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Recettes de cuisine végétalienne

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Mieux manger, mieux vivre ! Cake courgette et chocolat. Mélange sec : 260 g farine (j'ai mis moitié T80 / moitié farine de riz complet)130 g sucre blond de canne70 g de cacao (aller jusqu'à 90 ou 100 g pour un goût chocolaté plus prononcé)40 g fécule2 càc poudre à lever1 càc bicarbonate1 pincée de sel Mélange liquide : 330 g courgettes râpées150 g purée de pomme150 ml eau30 g (2 càs) huile de coco fondue1 càc vinaigre de cidre Préchauffer le four à 180°CMélanger les ingrédients secs.Mélanger les ingrédients liquides.Verser le mélange liquide sur le mélange sec.Mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.Verser dans un moule à cake, à manquer ou à muffins.Enfourner pour 50 min environ pour un gros gâteau ; 15 / 20 min pour des muffins selon la taille.

Cake courgette et chocolat

(vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).Laisser refroidir avant de démouler. Tarte à la courgette. Tout sur le tofu. Propriétés du Tofu Le tofu est un aliment d'orgine végétale appartenant à la tradition des pays de l' Est , mais depuis quelques années , il c'est également étendue dans la cuisine occidentale.

Tout sur le tofu

L'intérêt suscité par le Tofu est dû à sa richesse en protéines et un taux faible en matières grasses . C'est l'idéal pour ceux qui veulent ou ont besoin de suivre un régime alimentaire faible en calories , mais avec plein de nutriments. La patrie du tofu est la Chine , où il se répandit comme un aliment de base dès le deuxième siècle . De Chine il est également devenue un aliment de base au Japon, en Corée, au Vietnam, en Thaïlande et au Cambodge. Les Chinois ont probablement appliqué au lait de soja les techniques apprises des Mongols à cailler le lait de vache, ainsi est né le tofu. À ce stade , le lait devient épais c'est le tofu, qui est ensuite pressé pour enlever le liquide et divisé en boules de pâte ou de formes destinés à la consommation. Bouchées exotiques à la quinoa. Quinoa: ses secrets en cuisine! Pains individuels à la banane.

Pour 3 petits cakes: 3 bananes bien mûres70g d’huile d’olive75g de sucre140g de farine de riz brun60g d’arrowroot (ou n’importe quelle autre fécule)1 càs de poudre à pâte80g de pépites de chocolat Marche à suivre: Préchauffer le four à 200CDans un saladier, écraser les bananes avec une fourchette.

Pains individuels à la banane

Ajouter l’huile et le sucre et bien mélangerAjouter ensuite la farine, la fécule et la poudre à pâte et mélanger de nouveau, puis ajouter les pépites de chocolat.Verser dans des moules individuels préalablement huilé et cuire 20min à 200C. Diminuer ensuite la température à 180C et poursuivre la cuisson 5 à 10min pour que les pains soient bien dorés. Déguster tiède le jour même, froid le lendemain, décongeler plusieurs jours ou semaines plus tard. Pilaf de riz sauvage aux herbes. Pilaf de riz sauvage aux herbes Recette végétalienne views Via le Blog : Gratinez Vous pouvez également suivre sa page Facebook Pilaf de riz sauvage aux herbes – Copyright © Gratinez Pour 4 personnes en accompagnement d’un plat : 250 g de riz sauvage3 cuillères à soupe d’huile1 bouillon cube de légumes2 carottes4 oignons nouveaux1 petite botte de coriandre1 petite botte de persil plat1 petite botte d’aneth2 poignées de cacahuètes50 cl d’eauSel, Poivre du moulin Durée de la recette : 15 min. de préparation40 min. de cuisson à la cocotte sur feu doux La recette du Pilaf de riz sauvage aux herbes : Éplucher les oignons et les carottes, puis les émincer.

Pilaf de riz sauvage aux herbes

Suivre la recette Add Cube Tarte aux courgettes, pesto de betterave Pizzas aux légumes d’été Pizza sucrée ~ salée Pizza verde au quinoa Risotto de sarrasin aux oignons nouveaux Aubergines, carottes et tempeh laqués Boulettes crues de carottes et courgette Soupe fraises et menthe fraîche sorbet cerise, banane et lavande. Tarte aux courgettes, pesto de betterave. Pour 2 personnes :La garniture : - 1 courgette- 1 betterave- 4 tomates séchées - 30g de noix de cajou trempées- 2 cuillères à soupe de crème de riz - 1 cuillère à soupe de tamari- 1 cuillère à café de levure maltée- 1 filet d'huile d'olive- feuilles de basilic La pâte : - 50g de flocons- 50g de farine de sarrasin- 50g de farine de riz- 1 pincée de sel- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- eau Préparation :

Tarte aux courgettes, pesto de betterave

Pesto à l'ail des ours.