Cake jambon ciboulette. Cake Courgette Lardons Fromage de Chèvre. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 g de farine- 1 sachet de levure- 3 oeufs- 12,5 cl de lait- 2 courgettes- 1 bûche de chèvre- 100 g de comté râpé- 100 g de lardons- 4 cuillères à soupe d'huile- sel, poivre - origan Préparation de la recette : Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C. Découpez les courgettes en rondelles et passez-les au four à micro-ondes durant 4 mn pour les précuire. Versez-les ensuite dans une grande poêle anti-adhésive et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles commencent à accrocher à la poêle (2 à 3 mn). Ajoutez alors les lardons, l'origan, salez, poivrez et laissez dorer. Dans un grands saladier, battez les 3 oeufs et incorporez-y la farine, la levure, l'huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les courgettes, les lardons et la brique de chèvre découpée en petits morceaux. Servez simplement avec une salade verte. Cake au thon. Pâte pour cake salé. Cake chèvre raisins secs. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 175 g de farine- 3 oeufs- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 5 g (1/2 sachet) de levure alsacienne- 100 g de comté râpé- 150 g de fromage de chèvre (type Ste Maure)- 1 petit verre de lait- 70 g de cerneaux de noix- 50 g de raisins secs- sel, poivre Préparation de la recette : Faire gonfler les raisins 15 mn dans de l'eau tiède.
Mélanger dans un saladier : oeufs , farine, levure, sel et poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le fromage râpé et bien remuer. Ajouter le chèvre écrasé à la fourchette, les noix concassées grossièrement et les raisins égouttés. Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner à four préchauffé pour 40 mn (thermostat 6/180°C).
Cake poulet citron et estragon. Cake thon olives. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de thon au naturel- 100 g d'olives vertes ou noires dénoyautées- 100 g d'emmental râpé- 100 g de farine- 1 sachet de levure- 3 oeufs- 10 cl de lait- 10 cl d'huile- beurre- farine pour le moule Préparation de la recette : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 6).Mélanger la farine et la levure dans un saladier, faire un trou au milieu. Y casser les oeufs et mélanger peu à peu le lait et l'huile. Incorporer le thon égoutté et émietté, les olives et le fromage. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Remarques : Pour que le résultat soit plus homogène, je hache les olives finement de façon à ce qu'elles soient mieux réparties lors de la cuisson. Cake aux olives. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de farine- 4 oeufs- 15 cl d'huile- vin blanc sec- 200 g d'olives vertes dénoyautées- 200 g de jambon coupé en dés- 150 g de gruyère râpé- 1 sachet de levure- poivre- beurre pour le moule Préparation de la recette : Préchauffer le four à Th 6 (180°C).
Entretemps, mélanger la farine et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter l'huile et l'équivalent d'1 verre de vin blanc sec. Egoutter les olives, les fariner légèrement et les incorporer à la pâte. Cake jambon olives.