background preloader

Bûche

Facebook Twitter

Bûche aux marrons sans cuisson. Mes recettes de Bûches de Noël ... (index) Biscuits à la meringue pour bûches de Noël. Le biscuit à la meringue pour bûches de Noël est un biscuit à base de blancs d’œufs, sucre, vanille, vinaigre blanc et amidon de maïs.

Biscuits à la meringue pour bûches de Noël

Facile et rapide à préparer, doux et moelleux, il est parfait pour réaliser des biscuits roulés, des bûches de Noël ou autres entremets et gâteaux. Préparation : Recettes sur le même thème : La bûche meringuée aux framboises-pistache et au mascarpone est une bûche composée d'un biscuit à la meringue et d'une garniture à base de crème de mascarpone, framboises et pistaches. Facile à réaliser, délicieuse et raffinée, elle est parfaite lors des repas de fêtes de fin d'année. Les biscuits savoyards au citron sans gluten sont des biscuits à base d'oeufs, sucre, farine de riz, citron, amidon de maïs et sucre glace. Bûche de Noël chocolat-framboises. Comme chaque année je vous propose une nouvelle bûche de Noël saine, légère et gourmande : et j’ai craqué pour le mariage chocolat framboises 🙂 il existe déjà une recette de bûche version coco-framboises, mais je sais que vous êtes nombreux à ne pas forcement l’apprécier … je vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année 🙂 Print Recipe Bûche de Noël chocolat framboises Ingrédients Pour la génoise.

Bûche de Noël chocolat-framboises

Bûche Père Noël façon Forêt noire. Pour cette première bûche de l’année 2020, je vous propose une bûche Père Noël, une bûche entremets façon forêt noire, aux allures de bonnets de Père Noël.

Bûche Père Noël façon Forêt noire

Je me suis beaucoup amusée à la faire et nous nous sommes régalés en la dégustant… un peu en avance ! Pourquoi une bûche Père Noël ? Et bien, il y a quelques semaines, j’ai accepté de rejoindre un petit groupe de passionné(e)s de pâtisserie sur Instagram, qui se lance des défis tous les 15 jours. Je me suis dit que cela pouvait être amusant, que cela me ferait rencontrer de nouvelles personnes et surtout, que cela me permettrait de me challenger un peu en me donnant de nouvelles idées !

Et quelles idées !! Le premier thème auquel j’ai participé était donc “Père Noël”, vous me direz, quoi de plus normal pour cette époque… Oui, à la différence que je n’ai pas tout mon matériel avec moi, et qu’il fallait donc que je sois touchée par la grâce et que j’ai une révélation… Et bim ! Quel colorant pour un glaçage miroir rouge ? Bûche au chocolat et spéculoos. La bûche est l'incontournable dessert de Noël.

Bûche au chocolat et spéculoos

Et si cette année, vous la faisiez vous-même ? Voici une recette au chocolat et spéculoos qui devrait plaire aux gourmands ! Préparation : 1 h Sur le même sujet. Bûche roulée crème de marrons mascarpone. Après une très très très longue absence, je vous ai demandé sur Facebook si ça vous tentait d'avoir la recette de bûche que je vais (re)faire cette année et a priori ça intéresse pas mal de personnes sur la page.

Bûche roulée crème de marrons mascarpone

Alors voilà, j'ai pris mon courage (et mon clavier) à deux mains et j'ai décider de partager la recette avec vous. Le biscuit roulé et moi, c'est une longue histoire d'amour, ma grand-mère faisait souvent des biscuits roulés à la confiture pour le goûter et des bûches façon moka avec beauuuuuuuuuuuucoup de crème au beurre pour Noël (bon ça c'était pas trop mon truc). Cette année, j'ai cherché une nouvelle recette de roulé et je suis tombée sur une recette de C'est ma fournée intitulée le biscuit roulé ultime.

Forcément, ça m'a intriguée. J'ai testé et les réactions sont unanimes: c'est le meilleur biscuit roulé de tous les temps (aucune exagération là-dedans) Bûche chocolat. 1.

Bûche chocolat

Réalisez une mousse au chocolat et à la ricotta pour recouvrir votre biscuit et rendre votre bûche de noël encore plus légère. 2. Bûche de Noël. Pour ne pas entraver la tradition du dessert de Noël ou du réveillon comme chaque année je vous propose des idées de Bûche de Noël allant de la plus classique à la plus élaborée.

Bûche de Noël

Restons dans le traditionnel avec cette recette de bûche vraiment facile et inratable qui émerveillera vos convives que vous pouvez préparer la veille et conserver au réfrigérateur. Cette année j’hésite entre une bûche façon entremet 3 chocolats ou un entremet mousse au chocolat coco et insert framboise mais je serai fixée dans quelques jours. En ce moment je prépare le menu de Noël, je proposerai donc quelques recettes du Repas du réveillon et bien entendu comme dessert la célèbre recette de bûche de Noël.

Nous attendons avec impatience la bûche du grand Cyril Lignac qui nous a promis un live au début du mois de décembre, et si tous les ingrédients sont disponibles je la réaliserais pour vous. Bûches de Noël à la carte : les combinaisons possibles. TOP 10 DES BÛCHES DE NOËL : les recettes faciles La bûche de Noël remonte au XVIIème siècle dans l’Europe entière.

Bûches de Noël à la carte : les combinaisons possibles

La veille de Noël, une énorme bûche de bois, dite bûche de Noël, était ramenée dans chaque maison. L’essence, la façon de l’allumer et la durée de sa combustion formaient un rituel avec ses particularités régionales. Bûche café au chocolat et au mascarpone. La bûche café au chocolat et au mascarpone est une bûche composée d’une génoise au café, d’une garniture au chocolat au mascarpone et d’une couverture à la crème de chocolat et de café.

Bûche café au chocolat et au mascarpone

Facile à préparer, douce, parfumée délicatement au chocolat et au café, elle est parfaite en fin de repas des fêtes de fin d’année. Préparation : Hacher le chocolat et mettre de côté. Dans une casserole, faire chauffer la crème, le sucre, le beurre et le café, mélanger et porter à ébullition. Recettes sur le même thème : Bûche au mascarpone, poires et spéculoos. La bûche au mascarpone, poires et speculoos est une bûche constituée d’une génoise garnie de crème au mascarpone, poires et speculoos.

Bûche au mascarpone, poires et spéculoos

Facile à préparer, douce, parfumée et savoureuse, elle est parfaite en fin de repas lors des fêtes de fin d’année. Préparation : Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre. Ajouter petit à petit la farine.Dans un autre bol, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Recettes sur le même thème : Bûche exotique/ananas et passion. 1 décembre 2020 2 01 /12 /décembre /2020 06:30 Bienvenue Décembre! La première buche de l'année et pas la dernière ! Chaque année, c'est un régal de vous les présenter! J'adore faire les buches! Vacherin de Noël aux marrons. Je vous en parlais la semaine dernière avec ma recette de Pandoro perdu et chocolat chaud, cette année, je collabore à nouveau avec la marque Motta en créant pour eux deux recettes gourmandes pour affronter l’hiver ! Dans le colis rempli de marrons glacés, chocolats, Panettones et Pandoros que j’ai reçu, j’ai découvert leur toute dernière nouveauté : les marrons confits.

Je suis dingue de marrons, j’aime les consommer à toutes les occasions et à toutes les sauces. Moins sucrés que les marrons glacés, les marrons confits se prêtent totalement à une recette déjà bien sucrée comme celle-ci ! J’ai donc imaginé ce dessert, entre le vacherin et la bûche en fait : une crème glacée aux marrons, des meringues maison, de la chantilly et des marrons confits. L’alliance des mélanges était juste à tomber !

Bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises. Bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises, cette recette buche framboise mascarpone a grand succès chaque année. Je l’ai confectionné de nouveau pour notre repas du 25 car j’avais vraiment adoré cette bûche, j’en ai de ce fait profité pour rafraichir les photos, car depuis j’ai progressé dans ce domaine 😉 C’est une bûche façon tiramu, la crème est semblable au célèbre dessert italien où j’y ai ajouté du chocolat blanc, car Noël rime avec chocolat ! Le biscuit est imbibé, non pas de café, mais de sirop de framboises, les enfants apprécieront d’avantage! Ingrédients pour : Bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises Pour le biscuit :

Bûche de Noël facile et légère. Cette Bûche de noël facile et légère peut se préparer la vieille, elle n’en sera que meilleure et plus facile à découper. bûche de noel facile et légère, Je fais ce gâteau roulé avec ma confiture de framboise maison peu sucrée. Et je trouve qu’elle a un petit gout des Pailles d’or de mon enfance. Bûche de Noël facile à la vanille. Recette buche de noel facile à la vanille, cette année, on se challenge un peu pour la bûche de Noël ! J’ai fait appel à mon ami Christophe pour réaliser une bûche digne des plus grandes pâtisseries, et réalisable par tous. Un peu de patience et d’effort pour une récompense assurée. Tentez la recette de la Bûche de Noël vanille, avec des crémeux succulents, un biscuit noisette super léger, une note de fève tonka dans le chocolat, et une couche croustillante pour un effet WAOU !

Il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous Ingrédients : Pour le biscuit : 100 g de sucre 3 œufs 2 pincées de levure chimique 1/2 cuill. à café d’arôme vanille 100 g de farine. Buche chocolat framboise Noël 2019. La bûche de Noël au café facile. La bûche de Noël au café facile, Pour les fêtes, notamment celles de fin d’année, voici une recette pour préparer une bûche au café.

Un dessert gourmand qui fera plaisir à toute la famille. Bûche façon tiramisu. 134 calories / 100g Ingrédients 330g crème fluide avec mascarpone incorporée 2 jaunes d’oeuf 28 gâteaux type boudoirs 50g sucre au choix, xylit pour moi 5g cacao amer en poudre sans sucre ajouté 3 à 4 expressos Se procurerJ’utilise du xylit en dehors de son nom c’est un sucre naturel extrait de l’arbre le bouleau. Il a le même goût et s’utilise en quantité identique au sucre blanc il est acheté sur ce site.Un batteurMoule à bûche RecettePour cette recette j’utilise un moule à bûche mais vous pouvez aussi le faire avec un moule à cake ou dans des verrines. Bûche de Noël Fruits Rouges. Hello les gourmands ! Bûche Carrés de Chocolat ! Bûche aux deux chocolats et aux zestes d’oranges confits.

Bûche aux deux chocolats et aux zestes d’oranges confits. Si vous êtes à la recherche de recettes pour Noël ou pour le Nouvel an qui soient gourmandes , Vous êtes bien tombés je vous propose une bûche vraiment délicieuse qui est composée d’un biscuit cacaoté, d’une mousse au chocolat blanc dans laquelle se cachent des écorces d’oranges confites et des pépites de chocolat noir, le tout recouvert d’une petite crème au beurre parfumée au Cointreau. 6 recettes de base pour réaliser votre bûche roulée. Gastronomique et pas chère, la bûche de Noël à moins de 1€/personne. Coût (pour 8 personnes) : 5,90 € env., soit 0,74 € par personne* Temps de préparation : 40 min Ingrédients (pour 8) : Pour la génoise :. 60 g de farine : 0,04 €+ Une demi-cuillère à café de levure. 100 g de sucre : 0,10 €. 3 oeufs : 0,60 €

Top 15 des meilleures bûches de Noël. Biscuit roulé à la crème vanillée et fruits rouges. Bras de Vénus. Bûche aux marrons express. Cette année, je n’avais pas prévu de bûche pour le 24 car j’ai fini l’année un peu crevée et que je n’arrivais que la veille chez ma grand-mère et ne pouvais donc pas la trimballer pendant 4h de voiture. Je me suis donc contentée de préparer deux carrot cakes à superposer et glacer sur place. C’était sans compter sans ma mère qui n’envisage pas une seconde qu’on puisse lui sucrer sa bûche aux marrons, son dessert ultime. Mais ma grand-mère avait prévu le coup et avait acheté les ingrédients nécessaires. C’était l’occasion ou jamais de récupérer la recette familiale! Heureusement, c’est une bûche aux marrons express qui ne prend pas plus de 15mn de préparation pour un résultat trop bon qui ressemble vraiment à une bûche.

Bûche aux marrons fine et subtile (sans farine, sans oeufs, sans crème au beurre et sans cuisson !) Si si, je vous assure : ni farine, ni oeufs, pour une bûche meilleure que toutes les autres (à mon goût). Bûche aux marrons sans cuisson. Buche de Noël : recettes de buches au chocolat, aux fruits… Bûche de Noël chocolat / noisettes. Bûche de Noël classique. Bûche de Noel maison : notre recette originale. Bûche de Noël roulée au chocolat - sans GLO. Bûche de Noël sans cuisson. Bûche de Noël sans cuisson. Bûche norvégienne aux marrons glacés. Bûche Tupperware sans cuisson au chocolat. Bûches de Noël.

Bûches et gâteaux roulés : 6 recettes. Des bûches comme vous n'en avez jamais vues. La bûche de ma mère.