Les plus belles illuminations et animations de Noël 2012 à Paris. Dès la fin des vacances de la Toussaint, les plus belles artères de Paris se parent de mille feux pour les fêtes de fin d’année. Décorations, façades illuminées, jeux de lumières… Suivez le guide pour découvrir Paris et ses spectacles à l’heure de Noël, faire vos cadeaux, choisir un dîner spectacle ou préparer votre réveillon. Les vitrines et illuminations des grands magasins Les vitrines se cachent durant toutes les vacances de la Toussaint afin de mieux préserver le secret et ménager l'effet de surprise. Vous ne serez pas déçu: dès la tombée du rideau, les animations des vitrines enchantent le regard. Dès lors, la foule ne désemplit pas: aller voir les vitrines des grands magasins est un but de sortie du mercredi et du week-end, lorsque les enfants peuvent en profiter.
Dans un décor d’arbre de Noël, les marionnettes s’animent, et chaque année a son thème différent, voire sa couleur. Le Printemps n’est pas en reste : il s’anime durant 6 semaines grâce à un spectacle son et lumière. Les plus beaux spectacles de Noël 2012 à Paris. Alors que Paris se pare de mille feux à l’heure des fêtes, et que les illuminations et marchés de Noël envahissent la capitale, la programmation des théâtres et salles de spectacles fait la part belle aux événements dédiés aux plus jeunes.
Sur la thématique des contes, des légendes, de la magie de Noël, ou des personnages familiers de la littérature enfantine, les spectacles rivalisent de qualité et d’originalité. Que faire pour le réveillon, durant les vacances de Noël et même durant la période de l'Avent pour se mettre dans l'ambiance des fêtes? Petite sélection des sorties à faire en famille, si vous êtes parisiens ou programmez un séjour à Paris en fin d'année. Les spectacles de Noël pour enfants au théâtre Au théâtre de Chaillot, Ali Baba, du 20 au 28 décembre, un grand classique qui plaira à tous grands et petits, toute la magie de l'Orient!
Au Théâtre des Variétés, Zorro, à partir du 13 octobre. A l’Alhambra Le Loup est revenu, du 17 octobre au 5 janvier 2014. Autres idées : Shopping de Noël à Paris, tous les bons plans. A l’heure des cadeaux de Noël, Paris a réservé aux touristes comme aux Parisiens une surprise, et non des moindres: 2 mois de fête autour du shopping. L’opération Soldes by Paris devient Shopping by Paris et anticipe les soldes qui débutent le 11 janvier et s’achèvent le 14 février 2012: des tas de bons plans shopping dès le 1er décembre pour répondre aux attentes de 60% des visiteurs de la capitale (selon une enquête sur les attentes des touristes, réalisée par l'Office du tourisme et des congrès de Paris), mais aussi des offres spéciales pour profiter de Paris à prix mini: réductions hôtelières, dans les restaurants, sur les excursions… A Paris, c’est Noël avant l’heure et la fête se prolonge jusqu'à la fin des soldes!
6 parcours shopping à Paris pour les fashion addicts 6 parcours sur mesure et un Paris Shopping Book (disponible en janvier) sont mis en place pour ne pas perdre de temps entre enseignes de luxe et de prêt-à-porter et boutiques avant-gardistes. Amoureux d’histoire? Recettes, conseils pour cuisiner la dinde pour fêtes & réveillons. La reine des fêtes du réveillon de Noël est incontestablement la dinde.
On la retrouve tardivement sur les tables françaises, au XVIIIe siècle, la poule d'Inde nous venant d'Amérique. Alexandre Dumas proposa une recette de dinde farcie aux truffes dans son célèbre Dictionnaire de cuisine. La dinde dans les menus et repas de Thanksgiving et Noël, traditionnels Cathy est américaine, pour Thanksgiving et Noël, elle prépare une dinde pour les repas familiaux. Chaque année, pour le menu de Noël, elle s'ingénie à cuisiner une dinde créative, souvent farcie.
Cathy joue sur des saveurs fruitées (coings, pommes, poires, cranberries) et les herbes pour préparer de succulentes dindes, fondantes et rôties à point. Pour elle, la meilleure dinde rôtie est juteuse et sa peau dorée doit être croustillante. Conseils pour préparer la dinde, marinade, décongélation Quelques conseils d'hygiène sanitaire: Ne lavez pas à l'eau la dinde crue. Quelle dinde choisir, quelle quantité, poids, par personne? Recettes de bûche de Noël légère sans gluten, chocolat, marrons.
Ces recettes aériennes sont parfaites pour succéder aux nombreux plats composant le repas traditionnel de Noël. Sans farine, sans gluten, elles sont idéales pour les personnes ne pouvant pas consommer ces ingrédients. Recette de bûche de Noël au chocolat, sans gluten, sans farine Ingrédients pour le gâteau roulé: 80 g de sucre en poudre6 gros œufs, (jaunes et blancs séparés)110 g de chocolat peu sucré, découpé en petits morceaux (sans gluten)1 / 2 cuillère à café d'extrait de vanille pure3 / 4 c. à café de levureCrème fouettée au chocolat:260 ml de chantilly1 / 2 cuillère à café d'extrait de vanille pure40 g de sucre en poudre3 c. à café de cacao non sucré Préparation de la base gâteau roulé de la bûche de Noël Mettre le four à préchauffer à 180°C.
Tapisser une plaque à pâtisserie de 40 x 30 cm de papier sulfurisé, badigeonner de beurre fondu le papier. Séparer les œufs, placer les blancs dans un bol haut et les jaunes dans un saladier à part, réserver à température ambiante. Recettes Noël. Recettes de cocktails ou punchs, boissons de Noël et de réveillon. Voici des cocktails originaux aux couleurs de l'hiver, de Noël pour débuter avec brio le repas de réveillon. De véritables délices tant pour les yeux que pour les amateurs de boissons alcoolisées, à siroter en apéritif.
Des cocktails gourmands, parfaits pour se mettre dans l'ambiance conviviale et festive des réveillons de Noël et du jour de l'an. Recette de cocktail champagne aux cranberry (canneberges) Ingrédients pour une personne: 30 ml de jus de canneberge90 ml de champagne bien fraisPréparation: Verser le jus de canneberge dans une flûte à champagne, puis ajouter avec délicatesse le champagne. Décoration du cocktail: rajouter une brochette de 4/5 canneberges au sirop.Variante: utiliser du champagne rosé ou du jus de grenade à la place du jus de canneberge. Recette du cocktail parfait amour au champagne Ingrédients pour 2 personnes: Recette de cocktail entre ciel et neige au rhum, noix de coco, curaçao, crème glacée vanille Recette de margarita rose glamour festive. La bûche de Noël de l'origine à nos jours et ses superstitions.
La bûche de Noël est une véritable tradition française, plus ancienne encore que l'arbre de Noël ou la crèche. Aujourd'hui la bûche de Noël pâtissière remplace la véritable bûche traditionnelle, qui à l'origine était en bois véritable. La bûche magique de Noël comme un appel au soleil La bûche de Noël emblématique de Noël fut justifiée et associée par les autorités chrétiennes à la lumière apportée au monde par la naissance du Christ.
En fait, bruler une bûche à Noël trouve plusieurs origines païennes, son symbolisme visait à encourager le soleil à briller de nouveau. Une bûche magique en quelque sorte, dont les flammes communiquaient de la force au soleil renaissant. Si l'on s'en tient au symbolisme et cette signification d'autrefois, décorer la bûche de Noël avec des petites bougies, rappellerait le passé auquel elle renvoie. La bûche de Noël pâtissière dans le monde Origine, histoire de la bûche de Noël La bûche de Noël en Provence La bûche de Noël en Bourgogne Sources : Louis Pierre F. Recette de bûche de Noël tiramisu légère, café, cacao, mascarpone. Cette recette d'origine italienne si savoureuse inspire les pâtissiers souhaitant faire découvrir de nouvelles saveurs et contourner ainsi l'inévitable bûche de Noël, classique et traditionnelle. Le chef pâtissier John Caluda de la Nouvelle Orléans en a fait une de ses nombreuses spécialités.
Il en diffuse sur internet un cours de cuisine en vidéo (en anglais). L'alliance d'une pâtisserie de Noël française et une délicieuse spécialité italienne, le tiramisu C'est en regroupant deux desserts de fêtes que l'on obtient une bûche de Noël franco-italienne. L'onctuosité subtile et parfumée du tiramisu alliée à la finesse d'une génoise a en effet tout pour exalter les papilles de tous les publics. La présence de café et d'alcool dans cette pâtisserie la réserve aux adultes plutôt qu'aux enfants. Pour les petits, la recette pourra être légèrement transformée: du cacao dans la base du gâteau à rouler, utilisé également pour imbiber la pâte de base.
Recette de la bûche de Noël tiramisu Ingrédients: Recettes de purées de fêtes, un accompagnement facile et original. Lorsque les purées se parent pour la fête, elles deviennent délicieusement parfumées et dévoilent des arômes peu habituels. En accompagnement des viandes les plus festives, elles apportent une touche multicolore et une saveur alléchante qui plaira à tous les grands enfants.... On la retrouve tant sur les tables des grands restaurants que faite maison sur la table de la cuisine: la purée plait tant aux petits qu'aux grands et s'accommode avec toutes les viandes.
La purée de pommes de terre accompagne dignement les viandes mais aussi les poissons. Comment faire une vraie purée de pommes de terre maison à l'ancienne? En principe, il s'agit de faire cuire des pommes de terre épluchées et lavées, puis coupées en quartiers et cuites à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Une autre méthode ancienne consiste à faire blanchir les pommes de terre épluchées, lavées et coupées, pour ensuite les faire cuire dans du bon jus, additionné de persil et d'une tranche de jambon.
Pour 10 personnes. Recette de bûche de Noël au nougat, pain d'épice et chocolat lait. Voici un gâteau de Noël qui répondra aux exigences de palais gastronomes, bien loin des sempiternelles bûches de Noël à la crème au beurre. Cette recette est destinée à ceux qui souhaitent exprimer leur talent et leur créativité culinaire. Recette de la bûche de Noël à la mousse de nougat, pain d'épices et chocolat au lait Matériel nécessaire: moule à bûche (moule gouttière) 30 x 8 x 6 cm de haut Ingrédients: Pour la base gâteau: Préparation de la base gâteau Préchauffer le four à 180°C. Fouetter au batteur à œuf le beurre pommade avec le sucre, ajouter l'œuf, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Former une boule, la recouvrir d'un film plastique et la mettre au réfrigérateur 1h30 minimum. Préparation du nougat Fouetter la crème fraîche, en stoppant avant la formation d'une chantilly, incorporer les fruits secs concassés, puis la praline et les morceaux d'orange confite.
Porter le restant du miel à ébullition, il doit être à 117°C. Préparation de la mousse de pain d'épices. Recettes de poularde farcie au foie gras truffée ou en croustade. La poularde est un met de choix pour Noël, le réveillon ou encore pour le Carnaval ou Mardi-Gras. Voici une volaille de fête, souvent oubliée au détriment du chapon, qui se cuisine d'ailleurs à l'identique.
Elle se prépare de multiples manières, entière, mais pas seulement. Ailerons, blancs et cuisses de la poularde se déclinent en de multiples recettes. Ce fin gourmet qu'était Alexandre Dumas le démontre dans son grand dictionnaire de la cuisine, par le nombre de préparations qu'il dédie à la fameuse volaille grasse.
La poularde est la sœur du chapon, qui subit, tout comme ce jeune coq castré un engraissement. Cuisson de la poularde La poularde doit cuire entre 1 h et 1 h 15, voire 1 h 30 pour les plus grosses. Les modes de cuisson courants sont nombreux, la poularde peut être cuite: sautée,braisée,bouillie à l'eau salée,bouillie au bouillonou à la broche,parfois elle est blanchie, pochée avant la préparation culinaire. Recette de poularde farcie au foie gras et aux truffes. Fabriquer un costume d'elfe, d'Halloween ou de Noël. Ces personnages légendaires représentent des divinités de la nature et de la fertilité.
On retrouve ces petits êtres dans les mythologies nordique et celtique. Elfes et lutins font partie d'un monde enchanté, souvent repris dans les contes de fées. Origine et petite histoire des elfes dans la mythologie nordique En Suède, dans certaines régions, on pensait que les elfes dansaient la nuit sur les collines. Pour les Norvégiens, les elfes ou les sylphes sont des êtres souterrains prenant la forme de petits hommes nus, chapeautés d'une coiffe retroussée. Les Islandais avaient aussi leurs elfes et contrairement aux Norvégiens, ils représentaient un peuple de petits génies, aimant les hommes, habitant sous terre. Ce merveilleux monde mythique est peuplé de farfadets, de démons, de lutins, de fées, d'elves & autres nymphes. Dans la mythologie scandinave, ces petits êtres surnaturels étaient donc soit plus beau que le soleil, soit noirs.
Fabriquer un costume d'elfe Fournitures: Sources: Recettes de petits fours sucrés pour Noël: Macarons, spéculoos, sablés, cookies : biscuits et mignardises. Les petits fours sucrés : l'art de déguster des mignardises, de goûter plusieurs desserts à la fin du même repas. En France, c'est en Alsace que nous retrouvons cette tradition culinaire ancestrale. Pour le plus grand plaisir des petits… et des grands, les familles confectionnent des dizaines de petits fours sucrés. Ils sont conservés dans des boîtes en fer pour être dégustés en famille à partir de Noël… et les jours suivants s’il en reste. Recette de macarons au chocolat et à la noix de coco Ingrédients pour une vingtaine de macarons : 120 g de chocolat à 80 % minimum, en morceaux200 g de noix de coco1 cuillère à café de vanille bourbon3 blancs d’œufs30 g de cacao en poudre1 noix de beurre150 grammes de sucre en poudre1 pincée de selPréchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat, lisser avec une noix de beurre et réserver. Sur une feuille de silicone ou de papier sulfurisé, déposer la valeur d’une cuillère à soupe pour réaliser les macarons. Recette de spéculoos Ingrédients : Recettes de dinde de Noël de la cuisine du monde: Pour les fêtes cuisinez la volaille comme au Mexique et au Pérou.
La dinde aurait été découverte par les conquistadores espagnols au Mexique. Se croyant en Inde, ils la nommèrent "poulet d’Inde". Noël traditionnel au Mexique Au Mexique, Noël est fêté du 16 au 24 décembre. Cette période appelée "las posadas" est une commémoration du voyage de Marie et Joseph à Bethléem. On retrouve la célèbre "pinata" pendant ces festivités. Il s’agit d’un récipient décoré de couleurs vives, rempli de sucreries et de jouets, puis suspendu. Encouragés en chanson par les participants, chaque enfant a les yeux bandés et doit frapper la pinata jusqu’à ce qu’elle se casse et répande ses trésors. Le 24 décembre est célébré avec toute la famille.
Bien que certains remettent les cadeaux aux enfants le 25 décembre, la coutume veut qu’ils soient remis le 6 janvier (pour les Mexicains ce sont les Rois Mages qui apportent les cadeaux). Recette de la dinde de Noël mexicaine Ingrédients (pour 8 personnes) : Traditions de Noël au Pérou Recette de la dinde de Noël péruvienne. Menu de Noël et de fêtes a 5 € / personne Un repas de réveillon économique pour bien manger sans se ruiner. Nul besoin de dépenser une fortune pour réussir un repas de fête. Ingéniosité dans l'achat des matières premières et cuisine créative sont les éléments clefs d'un repas réussi. Une entrée raffinée composée de feuilletage, de fromage et d'épinard mettra l'eau à la bouche des invités et aiguisera les appétits.
Les paupiettes de dinde aux marrons savoureuses rappelleront la tradition avec ce petit plus d'originalité. Quant au dessert, léger et délicat, il fondra sous les palais gourmands, libérant ses délicieux parfums. Recette des feuilletés au crottin de Chavignol sur son lit d’épinards : 7 € Un véritable régal pour les palais, une alliance de saveurs délicate pour une entrée précieuse et originale. Ingrédients (pour 6 personnes) Faire suer l’échalote, ajouter les épinards, faire revenir tout en mélangeant, puis incorporer la crème fraîche, une pointe de muscade, saler, poivrer.
Surveiller la cuisson au bout de 10 mn, dès que le feuilletage monte et dore, sortir du four. Recettes de verrines de la mer pour Noël: Des verrines salées au crabe et au saumon en entrée. Idées de décoration pour réussir sa table de Noël. Recettes faciles de sablés de Noël nature, épicés ou chocolatés. Recettes de brownies pour Noël: buchettes caramel, chocolat-café. Idées, conseils, bricolage pour réussir sa décoration de Noël. Recettes et coutumes de Noël en région : la Bourgogne.
Faire soi-même ses bougies: déco de Noël, idées cadeaux à offrir. Fitness & consoles de jeux Playstation Move, wii, XBox 360 Kinect. Comment choisir un beau sapin de Noël. Noël: idées de bricolages, déco sapins, couronnes et guirlandes. Idées de cadeaux pour Noël : coffrets-cadeaux éco-responsables. Recettes de pains d'épices tradition et maison du Père Noël. Décoration de Noël à faire soi-même: des ornements en perles. Noël: idées de bricolages, déco sapins, couronnes et guirlandes.
Cadeaux de Noël gourmands sur le net, classiques ou insolites. Recettes faciles de petits biscuits de Noël ou Bredele. Préparer son réveillon avec les marchés et foires grasses de Noël. Noël : sélection d'animations et événements pour toute la famille. Les réveillons du Nouvel An à Paris : les bons plans insolites. Noël en Provence, des marchés de Noël aux foires aux santons. Les plus beaux spectacles de Noël 2011 à Paris. Marchés de Noël 2011 en Alsace : bienvenue dans la féerie.
Personnages mythiques et légendes de Noël. La couronne de l'Avent : préparer la décoration de Noël. La boule de Noël, décoration incontournable du sapin.