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Morilles

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La culture des morilles, chez soi, pas à pas. Cet article fera l'objet de commentaires ces jours suivants.

La culture des morilles, chez soi, pas à pas

Vos contributions sont les bienvenues (questions, remarques) en écrivant ici Summertown, Tennessee, USA (photos des étapes par Bob Harris) "Cette technique a été développée par Gary Mills, mycologue, après de nombreux essais et erreurs,et d'observations des morilles poussant dans la nature. Ce qui suit est une séquence que Gary a présenté dans le cadre de la série de PBS, "Scientific American Frontiers".

La température, l'humidité, le substrat et d'autres paramètres détaillés ont été mis dans le domaine public par George Robert Trager. " Étape 1. Généralement la cueillette se fait au début du printemps. Étape 2. Gardez les morilles aussi fraîches que possible après la cueillette en les conservant dans un sac, puis mettez-les au réfrigérateur lorsque vous rentrez à la maison (dans le bas à légumes 3 à 4°). Étape 3. Étape 4. Suspendez le champignon par le trombone au-dessus d'une boîte de Pétri* récemment préparée. Composition : La culture de la MoriIle. En 1897, au cours d’un article sur la culture du champignon de couche, publié dans cette Revue [1], je fis allusion à des recherches que je poursuivais alors dans le but de réaliser la culture artificielle de la Morille, en partant de la spore.

La culture de la MoriIle

Les expériences en question ayant abouti, il ne sera peut-être pas sans intérêt d’exposer brièvement la méthode suivie. La culture d’un champignon supérieur, on le conçoit, comporte d’autres exigences que celle des Mucédinées que l’on est habitué à manier dans les laboratoires. Les mycéliums de ces espèces doivent végéter pendant une période fort Iongue afin d’accumuler les matériaux de réserve destinés Il faire les frais d’une fructification volumineuse ; ils doivent aussi avoir à leur disposition un terrain sans cesse renouvelé, car ils ne végètent pas sur place, mais s’avancent au contraire d’une manière continue, sans jamais revenir sur le terrain parcouru. Dr Ch. Repin, Attaché à l’Institut Pasteur. Sujet : CULTURE DE LA MORILLE (1/2) Bien, alors je vous bascule les archives ici.

Sujet : CULTURE DE LA MORILLE (1/2)

Ce que disais Djapipol: j'ai traduit une page concernant la culture des morilles Article original : www.thefarm.org/mushroom/morel.html Cette technique a été dévellopée par le mycologue Gary Mills après de nombreux essais et erreurs, ainsi que par l'observation de la croissance des morilles en milieu naturel. Growing Mushrooms! Mushrooms are a pretty good source of protein and other nutrients, as well as being pretty tasty.

Growing Mushrooms!

I've chosen to grow shiitake and oyster since I like them best and they are also really different in terms of texture and taste, and prefer different types of growing media. However, there are tons of different types of mushrooms that can be cultivated, and many of them can be grown pretty easily using the same principles (be sure to check though on if the variety you want to grow does better in a particular growing media). Different growing media can also be used, depending on the space that you have available and the variety of mushroom you select. Since I live in a one-bedroom in the city (which unfortunately lacks outdoor space), I don't have a ton of room to grow things (I do have a pretty nice little setup though). 1.

Thanks so much to giardinaggioindoor for translating this to Italian! CULTURE DE MORILLES - philippecagnac - @ 20six.fr. La culture des morilles… Tout un programme, pas encore au point ou impossible diront certains et pourtant… En regardant un vieux bouquin : « Les champignons dans la nature » de J.Jaccottet ( Delachaux & Nieslé ) , il cite un article paru dans le Journal d’Agriculture Pratique ( 1872 ) « M.

CULTURE DE MORILLES - philippecagnac - @ 20six.fr

G. fait la description d’une couche spéciale….composée de 2/5 de terre prise dans un lieu où avaient crû des morilles, 2/5 de terre enrichie des gadoues de la ville et 1/5 de bois pourri. Ma couche ainsi formée, dit l’auteur, j’y semais des fragments de morilles et, l’an dernier, ma récolte est montée jusqu’à 13.5 kg, sur un espace de 3.5 m² ». Pas possible ? Dans mes recherches, j’ai lu que les morilles ont besoin d’une substance sucrée, l’inuline, présente aussi dans la pomme ( dans l’armoise aussi, qui se trouve en bord de ruisseaux comme les morilles… ) , besoin aussi de bois en décomposition . Culture des champignons: Morille, étape 1.