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HACCP et certification

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Informations générales

ALIMENTATION ANIMALE ET HACCP. Certification en matière d'HACCP. HACCP, ISO 22000 ET PRODUCTION DE FROMAGE. HACCP sur le plan international. HACCP en production primaire. HACCP et principe 6 : procédures de vérification. HACCP en secteur hospitalier. L'AMDEC. Vidéos traitant d'HACCP. Sélection de modèles génériques et de guides. Comparaison des référentiels. GLOBALGAP. Auto-contrôles. HACCP et évaluation socio-économique. HACCP en cuisines d'application (ateliers pédagogiques) Conserves, GBPH et HACCP. Le Blog d’Albert Amgar, résultats de recherche pour Haccp.

« HACCP : Contribution du programme spatial à la sécurité sanitaire des aliments » par Dan Flynn, article paru dans Food Safety News du 1er juillet 2013.

Le Blog d’Albert Amgar, résultats de recherche pour Haccp

Dans les années où l'homme a posé le pied sur la Lune, il y a eu une réponse suite à la survenue de véritables crises de la sécurité sanitaire des aliments sur la Terre : HASSEP (En anglais HACCP se prononce aux Etats-Unis hassep ou assep) HACCP est le Mont Rushmore (montagne où se trouve le mémorial dédié à des présidents des Etats-Unis dans le Dakota du Sud) des règles alimentaires, et il est rare que quelqu'un sorte le marteau et le burin pour les brosser et les nettoyer. FICHE-HACCP. HACCP en crèches. Applications smartphones concernant la sécurité sanitaire des al.