Il était une fois... le système alimentaire. Inégalités dans le Monde. Données11 juin 2018L’accès à l’eau potable dans le monde 11 % de la population mondiale, soit 844 millions de personnes, n’a pas accès à l’eau potable contre 19 % en 2000.
MondeConditions de vie. Ministère Agriculture Enquêtes. Glossaire Ministère Agriculture. Agriculture biologique : l’agriculture biologique recourt à des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect des équilibres naturels.
Elle se définit par l’utilisation de pratiques spécifiques de production (emploi d’engrais verts, lutte naturelle contre les parasites), l’utilisation d’une liste limitée de produits de fertilisation, de traitement, de stockage et de conservation. En élevage, à l’alimentation biologique s’ajoutent les conditions de confort des animaux (limites de chargement notamment) et des traitements, en cas de maladie, à base de phytothérapie, homéopathie et aromathérapie. Ainsi, le passage d’une agriculture conventionnelle à biologique nécessite une période de conversion des terres de deux ou trois ans et une période de conversion pour les animaux variable selon les espèces.
How Much Food Can You Buy For $5 Around The World? Le prix du riz : question de vie ou de mort. Comment Wall Street affame le monde. Carolyn Steel : Comment la nouriture façonne nos villes. Store wars VOST.