Œuvres et rayonnement de Jean-Baptiste Lamarck (1744-1829) Belles plantes mais pas potiches. Graines et fruits insolites. ARROCHE (Atriplex hortensis Linné) (Chénopodiacées) L'arroche rouge (Atriplex hortensis Linné) Synonymes : Arrode, Belle-Dame, Faux-épinard, Poule-grasse, Érible, Follette … Comme beaucoup de nos légumes, cette plante annuelle semble originaire d’Asie centrale. Les feuilles des arroches sauvages, telles l’arroche étalée et l’arroche hastée, étaient déjà consommées comme légumes dans l’Antiquité par les Grecs et les Romains. Du Moyen-Age à la fin du XIXème siècle, la culture et la consommation de trois variétés horticoles d’arroche étaient considérables. Phlomis fruticosa - Sauge de Jérusalem. Helleborus ericsmithii - Hellébore. Genre riche d’une quinzaine d’espèces, Helleborus est surtout connu pour son espèce H. niger, la fameuse Rose de Noël.
Cette dernière porte bien son nom puisqu’elle peut fleurir de novembre jusque fin mars. Mais d’autres espèces et la mise sur le marché ces dernières années de cultivars colorés permettent de renouveler l’intérêt pour les jardins en hiver. Du joli feuillage persistant et assez coriace émergent de belles fleurs gracieuses, se déclinant du vert au pourpre foncé, en passant par le blanc, le jaune et toutes les nuances de rose. Leur longue floraison est un atout supplémentaire, tout comme la bonne tenue des fleurs en vase. Plante vivace à racines charnues voire tubéreuses pour certaines, l’hellébore aime les terres riches, humifères, fraîches et plutôt neutres. Clematis tangutica - Clématite.