Tee
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Teeglossar
Tee auf Chinesisch , Russisch , Hindi und Arabisch In diesem Glossar werden mit Tee zusammenhängenden Begrifflichkeiten und Abkürzungen kurz in alphabetischer Reihenfolge erläutert. Für eine ausführlichere Erklärung siehe im Artikel Tee oder direkt unter den jeweiligen Lemmata. A [ Bearbeiten ] Assam
Teeplantage in Malaysia Blüte einer Teepflanze Der Tee ( chinesisch 茶 chá , [ tʂʰɑ˧˥ ], im Min-Nan-Dialekt gesprochen „tê“) ist ein heißes Aufgussgetränk , das aus unterschiedlichen Pflanzenteilen ( Blättern , Knospen , Blüten , Stängel ) der Teepflanze zubereitet wird.
Tee
Die Teepflanze ( Camellia sinensis ) ist eine Pflanzenart , aus deren Bestandteilen echter Tee gewonnen werden kann. Beschreibung [ Bearbeiten ] Blüte einer Teepflanze (Longjing Tee, „Drachenbrunnentee“) Zeichnung einer Teepflanze Teepflanzen kommen in zwei verschiedenen Formen vor: Camellia Sinensis var. Sinensis, auch Chinasaatpflanze genannt, ist ein Busch, der 6 bis 8 Meter hoch wächst und in Höhen bis zu 2.500 Meter wachsen kann.
Tee (Pflanze)
Indien
Indien ist ein Staat in Südasien , der den größten Teil des indischen Subkontinents umfasst. Indien ist eine Bundesrepublik , die von 28 Bundesstaaten gebildet wird und außerdem sieben bundesunmittelbare Gebiete umfasst. Der Himalaya bildet die natürliche Nordgrenze Indiens, im Süden umschließt der Indische Ozean das Staatsgebiet.
d1 Darjeeling (auch: Darjiling; Bengalisch : দার্জিলিং , Dārjiliṃ , Nepali : दार्जिलिंग , Dārjiling , Tibetisch : rDo-rje Gling) ist ein Ort im Vorder- Himalaya im indischen Bundesstaat Westbengalen zwischen Nepal und Bhutan . Er liegt auf 2185 m ü. NN , hat rund 120.000 Einwohner (Volkszählung 2011) und ist Verwaltungssitz des Distrikts Darjeeling .
Darjeeling (Stadt)
Darjeeling (Tee)
Tasse mit Darjeeling-Tee Teeplantage bei Darjiling First-Flush-Darjeeling-Tee Tee-Garten auf dem Weg nach Rock Garden .
loser Schwarzer Tee Assam SFTGFOP1 grüne Assam-Teeblätter Historischer Stich: Teeanbau in Assam
Assam (Tee)
China [ ˈçiːna ] ( oberdt. : [ ˈkiːna ]) ist ein kultureller Raum in Ostasien , der vor über 3500 Jahren entstand und politisch-geographisch von 221 v. Chr. bis 1912 das Kaiserreich China , dann die Republik China umfasste und seit 1949 die Volksrepublik China (VR) und die Republik China (ROC, letztere seitdem nur noch auf der Insel Taiwan , vgl. Taiwan-Konflikt ) umfasst. Historische Entwicklung des Kulturraums [ Bearbeiten ]
China
Teeprovinz Anhui Keemun ( chinesisch 祁門紅茶 qímén hóngchá ) ist ein Schwarzer Tee aus China mit einem weinartigen und fruchtigen Geschmack, der zu den zehn berühmtesten chinesischen Tees (中国名茶) gehört. Geschichte [ Bearbeiten ] Keemun wird in Qimen ( Huangshan ), in der Provinz Anhui produziert. ("Keemun" war die englische Umschrift für "Qimen" während der Kolonialzeit.) Keemun hat eine relativ kurze Geschichte.
Keemun-Tee
Lapsang Souchong
Lapsang-Souchong-Tee Lapsang Souchong ( chinesisch 正山小種 / 正山小种 zhèngshān xiǎozhǒng ) ist eine chinesische Teespezialität , ein sog. Rauchtee.
Schwarzer Tee
Eine Tasse Schwarztee Loser Schwarzer Tee Darjeeling Schwarzer Tee oder Schwarztee , in Ostasien als roter Tee (紅茶, chin. hóngchá , jap. kōcha ) bezeichnet, ist eine Variante, Tee herzustellen. Die Teeblätter der Teepflanze werden dafür im Unterschied zum grünen Tee oxidiert (früher: fermentiert ). Schwarzer Tee unterscheidet sich von grünem Tee auch in der Zubereitung, im Geschmack, den Inhaltsstoffen und Wirkungen des Aufgusses.Charles Grey (1764-1845), Viscount Howick und 2. Earl Grey Earl Grey ist die Bezeichnung einer Teemischung , die aus Schwarztee besteht [1] und ursprünglich aus ausschließlich chinesischen Teesorten bestand. Sie wird mit dem feinen, duftig-bitteren Öl der Bergamotte -Frucht leicht aromatisiert. Entstehungsgeschichte [ Bearbeiten ] Earl Grey Tee: Lose getrocknet, fermentiert und mit Fruchtschalenstücken
Earl Grey (Tee)
Ceylon-Tee
Teeplantage in der Nähe von Kandy, Sri Lanka Ceylon-Tee Als Ceylon-Tee bezeichnet man verschiedene Teesorten , die auf Sri Lanka , frührer Name: Ceylon, angebaut und verarbeitet wurden. Schwarze Ceylon-Tees zeichnen sich durch einen mittelkräftigen, herben, leicht malzigen, frischen und z. T. an Zitrusfrüchte erinnernden Geschmack aus. Sie sind ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser .6.9166666666667 79.833333333333 Koordinaten: 7° N , 80° O | Sri Lanka ( sin. ශ්රී ලංකා , śrī laṃkā , [ˌɕriːˈlaŋkaː] ; tam.
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