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Cooking

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Recettes provençales : L'Aïoli Provençal. 1.

Recettes provençales : L'Aïoli Provençal

Une fois la morue dessalée, déposer dans un fait-tout avec 4 litres d'eau, ajouter le bouquet garni et l'oigon pelé et coupé en 2. Saler, poivrer et porter à ébullition - la morue ne doit jamais bouillir. Laisser cuire à petit bouillon 10 min. Eteindre le feu laisser la morue dans le court bouillon encore 10 min 2. 3. 4. Aïoli Provençal. Des menus en toutes circonstances La sauce - Variations gourmandes - Au fil des saisons - Aujourd'hui comme hier - Côté soif !

Aïoli Provençal

Un plat unique ! Quelle bonne idée, conviviale et sympathique pour recevoir sans façons. Les terroirs français nous offrent des ressources inépuisables dans ce domaine, des recettes intemporelles, et des traditions au goût d'aujourd'hui... C'est le cas de l'Aïoli Provençal, une formule souple, adaptable sans soucis en de multiples circonstances. C'est la sauce qui fait tout ! Qu'est-ce que L'Aïoli ? On compte une gousse d'ail par personne (plus, si on l'aime très relevé). Dans le récipient choisi (mortier, bol ou saladier) on mélange à l'ail pilé, deux jaunes d'oeufs (pour six personnes) avec sel et poivre. Puis on verse l'huile goutte à goutte, en tournant vivement, toujours dans le même sens et au même rythme jusqu'à obtenir une pommade épaisse.

Variations gourmandes... Autour de cette sauce, va se construire le menu. Recettes de rhum, Grog and Rhum on Pinterest. Strawberry Ghosts. Halloween treats are steadily filling my pinterest feed, my bloglovin’ emails and my trips down every aisle in the grocery store.

Strawberry Ghosts

So I figure it’s time! I love these little strawberry ghosts! I originally made these two years ago but never posted them on here. You may have came across them on the Candiquik Recipes site but they are back and improved with a couple changes! This time around, I used mini chocolate chips for the eyes and the mouth. Usually when you are dipping anything in chocolate, you are worried about coating pooling at the bottom and having all that excess coating to break or chop off. How to make edible trees. Cuisine, Simple and Noël on Pinterest. Easy Poinsettia Platter – The Sweet Adventures of Sugar Belle. The holiday season means many things to me.

Easy Poinsettia Platter – The Sweet Adventures of Sugar Belle

It’s a time of peace and goodwill, precious moments with family and friends, and lots of sweets and treats. The holiday season also means that I will be super duper busy, so I’m always looking for cute cookie ideas that can be made in a hurry. These easy poinsettia platters were the next logical step after my Thanksgiving Turkey platter. Butter hearts sugar: Snow Globe Gingerbread Houses. I'm loving all the diy mason jar snow globes around this year!

butter hearts sugar: Snow Globe Gingerbread Houses

The little kitschy deer ones really make me smile, the ones with the little sparkly trees too. It was all that cuteness that inspired the idea for my gingerbread house this year, or rather gingerbread houses. Instead of one large gingerbread house, I made a few smaller ones, small enough to fit inside jars. Mini cheesecakes Sapin de Noël au chocolat (sans cuisson) - Peut-être avez-vous déjà aperçu cette recette créée spécialement pour le dernier Yummy Magazine Spécial Fêtes de fin d‘année… Quoi ?

Mini cheesecakes Sapin de Noël au chocolat (sans cuisson) -

Vous ne l’avez pas encore feuilleté ? Allez-y vite et préparez vous à de terribles tentations ! Car il est très chocolaté. Mais pas que ! – Pour le feuilleter en ligne : cliquer ICI – Pour le télécharger : cliquer ICI Ma mission était d’imaginer un dessert chocolaté festif. Cette recette est très simple à réaliser. Vous pouvez préparer les mini cheesecakes la veille, les cornets ne ramolliront pas. Pour 10 sapins d’environ 10 cm de hauteur : 10 cornets de glace 120 g de chocolat noir pâtissier à 70% 200 g de fromage à la crème à température ambiante (Type Elle & vire, Philadelphia… ) 50 g de sucre 140 g de chocolat noir pâtissier à 65% 10 cl de crème entière liquide 160 g de chocolat au lait pâtissier Décors en sucre (facultatif) Faire fondre les 120 g de chocolat noir à 70% au bain-marie.

Yummy Magazine N°16 - Spécial Fêtes. 28 Adorables idées de gâteries pour Noël! - Trucs et Astuces - Trucs et Bricolages. Chicken au Champagne - Cooking With Curls. Butter button cookies / Flickr - Photo Sharing! on imgfave. Biscuits Rennes de Noël - Fashion Cooking. En ce premier jour de l’Avent, on commence ces Calendrier Gourmand avec des sablés tout simples mais vraiment à croquer!

Biscuits Rennes de Noël - Fashion Cooking

J’ai trouvé le design de ces Rudolf (Rudolf, c’est le renne du père Noël qui a un nez rouge parce qu’il est toujours enrhumé) sur Pinterest et je l’ai adapté à une super recette de biscuits vanille. J’adore cette recette parce que si on ne travaille pas trop la pâte, elle ne se déforme pas à la cuisson et vous pouvez parfumer la pâte aux saveurs de votre choix! Je suis sûre que ces biscuits Rennes de Noël au nez rouge seront très vite dévorés. Un chouette cadeau gourmand ou de supers marque-place si vous rajoutez le nom des invités. Biscuits Rennes de Noël Pour une trentaine de biscuits Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 12 mn Temps de décoration: 15 mn Ingredients 110g de beurre doux bien froid, coupé en morceaux 110g de sucre en poudre une pincée de sel 1 œuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 275g de farine 45g de Maïzena Décoration: Instructions Notes. Sablés Sachets de Thé A Devorer: Tea Boogies.

A défaut du mercredi que je rate désespérément depuis pratiquement le début de la rubrique, je profite d'un moment de calme relatif pour vous parler enfin de ces petits sablés ultra originaux, tellement gourmands et insolites que je regrette presque de ne pas en avoir eu l'idée la première!!

Sablés Sachets de Thé A Devorer: Tea Boogies

Ces sablés découverts dans la trattoria de Martina sont nés de la créativité débordante de Kim le jour où en remarquant dans une dînette des petits sachets de thé en bois, elle a imaginé les reproduire version biscuits trempés dans du chocolat. Et voilà le résultat: des sablés fondants légèrement citronnés enrichis d'une fine couche de chocolat noir, délicieux et esthétiquement bluffants. Certes, réaliser ces biscuits relève du jeu de patience puisque à défaut d'emporte-pièce existant, il faut découper les sablés avec un gabarit un à un puis faire les petits trous, enfiler les attaches de coton, coller les étiquettes, tremper dans le chocolat... ...

A vous de jouer! Sans titre. Gingerbread houses that perch on your mug! - Christmas Cookies. Christmas Cornflake Wreaths. Holiday Breakfast Wreath. I've been writing about this wreath on the site since 2008, each year updating the story, because I think it's worth reminding you how perfect this bread is to start a holiday morning.

Holiday Breakfast Wreath

When I say I make it every year, I'm not kidding. It weaves its way deeper and deeper into our family's memory each holiday. Gil Marks' Keftes de Prassa - Sephardic Leek Patties. Holiday Sugar Cookies - Basic Sugar Cookie Recipe Tutorial. Apple Honey Challah - Recipe for Rosh Hashanah Challah. Royal Icing - Recipe for Icing Holiday Sugar Cookies. Hanukkah Holiday Sugar Cookies - Decorate with Royal Icing. Chai Noodle Kugel - Sweet Dairy Kugel with Chai Spices. Crispy Panko Fish with Orange Sesame Sauce - Easy Recipe. The History of Funnel Cake and a Traditional Recipe. Recipe for Jewish Style Fried Artichokes - Carciofi Alla Giudea. Chocolate Icebox Pie - Vintage Icebox Pie Recipe. Bienenstich Bars - Recipe for German Bienenstich. Rum Raisin Cranberry Noodle Kugel- Jewish Holiday Recipe. Green Beans with Balsamic Date Reduction Feta & Pine Nuts.

Vintage Popcorn Balls - Old Fashioned Popcorn Recipe. How to Make Crispy Perfect Latkes For Hanukkah. Mediterranean 7 Layer Dip - Healthy Appetizer Recipe. Homemade Pastrami - Easy Method for Curing and Cooking Pastrami at Home. Vegetarian Matzo Ball Soup - Deli-Style Recipe for Passover. Peanut Hummus Recipe. Yemenite Hawayej Spice Blend Recipe. Yemenite Soup Recipe with Beef, Chicken or Lamb. Red Cabbage Apple Salad with Blue Cheese & Walnuts Recipe. Poppy Seed Coffee Cake Recipe - Family Favorite. Cinnamon Babka with Cinnamon Sugar Filling and Streusel Topping. Challah Chestnut Stuffing - Kosher Holiday Recipe. Potato Bhajee - Vintage Jewish Kosher Indian Recipe. Hanukkah Cupcake Menorah. Levivot with Sweet Syrup - Sephardic Hanukkah Bimuelo Recipe.

Curious George Banana Hot Chocolate. Homemade Chicken Kreplach - Step-by-Step Tutorial. Hanukkah Projects.