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Le blog de By R. En fait, là, plus tellement.Après avoir visité l'Espagne et le Maroc il s'est fait choper connement pendant son week end à Londres.Une dernière escale : La Pastilla.Sa biographie, sobrement intitulée "Le Pigeon", écrite par Patrick Süskind, est disponible aux éditions LGF. Pour 6 personnes : ----------------------- - 4 pigeons morts et vidés par votre boucher-volailler - 125g de poudre d'amande - 4 oignons émincés - 4 oeufs durs - 100g de beurre - 1 pincée de safran - 50g de sucre en poudre - 1 bouquet de coriandre fraîche ciselée - 1 càc de cannelle en poudre - 1 càc de gingembre en poudre - environ 10 feuilles de pâte filo (ou de brick mais c'est moins bien) - 50g de beurre fondu - 1 oeuf battu - du sucre glace 1/ Dans un faitout, faire fondre les oignons dans le beurre, ajouter les pigeons entiers, du sel, du poivre et faire revenir à feu moyen pendant 15 minutes. Le blog de By R.
Mi'dinettes Comme vous l'aurez sans doute remarqué, il en pleut des recettes de ceviche ces dernières semaines sur les blogs belges. Cela s'explique par un défi lancé à tous les blogueurs : faire une recette à notre façon, sur base d'un intitulé assez simple "ceviche de poisson aux tagliatelles d'asperges". Cette idée nous a immédiatement séduites. Mi'dinettes
Tart’in & chocolat
Le blog de la Cocotte Le blog de la Cocotte Dessert aux marrons - tiramarronsu J'ai fait ce dessert pour le soir de Noël. Ce n'est pas long à faire mais c'est le genre de recette qui est toujours plus sympa à faire à 2. Lapin mi-gibelotte / mi-pruneaux Un mix de 2 recettes archi-classique. Il vous faut :. un lapin. un paquet de lardons alumettes. une dizaine de pruneaux. 6 carottes. des petits oignons (une dizaine) ou 2 gros oignons découpés en morceaux grossiers. 6 champignons de Paris frais. du vin blanc pour la cuisine (envirin 25 cl). 2 feuilles de laurier. de la farine ( 2 cuillères à soupe)
Galette fruitée Vous me direz qu'il est un peu tard pour la galette… Et bien après deux semaines bien fournies en menus copieux… une petite pause me semblait nécessaire afin d'apprécier à sa juste valeur notre galette nationale… En effet, c'était trop pour moi… Alors j'ai décidé d'attendre un peu, histoire que mon estomac se remette de ses émotions. Cela dit, rien n'interdit d'en manger tout le mois de janvier et même les autres mois de l'année ! ;-) B COMME BON B COMME BON
Un p'tit creux
Tronche de Cake Fulgurances n’a peut-être jamais aussi bien porté son nom que durant ces trois soirs, ces 27, 28, 29 mai 2013. Sophie et Hugo : passeurs, metteurs en scène, faiseurs de miracles. Sophie et Hugo : passionnés, tenaces, calmes, efficaces, vifs, complémentaires. Un duo choc qui pétille avec la grâce d’une coupe de Krug, qui a su émerveiller l’assemblée durant ces soirées d’expérience humaine et culinaire, ces trois soirs de défi, l’aboutissement de mois de labeur, de réflexion, de conception, de création, de logistique, de gestion de ces impondérables qui font le sel de l’événement. Tronche de Cake
Les beaux jours sont enfin arrivés ... Vendredi, j'étais en déplacement professionnel à Vincennes... et pour me rendre sur place, j'ai longé une rue où se tenait un marché ... Du soleil, de jolis étals avec des beaux fruits d'été : fraises, abricots, cerises ... J'ai posté un petit post sur Facebook en disant qu'il faisait beau et que les étals étaient colorés... et que j'étais gaie comme un pinson ... Mon téléphone bip ... EGGS & MOUILLETTES EGGS & MOUILLETTES
Saint Valentin contestataire 7 février 2014, 21:15 Classé dans : Non classé | Tags: Arto Paasilinna, Ayana Mathis, books, C.J. Box, Craig Johnson, David Vann, Edward Abbey, Gallmeister, Heidi Swanson, James Fogle, Jørn Riel, Jim Harrison, Kent Haruf, L'arbre rond, Laura Kasischke, Linda Louis, littérature, livres, Niccolo Ammaniti, Paul Auster, Pete Fromm, Rick Bass, Saint Valentin, William Faulkner, Willy Vlautin, Yoko Ogawa 534 pages avant la fin du monde 534 pages avant la fin du monde
In the Food for Love Lorsque Frédéric Rihn de Tentation d’Alsace m’a contacté, il m’a proposé de réaliser une recette pendant une petite interview pour son élégant magazine . On a convenu d’une date et je l’ai accueilli dans ma petite cuisine. J’ai mis du temps à me décider, hésitant entre une recette d’apéritif ou de brunch. In the Food for Love
mes petites recettes faciles mes petites recettes faciles Ca y est vos cuisses ont réveillé des muscles insoupçonnés à force de ski dans la poudreuse ?? et ce soir la démarche un peu fatiguée il vous faudra penser au dîner ? ;) Comme les supérettes des stations de ski ne sont pas forcément super achalandées, voici une recette de lentilles simple et très éfficace pour nourrir tout le chalet !! Pensez à faire tremper les lentilles, dès le matin avant de partir skier, dans un saladier rempli d'eau.
29 juin 2009 34°...Duo coco-mangue Une association exquise et d'une simplicité...qui vous fera voyager de l'autre coté du monde !!! Cette recette très fraîche est idéal pour les périodes de grosses chaleurs comme aujourd'hui. A la table des gourmands A la table des gourmands
:::FrenchBento::: 27 février 2013 ♪ And please tell Joey, February will be snowy. ♪ Pour ceux qui n'ont pas repéré la référence, il s'agit de la chanson de Phoebe Bouffay:
Bonjour! Les vacances d'été approchent et j'ai pensé que certains d'entre vous iront peut-être passer quelques jours à Paris? Je partage donc avec vous les quelques très bonnes adresses que j'ai testé récemment, c'est parti! Takara Un de mes restaurant Japonais favoris (apparemment un des plus anciens de Paris)l'accueil est toujours charmant, et j'y ai très bien mangé à chaque fois. sooishi
So Food So Good
Miamourdises 03 mai 2012 Salade d'aubergines Ce matin, je me suis levée en me disant que j'allais cuisiner des aubergines, en salade. C'est printannier et léger. Les aubergines sont cuites au four, puis on les assaisonne d'une vinaigrette au persil et au citron.
Ju*|carnets| En Bretagne, l'Automne a été doux et fructueux : les récoltes de pommes sont plus spectaculaires que jamais... il parait que c'est le soleil de l'été qu'il faut remercier :-) Nous entrons donc dans l'hiver avec des pommes plein les clayettes et ça tombe bien car le gâteau sur lequel j'ai jeté mon dévolu est un Äpplekaka med kanel... Ce gâteau suédois aux pommes et à la cannelle m'a tapé dans l'oeil ici, mais j'ai voulu faire quelques ajustements pour lui donner davantage de moelleux et de légèreté. Pour tout vous dire, il m'a fallu 3 essais pour mettre au point cette variante bretonne de l'Äpplekaka : un gâteau aérien comme un nuage qui aurait pu trouver sa place sur le comptoir du MJUK CAFE. Ce qui distingue ce gâteau breton de son homologue suédois, ce sont les ingrédients : pommes, oeufs et beurre bretons, lait Ribot (à la place du gräddfill) et sel de Guérande. Les proportions et la méthode diffèrent un peu aussi, mais rassure-vous, il a encore tout d'un gâteau suédois :-)
Un petit garçon qui se casse la jambe tout à la fin de l’année. Des jours d’école en pointillés, le boulot à gérer, les articles à préparer, les déjeuners où il faut le chouchouter. Et le déjeuner, c’est un moment-clé dans mon métier ! Alors, au lieu d’aller au restaurant, mes rendez-vous viennent à moi… et parfois, vont même dans la cuisine. Et c’est en voyant une convive s’étonner de mon poêlage de tofu que j’ai eu envie de vous le montrer… Esterkitchen
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Le confit c’est pas gras
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