed human cases of Salmonella infection from whom strains were isolated from 2007 to 2011 in France (n=38,413) were extracted from the surveillance database. Three delay intervals were defined: transport delay (strain isolation, transport from primary laboratory to national reference laboratory), analysis delay (serotyping, reporting) and total reporting delay. We calculated the median delay in days and generated the cumulative delay distribution for each interval.

Variables were tested for an association with reporting delay using a multivariable generalised linear model. ANSES 05/12/14 Bulletin épidémiologique N°65 Evaluation de la contamination des saucissons secs de porc par Salmonella spp. au stade de la production. MAAF 14/12/12 PMS SALMONELLES DANS LES ÉLEVAGES DE DINDES ADHÉRENTS À LA CHARTE SANITAIRE.

LE PARISIEN 08/04/15 Les salmonelloses ont diminué de moitié en 10 ans selon l'Anses. 08 Avril 2015, 12h43 | MAJ : 08 Avril 2015, 12h43 L'Organisation mondiale de la santé a choisi de mettre l'accent sur la sécurité alimentaire et rappelle que les maladies gastro-intestinales d'origine alimentaire ont été responsables de plus de 350.000 décès en 2010.

LE PARISIEN 08/04/15 Les salmonelloses ont diminué de moitié en 10 ans selon l'Anses

On compte parmi ces quelque 200 pathologies la salmonelle, une bactérie pouvant provoquer la salmonellose. Cette toxi-infection alimentaire compte comme la deuxième cause de maladie d'origine alimentaire en Europe selon l'Anses. Le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt en recense environ 300 cas par millions d'habitants et par an en France. Une bactérie pathogène fréquente On retrouve généralement ces bactéries dans les tubes digestifs des animaux, principalement des oiseaux. Les salmonelloses, relativement bénignes, provoquent des symptômes similaires à ceux d'une gastro-entérite qui peuvent se traduire par des vomissements, de la diarrhée et des maux de ventre, associés ou non à de la fièvre. JDLE 04/02/15 Salmonelloses: en baisse partout, sauf en France. +22,5% entre 2009 et 2013dr Les salmonelloses poursuivent leur recul dans l’Union européenne, révèlent l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) et le Centre européen pour la prévention et le contrôle des maladies (ECDC) dans leur dernier bilan annuel.

JDLE 04/02/15 Salmonelloses: en baisse partout, sauf en France

Exception notable, la France, où la maladie ne cesse d’augmenter. Révélées par le rapport annuel sur les zoonoses dans l’UE publié fin janvier, les tendances européennes se confirment. Notamment du côté des campylobactérioses, infections alimentaires les plus fréquentes: après plusieurs années à la hausse, et une année 2012 enfin à la baisse, elles se sont stabilisées en 2013, à 214.779 cas rapportés cette année-ci. Quant aux salmonelloses, elles poursuivent leur baisse, de 7,9% entre 2012 et 2013.

Hasard des chiffres ou non, elle est même le seul dont le nombre de cas de salmonellose a continuellement augmenté depuis 2009, de 22,5% jusqu’en 2013. François-Xavier Weill de l’Institut Pasteur lauréat du Prix Georges, Jacques et Elias Canetti 2013. François-Xavier Weill, chef de l’unité des Bactéries pathogènes entériques et responsable du Centre National de Référence des Escherichia coli, Shigella et Salmonella, recevra le Prix Georges, Jacques et Elias Canetti le 12 septembre prochain.

François-Xavier Weill de l’Institut Pasteur lauréat du Prix Georges, Jacques et Elias Canetti 2013

Ce prix lui sera remis à l’Institut Pasteur, en présence du Pr Alice Dautry, directrice générale, par Françoise Canetti pour soutenir ses recherches sur les bactéries responsables d’infections alimentaires. Créé en hommage à Georges Canetti, chercheur de l’Institut Pasteur qui consacra ses travaux à l’étude de la tuberculose, ce prix a permis de soutenir depuis 2006 huit chercheurs de l’Institut Pasteur. Cette année, il est de nouveau financé grâce aux dons de la famille Canetti. ANSES/DGAL - MARS 2011 - Bulletin épidémiologique N°42. Détection d’évènements inhabituels dans la surveillance nationale des sa.

ANSES/DGAL - MARS 2011 - Bulletin épidémiologique N°42. Au sommaire:Bilan de la surveillance obligatoire des salmonelles dans le. ANSES 18/12/12 EuroReference N°8 Le Réseau Salmonella, un outil pour la surveillance des salmonelles de la « fourche à la fourch. Salmonelloses en France, 2002-2010 : tendances en épidémiologie humaine, émergence de la souche monophasique, principaux aliment. Salmonella résistants aux antibiotiques en France. Salmonellose transfrontalière - Geneviève Dennetière (ARS Rhône-Alpes) -Philippe Sudre (Direction générale de la santé (Genève)) INSTITUT PASTEUR 03/08/11 L’inquiétante émergence d’une salmonelle multirésistante aux antibiotiques.

MEDECINE ET ARMEES - AVRIL 2007 - Revue du Service de santé des arméesAu sommaire:Dépistage des porteurs de salmonella spp. parm. MINISTERE DE L'AGRICULTURE 05/10/05 Rapport d'activité 2004 du ministère de l'agriculture et de la pêche. ANSES - A PROPOS - DECEMBRE 2006. Au sommaire: Le Réseau Salmonella fête ses dix ans. ANSES - A PROPOS - SEPTEMBRE 2006. Au sommaire: Mieux connaître les salmonelles pour mieux s’en protéger. ANSES - A PROPOS - JUIN/JUILLET 2007. Salmonella : un réseau de 150 laboratoires en France.