DVPT DURABLE. Les produits bretons jouent le marketing de la... Produit en Bretagne. La belle histoire de Carabreizh, c’est une histoire de passion, de partage et de gourmandise.
Celle qui unit Myriam et Christophe Niceron autour d’une envie folle d’accomplir ensemble un projet gourmand, authentique… et chaleureux ! Résultat : Carabreizh est aujourd’hui pleinement installée sur son territoire, portant haut ses origines, son savoir-faire breton et ses valeurs à travers l’expertise d’une équipe de 38 personnes à Landévant et Belle-Île-en-Mer.
Carabreizh, spécialiste du caramel au beurre salé ! Notre marque commercialise une gamme complète de produits au caramel au beurre salé appréciés pour leur goût savoureux et leur texture onctueuse. Ces qualités reposent sur le choix rigoureux de nos matières premières et notre savoir-faire artisanal maîtrisé. La spécificité de notre crème et notre coulis qui leur confère une onctuosité unique sur le marché est notamment l’absence de glucose dans notre recette ! Le «Produit en Bretagne» fête ses 20 ans. Dès le début, les grands acteurs de la distribution ont été associés au développement du label.
Pour les producteurs, il constitue un véritable «accélérateur de business». Un logo bleu et jaune aussi kitchissime qu'efficace. D'ailleurs, les chiffres sont éloquents: selon un sondage TMO de juin 2010, son taux de notoriété atteint 97% en Bretagne, 78% dans les départements limitrophes et 49% en Ile-de-France. Mieux encore: 89% des Bretons et 68% des Franciliens interrogés déclarent n'être jamais déçus par un article estampillé Produit en Bretagne. «C'est une vraie marque car elle génère de la préférence et donc de l'acte d'achat», résume Malo Bouëssel du Bourg, directeur de cette association qui fonctionne à 85% sur les cotisations de ses adhérents (1) dont 44% sont dans l'agro-alimentaire.
Les produits bretons jouent le marketing de la... Feuille de calcul de vérification de marge - Devenir Pâtissier. Comment calculer la marge brute pour surveiller votre rentabilité ?
Surveiller la marge brute des ventes assure une meilleure rentabilité à votre entreprise. La seule analyse de l’évolution du chiffre d’affaires ne suffit pas à connaître l’état de santé de votre société. Carabreizh. Tous fondus de son caramel au beurre salé ! Christophe et Myriam Niceron 30 janvier 2019, Manon Motir, , 0 Commentaire Exit la diététique, le temps de se fondre dans le succès sucré-salé de Myriam et Christophe Niceron et d’ouvrir les portes de Carabreizh, sacré fief à gourmands.
En bordure de la N 165, c’est tout juste si on ne met pas un stop à la sortie 37 Landévant. Escale à épicuriens de 7 à 77 ans, le magasin d’usine, agrémenté d’un parcours ludique, attire 17 000 visiteurs par an. Christophe Niceron est formel : « Landévant, c’est la Mecque du caramel au beurre salé ». Ce César rendu, Carabreizh ne joue pas dans la même cour que le célèbre caramélier. Pour commencer: deux modestes tréteaux et la tête froide! Myriam et Christophe Niceron sont pourtant partis de peu : deux tréteaux et une planche. . « En 1997, Myriam et moi avons repris un garage pour le transformer en labo et créer la biscuiterie artisanale « La Bien nommée ». Carabreizh réinvente le caramel au beurre salé. Nouveau bâtiment à Landévant, nouvelle gamme de produits, espace muséographique… Carabreizh met le paquet pour faire les yeux doux aux jeunes.
La marque, qui compte 42 salariés dont 8 personnes récemment embauchées, vise une présence annuelle dans les rayons confiserie de la grande distribution. C’est un beau bâtiment tout neuf qui trône dans la zone d'activité Mané Craping, entre Lorient et Vannes. Un lieu d’implantation que Carabreizh a pensé et fait construire à son image, et dans lequel la marque a emménagé en septembre 2016, puis commencé à produire en janvier 2017. Agroalimentaire : le .bzh pour rassurer le consommateur - .BZH - L'extension internet de la Bretagne. Pour une entreprise de l’agroalimentaire, avoir un site internet en .bzh est une façon de promouvoir la Bretagne.
Mais, au-delà, la démarche permet de rattacher ses produits à un territoire porteur de valeurs rassurantes de qualité et de proximité. Des galettes fines au beurre, certaines élaborées avec du blé noir, des petits sablés bretons ou encore de délicieux caramels au beurre salé… Sous les marques Carabreizh (www.carabreizh.bzh) et La Bien Nommée, l’entreprise Kerfood produit des douceurs aux saveurs bretonnes. Que ses sites Internet soient en .bzh n’est donc pas une surprise. “Porter ce marqueur breton à travers notre communication digitale s’est imposé comme une évidence !”
Toute la donnée des sociétés. Kerfood (Le Palais, 56360) : siret, TVA, adresse... Modification survenue sur l'administration Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination : KERFOOD Code Siren : 442886404 Forme juridique : Société par actions simplifiée Mandataires sociaux : Président : NICERON Christophe, André, René, Dominique ; Directeur général : NICERON Myriam né(e) L'HELGUEN ; Commissaire aux comptes titulaire : VISTA AUDIT (SARL) Mouvement des Commissaires aux comptes.
