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Il était une fois ... le système alimentaire

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Carolyn Steel : Comment la nouriture façonne nos villes. Expositions. La Terre dans votre assiette ! McDonald's Video Game. Store wars VOST. L’impact de notre alimentation sur la planète. L’empreinte écologique est une mesure de la pression que nous exerçons sur la nature.

L’impact de notre alimentation sur la planète

Cet outil évalue la surface productive nécessaire à une population pour satisfaire ses besoins en ressources naturelles et absorber ses déchets. Concrètement, il s’agit d’un outil permettant de modéliser les impacts environnementaux de tout ce que nous consommons pour subvenir à nos besoins, y compris superflus ! Interpeller sur les impacts de notre alimentation. Pop-Corn ou Glace ?