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Food Chemistry Volume 197, Part A, 15 April 2016, Prediction of total volatile basic nitrogen contents using wavelet features from visible/near-infrared hyperspectral images of prawn (Metapenaeus ensis) MATEC Web of Conferences Volume 61, 2016 Determination of Total Volatile Basic Nitrogen (TVB-N) Content in Beef by Hyperspectral Imaging Technique. MATEC Web of Conferences 61, 06007 (2016) Shanmei Liu1 and Lu Gan2a 1 College of Informatics, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China ; 2 School of Electric and Electronic Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, china ; a Corresponding author: lugan81@163.com Abstract Non-destructive determination of TVB-N content in beef using hyperspectral imaging (HSI) technique was evaluated.

MATEC Web of Conferences Volume 61, 2016 Determination of Total Volatile Basic Nitrogen (TVB-N) Content in Beef by Hyperspectral Imaging Technique

Key words: beef / TVB-N content / hyperspectral imaging / data processing methods This is an Open Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License 4.0, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited. Sensors and Actuators B: Chemical Volume 238, January 2017, Intelligent evaluation of total volatile basic nitrogen (TVB-N) content in chicken meat by an improved multiple level data fusion model. Highlights The multiple sensors data fusion model can be used for assessing chicken meat's freshness.

Sensors and Actuators B: Chemical Volume 238, January 2017, Intelligent evaluation of total volatile basic nitrogen (TVB-N) content in chicken meat by an improved multiple level data fusion model

Multiple level data fusion model further improved by correlation analysis. The sensors fusion yielded better results than either of the individual sensor system. Abstract. International Journal of Innovation and Applied Studies 01/07/16 Détermination de la concentration en ABVT dans les poissons, crevettes et crabes prélevés dans certaines zones de pêche des lacs Ahémé et Nokoué et de la lagune de Porto-Novo. ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE - SEPT/OCT 1996 - Comparison of the official EC method for the determination of total volatile bases in fish with routine methods. NATURE AND SCIENCE - 2014 - Determination of Quality of Marine Fishes Based on Total Volatile Base Nitrogen test (TVB-N) ANALYTICAL METHODS 17/12/14 Non-destructive evaluation of total volatile basic nitrogen (TVB-N) and K-values in fish using colorimetric sensor array. You are using an outdated version of Firefox which is not supported by ResearchGate anymore.

ANALYTICAL METHODS 17/12/14 Non-destructive evaluation of total volatile basic nitrogen (TVB-N) and K-values in fish using colorimetric sensor array

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[more] Figures in this publication 0 Followers 135 Reads This research doesn't cite any other publications. Show more View. Université Ibn Zohr, Agadir - Master - 2009 - Mémoire en ligne : Qualite des produits halieutiques : dosage des teneur en histam. Présenté parNoureddine EL BARAKA Pour l'obtention du Diplôme de Master de Chimie Option : Chimie physique.

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IFREMER - Principales méthodes d'évaluation de la fraîcheur des produits de la mer. IFREMER - Les limites de l'utilisation de l'ABVT. IFREMER – ABVT. 2009 - Élaboration des semi-conserves d’anchois: aspects économiques, techniques et hygiéniques - Chapitre 4. Application. FAO.

2009 - Élaboration des semi-conserves d’anchois: aspects économiques, techniques et hygiéniques - Chapitre 4. Application

Document technique sur les pêches et l’aquaculture Élaboration des semi-conserves d’anchois: aspects économiques, techniques et hygiéniques Les anchois de la famille des engraulidés se regroupent en sept espèces de petits poissons pélagiques qui se rencontrent dans la mer Méditerranée, l’océan Atlantique, l’océan Pacifique et l’océan Indien. Les volumes d’anchois capturés ont beaucoup fluctué pendant les 60 dernières années, passant de 540 000 tonnes en 1950 à 14,5 millions de tonnes en 1970, pour chuter vers 2 à 7 millions de tonnes pendant les vingt années suivantes. Pendant la décennie en cours, les captures se sont stabilisées aux alentours d’une moyenne de 12,5 millions de tonnes par an pendant la période 1999-2005. Les anchois sont commercialisés pour la consommation humaine (30 pour cent des captures environ), ou pour la fabrication d’aliments de bétail (70 pour cent environ).