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Circuits courts

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Documents institutionnels concernant les circuits courts

Documents universitaires. Circuits courts par régions. Documents associatifs AMAP. Produits fermiers. Actualités francophones. Actualités anglophones. Autres informations. Vidéos et podcasts audio concernant les circuits courts. Kilomètres alimentaires. Plateformes en circuits courts à destination de la restauration. CIVAM - Les circuits courts sont-ils durables.

AILEDEMEANES 24/04/13 Circuits courts : une nouvelle étude pèse le pour et le contre. Systèmes agroalimentaires", AG 34, 10/11 (2012) Déterminants et processus d'émergence des systèmes agroalimentaires localisés. DECISION MARKETING - JUIL/SEPT 2012 - Consommer des produits alimentaires locaux - Comment et pourquoi? B2hainaut 15 (Belgique) - 2011 - Les circuits courts alimentaires. Create a free accountJoin Calaméo to publish and share documents with the world!

B2hainaut 15 (Belgique) - 2011 - Les circuits courts alimentaires

Rate and comment your favorite publications, download documents and share your readings with your friends. Tags alimentaires, années, cadre, circuits, consommateurs, courts, crédits, developpement, développer, direct, distribution, entreprises, hainaut, production, projets, soutien, ventes Economie B2Hainaut n°25 : Foires & Salons > Export Avril, mai, juin 2014 De toutes les tailles, multisectorielles ou ciblées, "B2B" ou "B2C", ces multiples manifestations s’échelonnent tout au long de... Adobe PDF document Albums, News, French From Développement Hainaut Pages: 36 Views: 28 Downloads: 0 B2Hainaut n°24 : La politique européenne transfrontalière Janvier, février, mars 2014 trimestriel gratuit 24 Certi é ISO 9001: 2008 Janvier, février, mars 2014 trimestriel gratuit Certi é ISO 9001: 2008 La...

RESEAU DES TERRITOIRES POUR L'ECONOMIE SOLIDAIRE - JUIN 2010 - Présentation : Commande publique responsable & Circuits courts. ASHOKA 01/04/11 Circuits courts et relocalisation : la proximité est-elle la clé d'une ville durable ? - Compte Rendu AMPS. Mordus de la ville durable ?

ASHOKA 01/04/11 Circuits courts et relocalisation : la proximité est-elle la clé d'une ville durable ? - Compte Rendu AMPS

Ce 36ème « Alter Mardis : Parlons Solutions » consacré aux circuits courts était fait pour vous ! Sous le chapiteau de la Ferme du Buisson en Seine-et-Marne, le débat en lui-même illustrait un circuit de proximité d’idées. Le rapprochement géographique des producteurs et des consommateurs, les nouvelles formes de cohésion villes-campagnes : un caprice de bobo en mal d’authenticité ? Bien plus que ça ! Les préoccupations liées aux bouleversements climatiques, la quête de produits du terroir, la revalorisation des paysages, le consommer juste et mieux, sont autant de comportements qui nous chatouillent et qui matérialisent une prise de conscience écologique et une crise de confiance économique.

Le compteur kilométrique de nos productions, consommations et déplacements quotidiens, explose. Si certains sombrent passivement dans un catastrophisme écologique et économique, d’autres portent des solutions innovantes en s’appuyant sur ces circuits courts. Aude Serra. GROUPE CASINO 06/12/12 Les produits locaux chez Casino. LIPROCO - JUIN 2010 - Les circuits courts : Définition(s) et enjeux. L INNOVATION VERTE - 2012 - Des circuits courts pour un agriculteur entrepreneur ? Rencontres Terres en ville, Lille, 06/07/12 Présentation : Les circuits courts sont‐ils durables ? Eléments issus d’approches te.

Rencontres Terres en ville, Lille, 06/07/12 Présentation : Les circuits courts sont‐ils durables ? Eléments issus d’approches technico‐économiques – guatemalt

RESEAU AFIP - 2012 - Maraichage diversifié : coûts de production en circuits courts. Les producteurs en maraîchage diversifié connaissent une concurrence vive avec les systèmes de production légumiers industriels (nationaux, européens, extra-européens).

RESEAU AFIP - 2012 - Maraichage diversifié : coûts de production en circuits courts

Sur les marchés, ils doivent se positionner en face de revendeurs et tenir des prix rémunérateurs de leur travail. Or, les producteurs en circuits courts ne calculent généralement pas le coût de production de leurs différents produits. Ils sont de plus en difficulté pour justifier auprès de leurs clients la différence de prix malgré des qualités organoleptiques et des pratiques agricoles nettement différenciées.

L’élaboration du coût de production par les producteurs est la condition de viabilité économique et sociale des systèmes de production maraîchers locaux. En 2011, mise en place d’une méthode de calcul et d’analyse des coûts de production par culture : enregistrement des rendements et du temps de travail, gestion de la main d’oeuvre salariée, reproduction de la fertilité des sols ... TRANSRURAL INITIATIVES - JUIN 2012 - Des circuits courts étrangers? CREM RENNES 16/12/08 Les circuits courts : un "monde de commercialisation" interpersonnel?

AGRIDEA - NOV 2012 - Produits de proximité dans la restauration collective : état des lieux Synthèse des études réalisées dans l. ATELIER TECHNOLOGIE AGROALIMENTAIRE DE FLORAC - SEPT 2012 - Bulletin de veille réglementaire sur les circuits courts. The Open Geography Journal, 2012, 5, 16-25 Irish Chefs and Restaurants in the Geography of “Local” Food Value Chains. JRC SCIENTIFIC AND POLICY REPORTS - 2013 - Short Food Supply Chains and Local Food Systems in the EU. A State of Play of their S.

JRC SCIENTIFIC AND POLICY REPORTS - 2013 - Short Food Supply Chains and Local Food Systems in the EU. A State of Play of their Socio-Economic Characteristics. – guatemalt

XLVIe colloque de l'ASRDLF, Clermont-Ferrand : France (2009) LA NOTION DE « PROXIMITE » POUR ANALYSER LES CIRCUITS COURTS. OBSERVATOIRE DE LA CONSOMMATION (Université Gembloux - Belgique) - 2011 - Interventions au colloque Consommation et commercialis. Un guide d'achat nutritionnel: lebienmanger.be "Light", "de nature riche en calcium", "source naturelle d'Oméga 3": ce ne sont que quelques-unes des allégations santé que le consommateur doit digérer de plus en plus ces derniers mois.

OBSERVATOIRE DE LA CONSOMMATION (Université Gembloux - Belgique) - 2011 - Interventions au colloque Consommation et commercialis

Mais le "light" est-il vraiment assez light, et quelle est la fonction de l'Oméga 3 dans notre corps ? Que penser du fromage onctueux et crémeux devenu ces derniers mois, véritable nid à Oméga 3 ? Pour répondre à ces questions, le CRIOC décode les étiquettes et évalue l'intérêt nutritionnel de plusieurs centaines de produits avec l'aide de nutritionnistes et d'experts. Version finale à paraître dans Décisions Marketing, 2012, juillet-septembre, n°67. Consommer des produits alimentaires locaux : ITP - 2010 - Bilan d'activité de l'IFIP-Institut du porc - 2010 - Transformation à la ferme et circuits courts de commercialisat. AGROBIOSCIENCES - JUIN 2007 - « Agriculture et Alimentation : Grandeurs et limites des circuits courts. Un entretien conduit par.

Production.

AGROBIOSCIENCES - JUIN 2007 - « Agriculture et Alimentation : Grandeurs et limites des circuits courts. Un entretien conduit par

Finie donc la commercialisation directe au client, finie aussi la transformation des matières premières en produits de consommation. Jean-Marie Guilloux : On est, là, dans les années 70. Mais y-a-t-il eu d’autres étapes marquantes ? Bernard Mondy (ENFA)- : En effet, il y a eu des étapes et des périodes nettement marquées.

Les années 70 ont été marquées par deux phénomènes parallèles : l’entrée dans une période de structuration de l’industrie agroalimentaire qui s’est traduite par la loi dite d’orientation agricole de 1980 (loi Vasseur), et par la manifestation d’une crise du système professionnel agricole en général. TRANSRURAL 04/07/06 Dossier : longie vie aux circuits courts. AQUABLOG 29/06/09 Vente directe du poisson : Les criées devront faire avec. Lors de l’assemblée générale de l’association des responsables de criées et halles à marée, l’arcachonnais, Yves Herszfeld, président de l’association, a profité de la présence de Philippe Mauguin, le nouveau directeur des pêches, pour manifester son hostilité envers la vente directe : « C’est une véritable gangrène pour toute la filière ».

AQUABLOG 29/06/09 Vente directe du poisson : Les criées devront faire avec

Le représentant de l’Etat ne pouvait pas répondre autrement que : « le passage obligatoire en criée ne peut être décidé, car nous devons sauvegarder la liberté de commerce. Mais l’enregistrement de la vente doit être obligatoire pour tous ». Ce qui correspond à la tendance actuelle du développement de la vente directe des produits alimentaires auxquels les produits de la pêche n’échapperont pas. AQUABLOG 16/04/09 Les "circuits courts" concernent aussi les pêcheurs ! En vue du développement des « circuits courts » de commercialisation entre producteurs et consommateurs, le Ministre de l’Agriculture et de la Pêche propose un plan d’action pour aider les agriculteurs.

AQUABLOG 16/04/09 Les "circuits courts" concernent aussi les pêcheurs !

Ce programme ne concerne pas les pêcheurs ? Développer les circuits courts pour aider les agriculteurs…« Les circuits courts, qui recréent du lien entre les consommateurs et les agriculteurs, contribuent au développement d’une agriculture durable et d’une consommation responsable. Ils recèlent un potentiel de développement important permettant de mieux valoriser les productions, de créer des emplois et de mettre en place une nouvelle “gouvernance alimentaire” à l’échelle des territoires. C’est le sens du plan d’action et des 14 mesures que j’ai présentées aujourd’hui et qui seront déclinées dans chacune des régions ». L AGRICULTURE PARTICIPATIVE - 2007 - Dynamiques bretonnes de la vente directe - Les ressorts de l'échange de produits alimentair.

ARCHIVES OUVERTES - 2008 - EDUCAGRI DIJON - Les circuits courts : Un "monde de commercialisation" interpersonnel? QUE CHOISIR 25/01/10 Vente directe - Bientôt plus risquée ? Du bon et du moins bon La proposition de loi visant à renforcer la protection des consommateurs en matière de vente à distance intègre d'autres articles plus ou moins favorables au consommateur.

QUE CHOISIR 25/01/10 Vente directe - Bientôt plus risquée ?

Le bon : la réduction des délais de remboursement Lorsqu'un consommateur annule une commande effectuée à distance (par Internet, téléphone, courrier...) pour cause de non-respect des délais de livraison, le professionnel devra procéder au remboursement des sommes dans un délai de 15 jours au lieu de 30. Le moins bon : la possibilité de fermer une société en difficulté Pour éviter que des clients puissent continuer à commander auprès d'une société qui serait clairement dans l'incapacité de livrer, la proposition de loi souhaite permettre à la direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) de demander au ministre de tutelle, après enquête, de limiter voire interdire la prise de nouvelles commandes.

Congrès International Francophone sur l'Entrepreneuriat et la PME, Bordeaux : France (2010) - SEPT 2010 - Le développement des c.