Pain polenta. Pain de maïs. Petits pains au maïs avec guacamole (farine semi complète, farine de maïs, avocat) - Recette snack. Pain de maïs (farine de maïs, farine de froment , levure) - Recette autre. Recette Le cornbread de ma voisine américaine (pain à la farine de maïs) par Les Agapes. Notre voisine de palier américaine (dont vous avez déjà entendu parler lors des paniers gourmands de Noël) m'a gentillement apporté un vrai cornbread absolument délicieux et m'a autoriséà en mettre la recette sur le blog. 3/4 de mug de farine de maïs (pour info: 1 mug = 200 ml = 20 cl = 1/5 de litre)1 mug de farine1/4 de mug de sucre1 sachet de levure chimique3/4 de cuillère à café de sel1 mug de lait1 oeuf battu6 cuillères à café de beurre fondu Préchauffer le four à 215°.
Beurrer un moule (d'une surface de 20 cm², si c'est pas précis ça !! Pour info: le cornbread était dans un moule à cake de 15 cms de long environ). Pain de maïs (Etats-Unis) : Recette de Pain de maïs (Etats-Unis) Pain de maïs américain. Le pain de maïs, contrairement à son nom, ressemble plutôt à un cake au niveau de la texture.
C’est un pain qui tient son goût et sa couleur à l’utilisation de la farine de maïs. On le déguste aussi bien salé que sucré avec de la confiture. C’est absolument délicieux. La farine de maïs (je parle bien de farine et non de fécule) se trouve dans les magasins bio.