Sucré
Les recettes les plus appréciées de 2009 - Nothing But Me
Alors plein de grands boulversements pour 2010 ! Rachel bonjour et bonne année à toi! J'ai tenté les mogador hier et pour ma part tout a fini à la poubelle, grhhh!!! SUPERBE ! Surtout du sucré..
Cathy's Delights
Oui après quelques années à les bouder, j'en suis fan. Elles prennent une énorme place sur les étales, et sont prêtes à être de la fête. Mon partenaire Les huîtres me rappellent de délicieuses vacances au Bassin d'Arcachon, quel bonheur au petit matin d'aller chercher directement chez le producteur quelques douzaines, apprendre à les déguster, à les savourer.
Voir la vidéo Recettes inavouables : les amateurs de recettes inavouables interpellés
Marmiton : 47000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et no
Mes p' tits délices
200 ml de coulis de framboise 50 g de sucre Pour 12 gélifiés framboise(empreintes finger DEMARLE) : 2 g d'agar agar
Mes ptites gourmandises
Ingrédients : 300ml de purée de framboises (coulis pour moi) Il vous faut donc 200g de sucre Je vous présente aujourd'hui une petite recette de sorbet à la framboise ultra simple, super rafraichissant quoi que ce n'est pas encore les grandes chaleur mais ça va venir, bref un vrai petit délice. 200ml d'eau
Célaie & Betsa
-3CS de vin sucré type sauternes ou de vin d'orange - Qq brins d'aneth -2CS de vinaigre balsamique -2CS d'huile d'olive -1/2 cube de bouillon de volaille
B COMME BON
Pour les fêtes, on est souvent à la recherche d'idées, alors on passe en revue des piles de magazines et de livres de recettes… et puis on n'arrive pas à se décider, trop compliquées, trop riches ou pas certain que "tonton Albert aime" ! dilemme… pourquoi compliquer… j'ai opté pour les poires au vin. Facile, on peut (on doit) les préparer à l'avance et en faisant preuve d'imagination, on leur donne un petit air de fêtes… quelques feuilles d'or, un peu de craquant praliné ou bien une crème épicée et voilà une poire endimanchée…
La bouche pleine
J'ai revu toute mon enfance. J'ai revu le restaurant plein à craquer le midi et les serveuses courant en tous sens, quand j'étais minuscule, et les mercredis où je déjeunais rapidement sur un coin de table avant d'aller au cours de danse . J'ai revu les innombrables fêtes d'anniversaire avec toute la famille, les cousins et cousines, les amis de mes parents avec leurs enfants, une ribambelle d'enfants dans tout le restaurant, et puis les fameux gâteaux à étages, qui nous émerveillaient tant.
Cuisine AZ, Recettes de cuisine de A à Z
Le principe du régime paléolithique est simple : miser sur une alimentation semblable à celle de nos ancêtres ! Avantages, inconvénients et menu type, on vous dit tout ! Un petit retour en arrière s’impose, direction la préhistoire…
Cupcakes
De 1 à 5, ces tentations portent à la fois sur le foie gras et le saumon fumé. Pour le saumon fumé, Il y a quelques temps j'ai eu le plaisir de participer avec d'autres blogueuses à une soirée organisée par la maison Labeyrie.. Vous prenez du foie gras, du saumon fumé, le chef de renom Philippe Etchebest et vous obtiendrez une magnifique soirée dégustation...
La cuisine de Sophie
J'aurai l'occasion de tester tous les mois un de leur produits donc les prochaines recettes risquent d'être chocolatées à souhait, ne manquez pas ça! Mais maintenant place à la recette! Ingredients pour une dizaine de magdalenas - un paquet de nocciole (noisette enrobée de chocolat)
mon p'tit coin gourmand
Sweet & Salty
Pour les amateurs de Cuisine Italienne , participez aux cours de cuisine en présence de chefs Barilla ou participez aux concours ! Chef Anne et Moi-même (en haut), Laurence l'Animatrice (ci-dessus) Chef Anne en pleine action (en haut) et Julien (ci-dessus)
Obsessed With Baking
1/2 teaspoon baking soda Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C) and line 12 muffin tins with paper cupcake liners. 1/2 teaspoon white distilled vinegar In a large bowl sift together the flour, salt, and cocoa powder.
J'en reprendrai bien un bout...
Débarrasser dans un cul de poule et hors du feu , ajouter l'œuf entier en l’incorporant bien à fond: au final, la pâte doit être souple et bien se tenir: elle doit être molle mais non liquide . Laisser tiédir 5 min et verser la pâte dans une poche à douille munie d'une douille lisse et de 6 mm de Ø. Faire ''dessécher'' la pâte sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la pâte devienne bien lisse et se détache des parois de la casserole . Sur une plaque à pâtisserie en silicone faire 12 petits tas de 2 cm à 3 cm de Ø maximum en les espaçant bien car à la cuisson ils vont gonfler.
January 11, 2012 "About my new book" continues » Who says winter food has to be colorless and drab ?
Chocolate & Zucchini
référence du luxe alimentaire contemporain - Traiteur, pâtisseri
Seeking Sweetness in Everyday Life - CakeSpy
Talons Hauts & Cacao
Les Fantaisies de Mlle Chantilly
17 and Baking
Eat My Cake Now
