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RIZZELLO 2016 Bioactive Peptides Research Trends. FUN - Agroressources et agro-industries durables. À propos du cours Coproduit par l'INP Toulouse et l'INSA Toulouse, ce cours est ouvert sur 6 semaines et vous propose de découvrir ce que sont les agroressources.

FUN - Agroressources et agro-industries durables

Pourquoi en parler ? Quelle utilité ? Comment les transformer et les valoriser ? Les agroressources sont des matières premières issues de l'agriculture. Vous appréhenderez ainsi leurs principales caractéristiques les conduisant à des applications industrielles, les procédés de transformation, leurs conditions d'usage en compatibilité avec les règlementations, leur impact environnemental et sociétal au travers de l'analyse de cycle de vie (ACV) et de l'éco-conception, leur valorisation au travers des produits industriels biosourcés (lubrifiants, solvants, carburants, antioxydants, conservateurs,…). Ce MOOC s'adresse à un public élargi : curieux, étudiants, enseignants, chercheurs, chefs d'entreprises et décideurs politiques. Enjeux du cours : L'intégration de ces informations devrait permettre : MARTINEZ SAEZ 2016 Use Coffe Grounds Food Ingredient. Les algues bretonnes à la conquête de la Chine.

Quatre étudiants ont créé à Brest « Breizh'Touch », une association qui veut aider les entreprises de la région à exporter vers le marché chinois.

Les algues bretonnes à la conquête de la Chine

Au menu : des algues sous diverses formes. L'initiative Ils sont quatre étudiants d'une vingtaine d'années en master Management de projets internationaux multilingues (MPIM), à l'UBO. Leur projet universitaire, « Bretagnement vôtre », vise à aider à exporter des produits bretons vers la Chine. Pour cela, ils ont créé cette année Breizh'Touch, une association à but non lucratif. « L'objectif est de participer à un salon qui se déroulera en septembre à Ningbo, près de Shangaï, explique la présidente de l'association, Audrey Negre.

Extraits d’algues. Algaia installe son centre de recherche à Saint-Lô. Spécialisée dans les extraits naturels d’algues marines, l'entreprise Algaia va installer ses chercheurs et techniciens à Saint-Lô (Manche).

Extraits d’algues. Algaia installe son centre de recherche à Saint-Lô

Un écosystème adapté Bonne pioche pour Saint-Lô agglo ! L’entreprise Algaia (anciennement Eviagenics installée à Villejuif) confirme qu’elle installe son unité de recherche dans la capitale manchoise en septembre et vient d’acquérier Alganact, une start-up en pleine croissance localisée à Caen. Algaia est spécialisée dans les extraits d’algues traditionnels utilisés comme agents de texture et les extraits d’algues de spécialités utilisés comme immunostimulants, antimicrobiens, antioxydants... « Nous travaillons les algues marines pour le domaine économique des extraits naturels qui est en forte croissance, soulignait le patron d’Algaia, Fabrice Bohain, lors d’une récente présentation aux élus à Saint-Lô. Lire aussi : Export. De l'emploi dans la recherche Eviagenics, qui deviendra bientôt Algaia™ BENTABET 2014 Composition Chimique Act AntiOx Fredolia aretioides Algérie. Prairies riches en tanins plantain et chicorée - Giee Haute-vienne.

Un groupe d'éleveurs de Haute-Vienne (87) s'est réuni il y a quatre ans au sein du « GIEE Mézières » pour tester sur leurs exploitations limousines l'effet des plantes riches en tanins, notamment le plantain et la chicorée.

Prairies riches en tanins plantain et chicorée - Giee Haute-vienne

La plupart des éleveurs penchent davantage pour le plantain, jugé plus facile à gérer. Cliquez pour voir l'interview vidéo de trois éleveurs sur le plantain et la chicorée « S’ils font pâturer des plantes à tanins en Nouvelle-Zélande, c’est que ça marche, reste à nous de nous approprier la technique », estime Christophe Riffaud, éleveur de Limousines. Après un voyage de l’autre côté de la planète au pays du mouton à l’herbe, un groupe d’éleveurs ovins et bovins du Limousin sont revenus avec une idée en tête : tester les plantes riches en tanins sur leurs exploitations. Valorisation des protéines Peu appréciées des strongles digestifs, ces plantes fourragères présentent également des vertus antiparasitaires et nématicides reconnues.

Surpris par les croissances Les GIEE. HUE 2014 NIR Cocoa Polyphenols. CHEYNIER 2001 COLLOQUE Tanins Anthocyanes Moutounnet. CRESPY 2002 REVUE OE Tanins Oeno Raisin Origine. MARTIN TANGUY 1976 Tanins Sorgho Ruminants. Institut technique de la vigne et du vin : l'innovation en viticulture oenologie. Meet the Moringa Tree, an Overqualified, Underachieving Superfood.

BOMPAS 2009 Interet Bois Tanins Vins Rouges. CAYLA 2002 Tanisage Elimination Soufres. CIRAD 1955 Matieres Tannantes Vegetales BFT 015 235 246. CRESPY 2002 RFOE Tanins Pepins Stabilisation Couleur. GIOVANDO 2013 Modification Chimique Tanins Resines. LEMPEREUR 2002 Groupe Travail Tanins Premiers Resultats. LEMPEREUR Synthese Groupe National Tanins. LLODRA 2015 Tanins Pinot Stabilisation Couleur. LURTON 2002 Composition Tanins Raisin. PHARMACIE 2014 Tanins. POINSAULT 2007 Evaluer Action Tanins Vins1. POINSAULT 2007 Evaluer Action Tanins Vins2. Polyphenol. Plant-derived polyphenol, tannic acid, formed by esterification of ten equivalents of the phenylpropanoid-derived gallic acid to a monosaccharide (glucose) core from primary metabolism.

Polyphenol

Neutral phenol substructure "shape". An image of a computed electrostatic surface of neutral phenol, showing neutral regions in green, electronegative areas in orange-red, and the electropositive phenolic proton in blue. Phenol-phenolate equilibrium, and resonance structures giving rise to phenolaromatic reactivity. See also the images at the wiki pages for phenols. Polyphenols[1][2] (noun, pronunciation of the singular /pɑli'finəl/[3] or /pɑli'fɛnəl/, also known as Polyhydroxyphenols) are a structural class of mainly natural, but also synthetic or semisynthetic, organic chemicals characterized by the presence of large multiples of phenol structural units.

SAUCIER 2015 Evolution Tanins Chene Vinification Elevage. Tannins Extraction from Walnuts Residues. VINNOPOLE 1998 Stabilisation Tanins Anthocyanes.