Recettes de cuisine : La cuisine d'Annie ! Tajine d'agneau aux oignons et pruneaux. Ingredients : 2 kg de gigot d'agneau coupé en tranches1 kg d'oignons350 g de pruneaux dénoyautés100g de raisinsCannelle en bâton1 c. à café de Curcuma4 c à soupes d'huile d'arachideBouquet de coriandre1 dose de safranSel et poivre25 cl de bouillon de mouton Préparation de Tajine d'agneau aux oignons et pruneaux Pelez et émincez les oignons. Chauffez 4 c à soupes d'huile dans une cocotte. Faites dorer les tranches de viande, retirez-les. Remplacez la viande par les oignons. Faites-les revenir 5 min sans coloration. Ajoutez alors les pruneaux et les raisins et 4 tiges de coriandre hachée et poursuivez la cuisson 30 min. Servez le tajine très chaud avec de la semoule. Remarque(s) : Aucune remarque pour cette recette. Retrouvez les recettes similaires à Tajine d'agneau aux oignons et pruneaux : Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 1 h 00 min Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 1 h 00 min Recette de mosli d'agneau - tajine tunisien:J'allume mon four.
Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 2 h 00 min. Recettes de cuisine. La Bottega épicerie fine italienne - La recette du mois. Mincealors. Cuisine Guylaine. Pâtisseries et gourmandises. Ligne et papilles. Cook Up. Les gourmandises de virginie. Rdv Aux Mignardises chez Mouni. Péché de gourmandise. Bec sucré bec salé. A mes nuits blanches. Aux portes du Paradis. ...et si vous veniez manger chez nous? By photo tartine ! Au Jardin des Délices... Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal. Le Pétrin. Slashfood - Food News, Food Culture, Food Conversations.