Arts de la table 6

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Recettes de cuisine : La cuisine d'Annie ! Purée de panais Un très vieux légume proche de la carotte, un peu sucré et qui se cuit comme les pommes de terre. On peut faire une purée uniquement au panais ou une avec pommes de terre qui sont moins chères et cela change un peu le goût :) La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine françaises et internationales testées et approuvées à l'unanimité par notre "jury" familial. Ce site a une double utilité : - Il permet aux plus anciens d'éviter de perdre du temps à fouiller dans les nombreux feuillets des tiroirs de cuisine; - Et aux plus jeunes, étudiants,... de retrouver les goûts de la "maison"... La communauté Recettes de cuisine : La cuisine d'Annie !
Ingredients : 2 kg de gigot d'agneau coupé en tranches1 kg d'oignons350 g de pruneaux dénoyautés100g de raisinsCannelle en bâton1 c. à café de Curcuma4 c à soupes d'huile d'arachideBouquet de coriandre1 dose de safranSel et poivre25 cl de bouillon de mouton Préparation de Tajine d'agneau aux oignons et pruneaux Pelez et émincez les oignons. Chauffez 4 c à soupes d'huile dans une cocotte. Faites dorer les tranches de viande, retirez-les. Tajine d'agneau aux oignons et pruneaux Tajine d'agneau aux oignons et pruneaux
Recettes de cuisine Recettes de cuisine Le printemps est là ! Et oui, fini l'hiver et toutes ces soupes, ces fondues savoyardes qui font grossir !C'est le moment de manger du léger, du frais afin de se sentir léger et bien dans sa peau.Fini les après midi à dormir sur votre bureau a cause de la tartiflette mangée à midi...
La Bottega épicerie fine italienne - La recette du mois. La Bottega épicerie fine italienne - La recette du mois. Complètement agrandie et rénovée, la pizzeria, toute en couleurs, prend ses aises dans la rue au Pétérinck. Venez la (re) découvrir ! newssuivantes Nous sommes heureux de vous accueillirsur le site internet de nos établissements. A Lille comme à Valenciennes, notre souhait est de vous recevoir dans les meilleures conditions afin de partager des saveurs et des plaisirs gustatifs issus de notre sélection des meilleures et plus exigeantes maisons italiennes. Notre site et notre profil Facebook sont des liens supplémentaires entre nous.
mincealors mincealors pesée de la semaine du 18 janvier 2014 Bonjour a toutes je viens vers vous aujourd'hui avec un jour d'avance car je suis absente demain , mais pas de changement pour vous ,envoyez moi votre perte de poids comme d''hab demain et je mettrai tout cela en ligne dimanche matin..... Ma perte pour les 2 semaines depuis notre retour est de 3 kg 500, je suis contente mais il est vrai que les derniers kilos pris sont vite reperdu je suis donc a 109 kg 500 ce matin, l'alerte rouge était enclanchée, voila je mettrai le tableau avec vos objectifs pour paques ,dimanche bon WE a vous toutes et espère avoir une jolie perte pour vous aussi , je vous embrasse d'accord avec toi NINA
J’ai rencontré, vendredi dernier, au Palais du Tau, Nicole, fidèle lectrice de mon blog qui m’a fait le plaisir de m’offrir divers produits de son pays, la Belgique. Un grand merci pour la découverte de ce fromage qui ressemble un peu au Maroilles mais en moins fort. L’occasion de tester cette recette issue d’un petit livre : Cakes, tartes & Cie. Cela change des recettes que je fais habituellement mais nous avons beaucoup aimé, à refaire ! Cuisine Guylaine Cuisine Guylaine
Pâtisseries et gourmandises Pâtisseries et gourmandises Tartelettes au citron meringuées d'Annaelle : ma meilleure recette Ces tartelettes sont moins acidulées que celles des précédentes recettes proposées par ma mère (clic et clic) et la couche de crème sur les tartelettes est plus épaisse.C'est ma recette préférée car la crème est assez sucrée, pas trop acide grâce à l'ajout de l'eau mais bien citronnée et elle ne contient pas trop de beurre. INGRÉDIENTSPâte à tarte de Christophe Michalak - 190g de farine type 55 - 20g de fécule de pommes de terre - 90g de sucre glace - 130g de beurre - 35g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel fin - 1 oeuf (50g)- zeste d'un citron bio
Ligne et papilles Edit du 22/11 : un peu d’auto-promo… Entre la 15 et la 16ème minute, un petit reportage sur cook-shop http://pluzz.francetv.fr/videos/jt_1213_languedoc_roussillon_,92119568.html En ce moment, j’ai des envies de pommes. ça ne m’effraie pas autant que si ça avait été des envies de fraises. Ligne et papilles
Tartelettes à la banane Pour 8 tartelettes:Pâte brisée, la recette ICI, la banane étant déjà très sucrée je ne rajoute pas de sucre à cette recette de pâte.4 bananes50 cl de crème fraiche2 œufs40gr de sucre Préchauffer le four à 180°C Découper la pâte à la taille de vos moules à tartelettes et foncer les moules.Mixer 3 bananes puis y mélanger la crème le sucre et les œufs battus.Garnir les moules avec l'appareil obtenu, et enfourner pendant 15 minutes.Découper des rondelles de banane et en disposer une sur chaque tartelette.Continuer la cuisson 15 minutes environ jusqu'à coloration. Cook Up Cook Up
les gourmandises de virginie
Rdv Aux Mignardises chez Mouni 21 décembre 2013 Suivez moi! Pour continuer à suivre blog et découvrir de nouvelles recettes suivez moi sur www.mymignardise.fr toutes les recettes ont été transférées mais restent également disponible sur canalblog afin que vous puissiez les retrouver à partir des anciens liens! Rdv Aux Mignardises chez Mouni
Crostinis à la roquette Le soir on aime bien prendre des repas simples, les crostinis sont parfaits dans ce cas-là. J'ai pris une recette de mes classeurs que j'ai légèrement modifiée et vous la mets telle que je l'ai faite. Crostinis à la roquette Préparation : 15 mnCuisson : 5 mn Péché de gourmandise
Bec sucré bec salé
A mes nuits blanches
04 janvier 2012 Bonne Année 2012 Je vous souhaite à tous mes meilleurs voeux. Je ne vous oublie pas vous, mes fidèles lecteurs. Je tenterai un come-back prochainement. Bisous à vous tous... Aux portes du Paradis
...et si vous veniez manger chez nous? Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et refroidissmenents. Du moins, c'est ainsi que le voyait enfant :) Il faut combattre les idées reçues ! Le bouillon peut être bu toute l'année, surtout lorsqu’on tombe par hasard sur une vieille poule*, ce qui malgré les apparences, est loin d'être aussi évident. Un tel bouillon possède un arôme et une saveur rares. C'est notre boucher qui, sur le ton de la confidence, m'a fait comprendre la difficulté de trouver une vieille poule de nos jours et la rareté que cela constitue : - J'ai de la vieille poule : vous en voulez ?
By photo tartine !
Au Jardin des Délices...
Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal
Le Pétrin
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