Brioches à la cannelle (et à la pomme de terre) Recettes. Valeur nutritive Référence Ingrédients Préparation Brioches Dans une petite casserole d’eau bouillante, cuire la pomme de terre jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égoutter, peler et piler la pomme de terre à l’aide d’un pressepurée ou d’un pilon. Garniture Dans un bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Glaçage (facultatif) Dans un bol, mélanger le sucre et le lait jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Note Pour les préparer la veille Il suffit de couvrir d'une pellicule de plastique le plat en pyrex contenant les brioches non levées et de le réfrigérer jusqu'au lendemain. Crostini aux figues et au gorgonzola Recettes. Brie fondant aux canneberges Recettes. Palmiers aux champignons Recettes. Confiture de figues noires au vin rouge Recettes. Guimauves au chocolat Recettes. Nougat au miel et aux amandes Recettes. Référence Ingrédients Préparation Tapisser un moule à pain de 20 X 10 cm (8 X 4 po) légèrement huilé d’une pellicule de plastique et huiler légèrement.
Tapisser le fond du moule d’une feuille de pâte azyme. Réserver. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, le miel et l’eau. Note La pâte azyme est un pain sans levain. Recette Sablés à la cannelle. Recette Beignes de Noël.