Recette de confiture maison : confiture de fraise, cerise, rhubarbe, etc. Cuisine. Whoopies Pies au chamallow - Gourmands-Délices. Avec mes Whoopies Pies au Nutella je vous avais déjà parlé de ces petits gâteaux venus d'outre-atlantique qui sont en passe de devenir aussi célèbres que les cupcakes ou les macarons... Avec ma toute première recette de whoopies j'avais voulu faire quelque chose de simple, avec cette deuxième recette j'ai voulu tester la recette originale, puisque les whoopies au départ étaient fait avec des coques au chocolat et une crème au chamallow, toutes les autres recettes que vous voyez en sont des déclinaisons.
Pour les coques j'ai repris la recette que j'avais utilisé pour mes Whoopies Pies au Nutella mais en ajoutant du cacao, pour la crème au chamallow j'ai cherché une recette sur le net, j'ai trouvé plusieurs façons de la faire mais c'est la recette sur allrecipes qui m'a fait le plus envie, et je ne regrette pas mon choix c'était très bon, très gourmand !!!! Ingrédients: Pour 30 à 35 whoopies Pour les coques 190 g de farine 90 g de sucre 80 g de beurre ramolli 30 g de cacao 1 oeuf 10 cl de lait. Un dejeuner de soleil: Strudel aux pommes de ma grand-mère (et de Christine Ferber) Versione italiana più giù Je crois que cette semaine sera douce (dans le sens sucrée, glycémique ;-). Encore un grand classique que je tiens particulièrement à partager avec vous car c'est vraiment le gâteau de mon enfance que j'ai essayé de reproduire des années plus tard. D'origine d'Europe centrale, le Strudel (avec quelques variantes) a dépassé ses frontières pour aller se retrouver tant en France (en particulier en Alsace) qu'en Italie, et oui, dans le Trentin-Tyrol du sud.
Bon, vous me direz qu'en effet cette région n'est pas très italienne, la cuisine a vraiment une empreinte germanique c'est ce qui fait toute la richesse de la culture culinaire de la botte ;-). Pour revenir au strudel, c'est le gâteau que ma grand mère maternelle préparait pour les invités. Le gâteau des heures du thé fumant où le temps semblait suspendu. À vingt ans (bon je n'en ai pas 80 non plus) j'ai eu envie de le refaire.
Strudel aux pommes et noix (pour 4-6 personnes) 1. IMPRIMER LA RECETTEVersione italiana. Recette filmée des beignets pour Hanouka - juste1kif. 03 décembre 2007 Recette filmée des beignets pour Hanouka Salut à tous Je vous met une recette de beignets pour hanouka ils etaient vraiment excellent je les fais avec du lait de soja et de la margarine contrairement à ce que je dis dans la video mais vous pouvez sans problemes les remplacer par du lait et du beurre alors il vous faut pour 40 mini ou 16 beignets: 250 grs de farine 3 cuilleres à soupe bombées de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulangere instantané 1 oeuf de taille moyenne 50 de beurre ou de margarine 100ml de lait ou lait de soja ou d'eau 1 pincée de sel NB: j'ai eu quelques petits soucis de lumiere sur la video donc je vous ai mis des explications sur le film n'hesitez pas à me demander si un point n'est pas clair.
Bonnes fetes à tous recette des beignetsenvoyé par lolomad04 Commentaires Poster un commentaire. Rugelach, le Biscuit qui Voulait Etre Croissant, Recette Rugelach, le Biscuit qui Voulait Etre Croissant. Rugelach, rugalah, rugeleh, rogelach, rugalach: dit en chantant, ça pourrait ressembler à une comptine mais ces noms correspondent juste aux différentes orthographes d'un petit biscuit originaire d'Europe Centrale et traditionnel de la pâtisserie juive ashkénase.Sous ses faux airs de croissant se cache une pâte levée ou une pâte à biscuit souvent enrichies de crème entourant un mélange de confiture, de fruits secs et de noix.En immigrant aux Etats-Unis comme le kolache, le rugelach a lui aussi subi l'American touch non seulement par l'introduction dans la pâte de cream cheese (certains prétendent même que c'est la compagnie propriétaire du célèbre Philadelphia qui a mis au point cette nouvelle recette), et par la création d'une diversité impressionnante de garnitures.
(pour 48 rugelach) pâte à rugelach225g de cream cheese ou substitut ou crème épaisse ou fromage blanc ou petits-suisses 230g de beurre (ou margarine) froid350g de farine T552 cs de sucre1 pincée de sel d'Alice Medrich) Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat, Recette Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat. J'ai transformé une recette de Clarissa Hyman en substituant la noisette par la pistache et le résultat est exquis.
Ces petits biscuits fondent en bouche....les essayer c'est les adopter! Voici les ingrédients: La pâte (J'ai réduits les proportions) 150 g de beurre mou ,150 de fromage blanc, 1-1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre, 100 g de farine et une pincée de sel La farce: 50 g de pistaches hachées finement,25 g de sucre brun, 3 cuil à thé de cacao, une pincée de canelle, 15 g de beurre fondu , 1 jaune d'oeuf battu pour la dorure. Sucre de glace pour soupoudrer (facultatif) Mélanger tout les ingrédients de la pâte et former une boule, mettre dans un film alimentaire et déposer au frais pendant quelques heures. Rouler la pâte sur une surface enfariner et étaler là.Prendre une assiette ronde pour vous aidez à faire un cercle. Une fois la pâte est découpé en cercle , diviser la en 8 ou 16 part égales (selon la taille des croissants voulus). Laisser refroidir sur une grille.
Gâteau au fromage blanc ( cheesecake) #1 pour chavouot. Je pourrais presque prétendre que mon gâteau au fromage blanc est le meilleur que vous ayez jamais goûté si vous aimez les cheesecakes légers : il est vraiment excellent et c'est une des recettes que j'ai adoptée après en avoir testée plusieurs bien que personnellement je préfère celle qui est ici (moins légère) : clic Il n'est pas compliqué à prépareret les ingrédients sont faciles à trouver (contrairement au cheesecake au philadelphiaqu'on a beaucoup de mal se procurer ). Si vous aimez un cheesecake encore plus riche et plus compact mais vraiment excellent la recette est là : clic Il est basique : pas de framboises, de poires ou de kiwis, pas de pépites de chocolat ou de pralin mais on peut y ajouter ce qu'on veut.J'ai testé avec des poires cuites dans un sirop de sucre additionné de liqueur de poires williams et aussi avec des framboises: cliquer là et franchement c'est nature avec de la vanille qu'on l'apprécie le plus.
PÂTE ( fond de tarte) Pâte Garniture. Le cornbread de ma voisine américaine (pain à la farine de maïs), Recette Le cornbread de ma voisine américaine (pain à la farine de maïs) Notre voisine de palier américaine (dont vous avez déjà entendu parler lors des paniers gourmands de Noël) m'a gentillement apporté un vrai cornbread absolument délicieux et m'a autoriséà en mettre la recette sur le blog. 3/4 de mug de farine de maïs (pour info: 1 mug = 200 ml = 20 cl = 1/5 de litre)1 mug de farine1/4 de mug de sucre1 sachet de levure chimique3/4 de cuillère à café de sel1 mug de lait1 oeuf battu6 cuillères à café de beurre fondu Préchauffer le four à 215°.
Beurrer un moule (d'une surface de 20 cm², si c'est pas précis ça !! Pour info: le cornbread était dans un moule à cake de 15 cms de long environ). Mélanger toutes les poudres (les 2 farines, la levure, le sucre et le sel). A conseiller avec un plat épicé type Chili con carne, ou bien à tartiner de beurre ou miel... Merci Anna pour cette délicieuse recette d'outre atlantique !! Moelleux fromager à la courge butternut. La meilleure Apple Pie!! - Tambouille et gourmandise. La meilleure Apple Pie!! A la demande du Poupou, le week end dernier j'ai préparé une apple pie! Je suis déjà partie plusieurs fois aux Etats Unis mais je dois avouer que je n'avais jamais eu l'occasion d'en gouter! Lui oui et il revait d'en remanger! Il s'est donc mis a la recherche de la meilleure recette d'apple pie et me la même traduit comme c'etait en anglais! Comment ca j'ai une maitrise d'anglais??
Ouiii je sais mais je suis une feignasse lol!! Le recette vient d ' ici Il vous faut pour une belle tarte:1 pâte Double-crust pour tarte3/4 de tasse de sucre semoule1/4 de tasse de sucre d érable ou sucre brun (j'ai mis du sucre brun et un peu de sirop d'érable)2 cuillères a soupe de farine1 cuillère a café de cannelle1/4 cuillère a café de sel1/4 cuillère a café de noix de muscade1 kilo de pommes a cuire, épluchées, et découpées en cubes2 cuillères a soupe de beurre en dès1/4 de tasse de crème fouettée1-2 cuillère a soupe de lait1 cuillère a soupe de sucre de canne Une pure merveille!
Ginger nut biscuits. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 2 Mixer grossièrement les flocons d'avoine et les mélanger avec les farines, la levure, le bicarbonate, le sel, le gingembre et la cannelle . 3 Mélanger les beurres mous avec les sucres jusqu'à former une "pommade" , ajouter l'oeuf, mélanger à nouveau et ajouter le mélange sec , mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène. Pour finir Former des boules de pâte et disposer les en quinconce ( car elles vont s'étaler ) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, enfourner pour 12 minutes à 180°C (thermostat 6) et laisser les durcir sur une grille.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Soupe de lentille corail - Recettes de cuisine Turque. Origine : Cuisine Turque Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Prix : raisonnable Recette proposée par Famousgirl Soupe de lentille corail Note moyenne de la recette. 614 votants pour la recette Ingredients 200 g de lentille corail 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1/2 bouquet de coriandre 2 cc d'huile 1 pointe de couteau de piment de Cayenne 10g de graine de sésame Sel Préparation Peler et hacher l'oignon, la carotte et la branche de céleri.
Faire chauffer l'huile dans un faitout. Passer le tout au mixeur. Parsemer de graine de sésame et coriandre ciselée. Remarques Aucune remarque pour Soupe de lentille corail Recettes similaires : Soupe Indienne aux lentilles Soupe de lentille au cumin Soupe aux lentillesSoupe aux Lentilles vertesSoupe de lentilles corail au gingembre Attention aux droits d'Auteurs La recette Soupe de lentille corail a été proposée par un membre de Délices du monde.
Soupe aux lentilles - Mercimek çorbası - Délices de Turquie et d'ailleurs. Voici une deuxième recette de soupe aux lentilles. Ingrédients:250 g lentilles corail1 oignons1 c à s farine1,5l eau1 carotte1 c à s concentré de tomates1 c à s huile ou beurresel, paprika en paillettes1 pincée de cumin en poudre1 c à s menthe séchée Méthode:Laver les lentilles. Éplucher la carotte et la couper en dés. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon coupé en dés avec l'huile. Une fois coloré, ajouter la farine. Une fois colorée, ajouter l'eau tout doucement tout en remuant. Ajouter les lentilles et la carotte et laisser mijoter 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la carotte soit cuite. Ajouter le concentré de tomates et le cumin puis passer le tout au mixeur. Ajuster l'assaisonnement en sel et en poivre. Fondant à la courge butternut, lait ribot, orange. Soupe carottes-lentilles façon turque. Je vous ai déjà dit plusieurs fois que chez mes parents, c'est la cuisine turque la cuisine de fêtes.
Ma mère fait une fantastique soupe aux lentilles corail, comme en Turquie, et là j'ai décidé d'adapter sa recette en ajoutant des carottes, parce qu'il y a des carottes dans mon panier bio toutes les semaines, et que à part râpées ou à l'étouffées avec des oignons, ça n'est pas un légume qui m'inspire beaucoup. Voici donc une soupe qui est à la fois complète (légumes + légumineuses), réconfortante comme toutes les soupes, et un peu exotique.
L'ajout de yaourt et le fait de ne pas le mélanger à la soupe ajoute un plus. Les turques utilisent le yaourt nature comme sauce d'accompagnement avec à peu près tout: les oeufs au plat, les légumes etc. Bien sûr ici j'ai utilisé du yaourt de soja, acidifié avec du jus de citron (dans la recette originale, la soupe est servie avec des quartiers de citron) mais vous pouvez mettre du yaourt normal et réduire la quantité de jus de citron. Recette de Cinnamon Rolls - Rouleaux à la Cannelle. 18x Recette de cuisine 4.36/5 4.4/5 (14 votes) Ingrédients: Pour 10 rouleaux Pour la brioche: 1 paquet de levure de boulanger 450 g de farine 50 g de beurre 1/2 verre de lait tiède 100g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 2 œufs Pour la garniture: 4 cuillères à soupe de sucre roux 25 g de beurre 1 cuillère à café bombée de cannelle 50 g de noix en morceaux 50 g de raisins secs Pour le glaçage: 25 g de beurre 100g de sucre glace 5 cl de crème fleurette 1 cuillère à café d’extrait de vanille Quelques gouttes de jus de citron 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre ramolli, le sel, les œufs, la levure diluée dans le lait tiède et la farine.
Etalez la pate au rouleau en formant un rectangle d’un centimètre d’épaisseur. Préparez le glaçage : Dans une casserole sur un feu doux faites fondre le beurre, ajoutez la crème fleurette, la vanille, le jus de citron et le sel. Une fois que les rouleaux ont refroidi décorez le dessus de glaçage. Ça a l'air bon !
Votes. Brioches Royales revues par une Rôturière » Lasagne aux légumes d'hiver - La valse des Mille Plats. Petit pâtisson et sa farce de brebis frais. 1 Laver les pâtissons, couper le chapeau et évider la chair à la petite cuillère. Réserver et saler la chair. Préchauffer le four à 180°C (therm.6) avant d'y glisser les pâtissons évidés pour quinze minutes environ. 2 Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Lorsqu'il est translucide, ajouter la chair des pâtissons.
Laisser compoter à feu doux. Assaisonner et retirer du feu. 3 Dans un récipient creux, mélanger la compote de pâtisson et le fromage de brousse. Pour finir Recouvrir les pâtissons de leurs chapeaux, dresser dans un plat allant au four et laisser cuire pendant vingt minutes à 180°C (therm.6). Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Quiches sans pâte. Galettes de boulgour au roquefort. Flan de butternut à la pomme. Ajout à votre carnet de recettes en cours ! Préparation : Pelez et coupez la courge en dés. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 mn.Egouttez la pulpe en pressant pour éliminer le surplus d’eau, mixez-la finement et versez-la dans un bol.Préchauffez le four th. 5 (150 °C).Mélangez dans un saladier la farine, la levure, 60 g de sucre, le sucre vanillé, 1 pincée de sel et 1 pincée de cannelle, les œufs et le lait.
Remuez à l’aide d’un fouet. L'astuce : Le potiron convient également, mais la texture du butternut est plus agréable car très onctueuse et sa saveur très douce. Le vin : Découvrez l'ensemble de nos vins [Voir les fiches] La Tarte Pommes, Myrtilles à la Jamie Oliver ! Poulet au lait de Jamie Oliver. Hoppin John Recipe. Recette de Galette carottes/chèvre à l’estragon et aux noisettes. Mousse de saumon. Tarte mangue noix de coco mascarponée « Prends Pas Ma Tête. St-Jacques au curaçao - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Tourte aux fruits rouges. Recette de Salade de pâtes à la féta, aux légumes et aux olives - Salade, Entrées - Réalisez votre Salade de pâtes à la féta, aux légumes et aux olives. FEUILLETE AU CROTTIN DE CHEVRE ET RAISINS SECS | CUISINE A DOMICILE TRAITEUR DOMICILE. Bäckeofe, recette Bäckeofe. Recette des Etats-Unis : les meilleures recettes américaines.
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