Arts de la table 6

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Recettes de cuisine : La cuisine d'Annie ! Purée de panais Un très vieux légume proche de la carotte, un peu sucré et qui se cuit comme les pommes de terre. On peut faire une purée uniquement au panais ou une avec pommes de terre qui sont moins chères et cela change un peu le goût :) La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine françaises et internationales testées et approuvées à l'unanimité par notre "jury" familial. Ce site a une double utilité : - Il permet aux plus anciens d'éviter de perdre du temps à fouiller dans les nombreux feuillets des tiroirs de cuisine; - Et aux plus jeunes, étudiants,... de retrouver les goûts de la "maison"... La communauté Recettes de cuisine : La cuisine d'Annie !
Ingredients : 2 kg de gigot d'agneau coupé en tranches1 kg d'oignons350 g de pruneaux dénoyautés100g de raisinsCannelle en bâton1 c. à café de Curcuma4 c à soupes d'huile d'arachideBouquet de coriandre1 dose de safranSel et poivre25 cl de bouillon de mouton Préparation de Tajine d'agneau aux oignons et pruneaux Pelez et émincez les oignons. Chauffez 4 c à soupes d'huile dans une cocotte. Faites dorer les tranches de viande, retirez-les. Tajine d'agneau aux oignons et pruneaux Tajine d'agneau aux oignons et pruneaux
Recettes de cuisine Recettes de cuisine Le printemps est là ! Et oui, fini l'hiver et toutes ces soupes, ces fondues savoyardes qui font grossir !C'est le moment de manger du léger, du frais afin de se sentir léger et bien dans sa peau.Fini les après midi à dormir sur votre bureau a cause de la tartiflette mangée à midi...
La Bottega épicerie fine italienne - La recette du mois. La Bottega épicerie fine italienne - La recette du mois. Complètement agrandie et rénovée, la pizzeria, toute en couleurs, prend ses aises dans la rue au Pétérinck. Venez la (re) découvrir ! newssuivantes Nous sommes heureux de vous accueillirsur le site internet de nos établissements. A Lille comme à Valenciennes, notre souhait est de vous recevoir dans les meilleures conditions afin de partager des saveurs et des plaisirs gustatifs issus de notre sélection des meilleures et plus exigeantes maisons italiennes. Notre site et notre profil Facebook sont des liens supplémentaires entre nous.
mincealors mincealors Bien sur.... Je suis loin d'être une pro, et si j'y arrive vous devriez aussi, j'y met tout mon coeur c'est certain, alors lancez vous , joyeuses Paques a toutes et tousMicky joyeuses Pâques a vous toutes , en France, au Quebec , en Belgique, en République Dominicaine ......... a vous toutes qui me suivez ,de loin ou de près je vous embrasse fort et a bientôt sur le blog"" MICKYMINCIR"" elles sont passées , merci les cloches
J’ai rencontré, vendredi dernier, au Palais du Tau, Nicole, fidèle lectrice de mon blog qui m’a fait le plaisir de m’offrir divers produits de son pays, la Belgique. Un grand merci pour la découverte de ce fromage qui ressemble un peu au Maroilles mais en moins fort. L’occasion de tester cette recette issue d’un petit livre : Cakes, tartes & Cie. Cela change des recettes que je fais habituellement mais nous avons beaucoup aimé, à refaire ! Cuisine Guylaine Cuisine Guylaine
Pâtisseries et gourmandises Pâtisseries et gourmandises Tartelettes au citron meringuées d'Annaelle : ma meilleure recette Ces tartelettes sont moins acidulées que celles des précédentes recettes proposées par ma mère (clic et clic) et la couche de crème sur les tartelettes est plus épaisse.C'est ma recette préférée car la crème est assez sucrée, pas trop acide grâce à l'ajout de l'eau mais bien citronnée et elle ne contient pas trop de beurre. INGRÉDIENTSPâte à tarte de Christophe Michalak - 190g de farine type 55 - 20g de fécule de pommes de terre - 90g de sucre glace - 130g de beurre - 35g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel fin - 1 oeuf (50g)- zeste d'un citron bio
Ligne et papilles Toujours aussi motivée pour perdre du poids sans frustration, en douceur simplement en supprimant le superflu sans supprimer l’essentiel. ! Au compteur donc après cette première semaine -900g. ça me va, je pioche si j’ai une réelle envie dans une douceur interdite mais je reste raisonnable. Et surtout, je cuisine à nouveau ce qui n’était pas arrivé depuis pas mal de temps. disons que je cuisine midi et soir et avouons-le c’est important Ligne et papilles
Tartelettes à la banane Pour 8 tartelettes:Pâte brisée, la recette ICI, la banane étant déjà très sucrée je ne rajoute pas de sucre à cette recette de pâte.4 bananes50 cl de crème fraiche2 œufs40gr de sucre Préchauffer le four à 180°C Découper la pâte à la taille de vos moules à tartelettes et foncer les moules.Mixer 3 bananes puis y mélanger la crème le sucre et les œufs battus.Garnir les moules avec l'appareil obtenu, et enfourner pendant 15 minutes.Découper des rondelles de banane et en disposer une sur chaque tartelette.Continuer la cuisson 15 minutes environ jusqu'à coloration. Cook Up Cook Up
les gourmandises de virginie
Rdv Aux Mignardises chez Mouni 21 décembre 2013 Suivez moi! Pour continuer à suivre blog et découvrir de nouvelles recettes suivez moi sur www.mymignardise.fr toutes les recettes ont été transférées mais restent également disponible sur canalblog afin que vous puissiez les retrouver à partir des anciens liens! Rdv Aux Mignardises chez Mouni
Médaillons de porc sauce au poivre Une petite idée rapide pour le week-end, ça vous dit ? Voici une recette tirée de mes classeurs qui est délicieuse et bien parfumée avec le poivre et les baies roses. Rien de compliqué et comme vous pouvez faire la sauce à l'avance il ne restera que la cuisson des médaillons au moment du service tout en réchauffant la sauce. Médaillons de porc sauce au poivre Péché de gourmandise
Tarte au citron et zestes verts Réaliser la recette d'un grand chef c'est toujours une émotion garantie. En suivant à la lettre les indications, en respectant scrupuleusement les étapes, les quantités et les techniques, on arrive à un résultat bluffant.C'est là le premier secret de la pâtisserie, la précision. Le second, c'est la patience. Bec sucré bec salé
Gant de Boxe pour les 17 Ans de mon Grand !!!!! Voilà que mon fils Tom a déjà 17 ans, c'est devenu un beau jeune homme... Cette année, il s'est mis à la boxe française... Donc un gant de boxe s'imposait pour son gâteau d'anniversaire... Petite recherche sur le net pour trouver un tuto pour m'aider dans cette tâche.......... A mes nuits blanches
22 avril 2011 Gâteau de Baptême en 3D (pâte à sucre) Tout nouveau, tout beau, voici un gâteau de baptême réalisé pour un adorable petit Léo.Ce gâteau de baptême est composé, pour le bas, d'un biscuit madeira parfumé à la noix de coco et fourré de ganache nutella-chocolat noir. Le haut est un gâteau au yaourt parfumé à la vanille et fourré également de ganache nutella-chocolat noir. Toute la décoration a été réalisée avec de la pâte à sucre blanche de chez www.placedesloisirs.com et de pâte à sucre aux chamallows faite maison.Vous trouverez la plupart des emportes-pièces utilisées ici: http://www.placedesloisirs.com/catalogue/sub/122emporte-pieces/fimoSur le site www.MaPlusBelleDeco.com, vous trouverez des accessoires pour la mise en valeur de votre table de Baptême. Temps de préparation: 2 à 3hTemps de cuisson des gâteaux: 50 min + 35 min Aux portes du Paradis
...et si vous veniez manger chez nous?
By photo tartine !
Au Jardin des Délices...
Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal
Le Pétrin
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