Bicuits Digestive. Depuis longtemps, j'avais envie de tester la recette de Eryn... et bien ils sont absolument délicieux ces biscuits, tout croustillants.... j'adore!
Cette recette est parfaite, il ne faut vraiment rien changer. Pour 18 biscuitsIngrédients 100 g de flocons d’avoine100 g de farine complète100 g de beurre demi-sel ramolli50 g de sucre roux1 càc rase de levure chimique3 cs de lait Procédé - Mixer grossièrement les flocons d'avoine puis les mélanger dans un saladier avec la farine, le sucre, la levure.
Biscuits Digestive. Mardi 24 juillet 2007.
Digestive Biscuits. Découverts à Rome ces biscuits sont anglais, divins, sablés, avec un petit goût qui fait penser aux Granola.
Ils sont idéaux pour la pâte biscuitée du cheesecake, riches en céréales (d'où le nom...je vous laisse méditer) et pas moins de 70 calories par biscuit! Ils existent même avec du chocolat (on ne regarde mm plus les calories).Assez cher sur Paris les prix est divisé par 2 en province! En Normandie du moins, ça a du bon la cambrousse de temps en temps! J'ai découvert le recette en fouinant sur intenet, eh bien c'est très très proche des vrais, c'est simplissime à réaliser. La recette indique du beurre demi-sel je vous avertis on sent beaucoup le sel, question de goût bien sûr mais si vous craignez de ne pas aimer je vous conseille le beurre doux. Un petit Earl Grey maybe ? Digestive biscuits. Parfois je me fais l’effet d’être une grande naïve mais il paraît que cela fait partie de mon charme ! Connaissez-vous les Digestive Biscuits ?
Ce sont des biscuits britanniques ronds, à base de farine complète, les plus connus sont ceux de la marque McVities. Ils sont excellents avec une tasse de thé. Ils sont également la base des cheesecakes en Grande-Bretagne. En France, il n’est pas facile d’en trouver et nos cheesecakes sont souvent faits à partir d’autres biscuits. En feuilletant un livre de cuisine, toujours chez ma belle mère Anne, j’ai eu un choc en voyant une recette de Digestive Biscuits. Pour ces biscuits, j’ai utilisé la recette de Gary Rhodes, un chef Britannique.Ils sont très simples à faire mais un peu délicats à étaler. Verdict : excellents, très peu sucrés et croustillants à souhait et un brin rustiques.J’ai la sensation que je ferai encore ces gâteaux lorsque je serai grand-mère, c’est vous dire comme nous les aimons.
Digestive biscuits maison. Les digestive biscuits, c'est un peu comme la pâte de pistache, les pralines roses ou le philadephia, on n'en trouve pas à tous les coins de rue...
J'ai prévu de faire d'ici un jour ou deux une recette qui nécessite ces biscuits (non, pas un cheesecake !) Et allant sur Paris demain, je pensais facilement trouver mon bonheur dans une épicerie anglosaxonne. Je me suis donc mise à chercher sur le net une adresse où je pourrais trouver les fameux Mc Vities, quand je suis tombée sur le blog de Pascale, C'est moi qui l'ai fait. Elle donne une recette maison de digestive biscuits. Mon sang n'a fait qu'un tour, j'ai imprimé la recette et hop ! Je ne redonne pas la recette : tout est là (pour étaler la pâte facilement il suffit de la mettre entre 2 couches de papier sulfurisé). Digestive Biscuits pour le petit déjeuner. Merci à toutes pour vos petits mots de soutien.
On râle toujours à la rentrée, nous les profs, parce qu'il faut changer d'horaires, et se réadapter à de nouveaux plannings. Mais c'est pareil du côté des élèves et des parents, personne n'est jamais content de reprendre le collier. Et au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, si râler devenait discipline olympique, je serais qualifiée dès le premier tour. Pour en venir au tire de ce message, il faut vous dire que depuis quelques temps, à la maison, on est accros à ça: Digestives Biscuits de Pascale. Lundi 12 février Je dois avoir du sang anglais dans les veines, j'adore la cuisine anglaise, enfin surtout les biscuits et autres sucreries, miam !
J'avais donc repéré cette recette de digestive biscuits depuis un moment chez pascale (ici), et je n'avais encore pas pris le temps de les faire, honte à moi! C'est chose faite et je ne regrette qu'une chose, c'est de ne pas avoir doublé la quantité de pâte ! Ils sont extra! J'adore! Pour environ 20 biscuits 100g de farine complète 100g de flocons d'avoine1 cuil. à café rase de levure chimique50g de sucre roux100g de beure 1/2 sel à température ambiante2 cuil. à soupe de lait Préchauffer le four th. 180°C. Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier. Etaler cette pâte sur une épaisseur d'environ 3 cm (la pâte n'est pas très facile à travailler, j'ai donc ajouter de la farine en pluie). Faire cuire environ 15 minutes au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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