Www.bcfnyes.com/img/2012/docs/5823_MD_Francesca_Allievi.pdf. A quick-read nutrition label? It’s out there. Bon Appetit’s solution was to develop its own program that generates a “well-being score” that rates the healthfulness of its prepared food.
It looks like a twisty arrow and is posted, along with calorie counts, next to the name of each dish on menus at each cafe station. If the arrow is green, the dish is full of whole grains, fruits and vegetables and low in fat, sodium and sugar. If it isn’t or is only partially colored, diners looking for a healthful meal might want to choose something else.
Nutrition Facts and Analysis for Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, without salt. For best results, be sure to enable the option to PRINT BACKGROUND IMAGES in the following browsers:
My Dream Food Label. How Using Life Cycle Assessment Is Like Trying To Eat Healthy. Nutritional labels are rarely conclusive and always full of trade-offs By Dave Hartter Last month, my wife and I took a quick trip to Charlotte, North Carolina.
Lucky for us, we flew JetBlue. Every JetBlue traveler looks forward to the free snacks and DirectTV, and I am no exception. When the flight attendant came around with the snack options, I quickly glanced at the choices and settled on a mini-bag of popcorn chips, presuming it was the healthiest option. I wondered, had I chosen the healthier option, or had my wife? The Proposed Nutrition Label: A Quick Read, Out Front - Graphic. SAIN LIM Darmon Risques Bénéfices Aliments Foods Risk-Benefit.
"Ce n'est pas compliqué de bien manger" LE MONDE | 22.11.08 | 15h32 - Propos recueillis par Sandrine Blanchard:"Que ta nourriture soit ton premier médicament" Ce conseil d'Hippocrate, père de la médecine moderne, n'a jamais perdu de sa pertinence.
L'urbanisation, la sédentarité et la multiplication d'une offre alimentaire de plus en plus riche ont contribué au développement des maladies cardio-vasculaires, du diabète et de l'obésité, devenue, dans les pays industrialisés, un enjeu de santé publique. Le lien entre alimentation et santé n'est plus à démontrer.Campagne du Programme national nutrition santé (PNNS), message de prévention dans les publicités alimentaires : le grand public est de plus en plus sensibilisé à l'importance du bien-manger pour rester en forme. L'Equilibre nutritionnelNicole Darmon & Michel Darmon, éd. Tec & Doc, 298 p., 55 € Vive l'huître, la mâche et le foie de veau ! DARMON Nicole, 2007 - "Ce n'est pas compliqué de bien manger"
Fcorpet.free.fr/Denis/W/Darmon-Sain-Lim-gpes-ts-aliments.gif. Darmon-Sain-Lim-fruits-leg.gif (1728×950) Www.inpes.sante.fr/jp/cr/pdf/2007/Session8/session8_2903_mat/N. Darmon.pdf. Comment s'y retrouver entre les différents signes de qualité ? On distingue 4 types de signes d’identification de la qualité et de l’origine : qualité liée à l’origine, qualité liée à une recette traditionnelle, qualité liée à l’environnement et qualité supérieure.
LA QUALITÉ LIÉE À L’ORIGINE Une indication géographique (IGP, AOC et AOP) désigne le nom d’un produit dont les caractéristiques sont attribuées à son origine géographique. Il existe donc un lien étroit entre le produit et son aire géographique d’élaboration. Il existe deux catégories d’indications géographiques : l’IGP qui désigne le nom d’un produit associé à une aire géographique au sein de laquelle se déroule soit la production, soit la transformation, soit l’élaboration du produit. L’AOC et l’AOP (déclinaison communautaire de l’AOC) qui désigne le nom d’un produit associé à une aire géographique au sein de laquelle se déroule la production, la transformation et l’élaboration du produit. Pour plus d’informations, consulter la page « signes de qualité » sur notre site.
Draaf.alsace.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Colloque-MEgreteau_Empreinte_ecologique_cle89c995.pdf. L'étiquette CO2 va-t-elle vraiment bouleverser notre panier ? Une étiquette CO2 sur des briques de smoothie (Gwire/Flickr) Il y a ceux qui font attention à la composition de tous les produits qu’ils consomment.
Ceux qui n’achètent que si le logo vert AB apparaît sur l’emballage. Ceux enfin qui ne regardent qu’une chose : le prix. Bientôt on pourra recenser une nouvelle catégorie de consommateurs : ceux qui veulent avoir un panier « allégé » en dyoxide de carbone. L’idée Après les voitures, les équipements électroménagers et les logements, c’est aux produits de consommation de dévoiler leur bilan écologique, leur poids en CO2. L’Afnor et l’Ademe y travaillent en collaboration avec distributeurs et producteurs.
Quel format donner à l’affichage ? Comment la mettre en pratique ? Les deux enseignes utilisent des méthodologies différentes. L’analyse suit le produit depuis la fabrication jusqu’à la vente au consommateur en grande surface sur la base de données communiquées par les fournisseurs et vérifiées par des audits. Ce que je peux faire. Quantis - Consultants en Analyse du Cycle de Vie. Partenariats. Équipe Actifs comme consultant depuis près de 15 ans, le Groupe AGÉCO a bâti une équipe d’experts réputés, habituée à travailler ensemble et dont la stabilité permet de développer une relation d’affaires de long terme avec les organisations avec lesquelles nous travaillons.
Le Groupe AGÉCO vous propose une équipe de professionnels spécialisés en analyse socioéconomique, politique et stratégique. Isabelle Charron, M.Sc., agr. Associée, Présidente Isabelle Charron œuvre au sein du Groupe AGÉCO depuis la fondation de l’entreprise en 2001. Agroéconomiste de formation et détentrice d’une maîtrise en économie rurale, ses domaines d’expertise touchent les études d’impacts économiques, le développement régional, la planification stratégique, les études de marché, la main-d'œuvre et la responsabilité sociale des organisations.
Jean-Pierre Revéret, PhD Associé, Vice-présidentBureau de Montréal. Quand grande distribution et développement durable se rencontrent… Deux ans après la signature d'une convention entre le ministère chargé de l'Ecologie et la FCD, engageant les distributeurs à promouvoir les produits vertueux et à rendre leur activité plus durable, les deux parties dressent un bilan plutôt positif.
Dans les modes de consommation actuels, la grande distribution est l'intermédiaire entre les producteurs et les consommateurs. Elle joue donc un rôle important et peut, en travaillant avec les différents acteurs, impulser un changement des pratiques. En encourageant les producteurs et fournisseurs à produire des produits plus respectueux de l'environnement, en mettant à disposition des consommateurs des produits vertueux et en favorisant leur accessibilité mais aussi en travaillant sur l'ensemble des activités générées par le commerce, la grande distribution peut contribuer à rendre les modes de production et de consommation plus durables.
Information environnementale, une démarche à poursuivre Des efforts de réduction des emballages. Www.greenflex-group.com/images/stories/pdf/Etude_consommateur_2011.pdf. Www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/ED64.pdf. Www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/LPS125.pdf. Www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/SNDD-3.pdf.