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Données statistiques concernant le saumon

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MAAPRAT AGRESTE - JUIN 2009 - La salmoniculture française à l’étiage. FRANCE AGRIMER - JANVIER 2011 - Synthèse pêche / aquaculture. IFREMER - Statistiques – Salmonidés eau douce. IFREMER - Statistiques - Salmonidés eau de mer. IFREMER - Statistiques - Production de salmonidés (pêche et aquaculture) Production de salmonidés (pêche et aquaculture) Les salmonidés regroupent saumons et truites Source FAO 2012 - données 2010 A nouveau en 2010, la production totale de salmonidés est en régression ; que ce soit pour la pêche (- 20 %) ou pour l'aquaculture dans une moindre mesure ((- 20 %).

IFREMER - Statistiques - Production de salmonidés (pêche et aquaculture)

Exploitation aquacole des salmonidés Les Salmonidés sont une petite famille de poissons de l'hémisphère nord.