Du riz chinois pollué par des métaux toxiques - Planète. L?homme s?empoisonnerait-il quand il se nourrit ? Pour réaliser le documentaire les enquêteurs ont sillonné les vergers, porcheries et fermes de France et, pour le saumon, les pêcheries industrielles de Norvège. Les résultats de l'enquête, commentés par des spécialistes, refroidissent le consommateur face à son assiette ! Pomme, blé, poissons … Avec quelque 76.000 tonnes de pesticides utilisées par an, la France est le plus gros utilisateur en Europe. Conséquence : la moitié des fruits et légumes ingérés en comportent des résidus, à l’instar de la pomme, fruit de prédilection des Français. 2. Les allergies alimentaires chez l’enfant 10/10/2013 écouter Côté santé, si l’on peut imaginer que l’impact sanitaire n’est pas négligeable pour le consommateur -et Annie Sasco, épidémiologiste, souligne combien les enfants sont particulièrement vulnérables-, il l’est encore davantage peut-être pour l’agriculteur qui, lui, est directement au contact des produits toxiques.
Avant la 2de Guerre mondiale, on mangeait naturellement bio Pour en savoir plus : L'Allemagne ébranlée par le scandale de la dioxine - AGRICULTURE AGROALIMENTAIRE. Dioxine: la Corée du Sud a suspendu les importations de porc allemand - Médecine & Santé - AGRICULTURE - AGROALIMENTAIRE - ENVIRONNEMENT - ORGANISMES INTERNATIONAUX - - ALLEMAGNE- Les Echos.fr.