recettes

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cuisine

Whoopies Pies au chamallow - Gourmands-Délices

Avec mes Whoopies Pies au Nutella je vous avais déjà parlé de ces petits gâteaux venus d'outre-atlantique qui sont en passe de devenir aussi célèbres que les cupcakes ou les macarons... http://gourmands-delices.over-blog.com/article-whoopies-pies-au-chamallow-79610376.html

Recette filmée des beignets pour Hanouka - juste1kif

http://juste1kif.canalblog.com/archives/2007/12/03/7113806.html 03 décembre 2007 Recette filmée des beignets pour Hanouka

Rugelach, le Biscuit qui Voulait Etre Croissant, Recette Rugelach, le Biscuit qui Voulait Etre Croissant

http://www.ptitchef.com/recettes/rugelach-le-biscuit-qui-voulait-etre-croissant-fid-261397 Rugelach, rugalah, rugeleh, rogelach, rugalach: dit en chantant, ça pourrait ressembler à une comptine mais ces noms correspondent juste aux différentes orthographes d'un petit biscuit originaire d'Europe Centrale et traditionnel de la pâtisserie juive ashkénase.
J'ai transformé une recette de Clarissa Hyman en substituant la noisette par la pistache et le résultat est exquis. http://www.ptitchef.com/recettes/rugelach-petits-croissants-aux-pistaches-et-chocolat-fid-165613

Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat, Recette Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat

http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/03/15/8311245.html

Gâteau au fromage blanc ( cheesecake) #1 pour chavouot

Je pourrais presque prétendre que mon gâteau au fromage blanc est le meilleur que vous ayez jamais goûté si vous aimez les cheesecakes légers : il est vraiment excellent et c'est une des recettes que j'ai adoptée après en avoir testée plusieurs bien que personnellement je préfère celle qui est ici (moins légère) : clic Il n'est pas compliqué à prépareret les ingrédients sont faciles à trouver (contrairement au cheesecake au philadelphiaqu'on a beaucoup de mal se procurer ).

Ginger nut biscuits

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 2 Mixer grossièrement les flocons d'avoine et les mélanger avec les farines, la levure, le bicarbonate, le sel, le gingembre et la cannelle . 3 Mélanger les beurres mous avec les sucres jusqu'à former une "pommade" , ajouter l'oeuf, mélanger à nouveau et ajouter le mélange sec , mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène. http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/346322-ginger-nut-biscuits
Origine : Cuisine Turque Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Prix : raisonnable

Soupe de lentille corail - Recettes de cuisine Turque

http://www.delices-du-monde.fr/recettes-turques/3,12/soupe-lentille-corail.html

Soupe aux lentilles - Mercimek çorbası - Délices de Turquie et d'ailleurs

Voici une deuxième recette de soupe aux lentilles. Ingrédients: 250 g lentilles corail 1 oignons 1 c à s farine 1,5l eau 1 carotte 1 c à s concentré de tomates 1 c à s huile ou beurre sel, paprika en paillettes 1 pincée de cumin en poudre 1 c à s menthe séchée
Je vous ai déjà dit plusieurs fois que chez mes parents, c'est la cuisine turque la cuisine de fêtes. Ma mère fait une fantastique soupe aux lentilles corail, comme en Turquie , et là j'ai décidé d'adapter sa recette en ajoutant des carottes, parce qu'il y a des carottes dans mon panier bio toutes les semaines, et que à part râpées ou à l'étouffées avec des oignons, ça n'est pas un légume qui m'inspire beaucoup.

Soupe carottes-lentilles façon turque

Lasagne aux légumes d'hiver - La valse des Mille Plats

Chose promise, chose due... Pour ma soeurette qui fut infiniment patiente, voici la recette de la lasagne qu'elle m'a suppliée de publier (non je n'exagère même pas).
1 Laver les pâtissons, couper le chapeau et évider la chair à la petite cuillère. Réserver et saler la chair.

Petit pâtisson et sa farce de brebis frais