Chocolat organisations
Get flash to fully experience Pearltrees
ICCO | International Cocoa Organization
29 February 2012--The International Cocoa Organization today released its first forecasts for the 2011/2012 cocoa year and revised... more + International Cocoa Council and subsidiary bodies, including the Consultative Board on the World Cocoa Economy The International Cocoa Council and subsidiary bodies, including the Consultative Board on the World Cocoa Economy, will meet in Guayaquil,... more +CHOCOSUISSE - la Fédération des fabricants suisses de chocolat - est heureuse de vous accueillir sur son site Internet. Vous trouverez sur les pages suivantes des informations précieuses sur tout ce qui a trait à l'industrie chocolatière suisse, son histoire, sa production, son importance économique ainsi que des renseignements sur des thèmes d'actualité concernant le chocolat.
chocosuisse
CAOBISCO
Founded in Rome in May 1959, the association was initially based in Paris, leaving there in 1985 to settle in Brussels, near the European institutions. CAOBISCO Review of Acrylamide Mitigation in Biscuits, Crackers and Crispbread CAOBISCO Q&A on Acrylamide Mitigation Strategies in the Fine Bakery Wares and Crispbread Sector A “Toolbox” for the Reduction of Acrylamide in Biscuits,Crackers & Crispbreads
Les coups de coeur 2010 - dégustation du 19 septembre 2011 Pour cette première réunion de la rentrée, les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont réunis pour goûter les créations des treize chocolatiers ayant bénéficié d’un « Coup de Cœur » ... Voir + Les chocolatiers Suisses à l'honneur - dégustation du 27 juin 2011 Le chocolat suisse est légendaire.
Club des Croqueurs de Chocolat
Fou de chocolat
Pas de repos pour les Fous de Chocolat : mars/avril 2011, les ateliers se sont enchainés. "Saveurs", "Vins et Chocolat" et à l'approche de Pâques "confection de chocolats", chacun a pu se perfectionner, selon son appétence mais surtout ses disponibilités. le 25 mars, Une première chez Christian : un atelier "saveurs". Dixit Isabelle "Christian a débordé d’imagination pour concocter des préparations liquides goûteuses" et pour amener les membres présents à deviner et définir les éléments mis en oeuvre. "U ne sorte de gymnastique du palais entre le salé, le sucré, l’amer et l’acide.Chocolatiers.pro
Chocolatiers.pro est un site communautaire, d'informations, de discussion et de services autour du chocolat : son histoire, ses métiers, ses bienfaits, ses recettes... Sur le forum, vous pourrez échanger et livrer vos "secrets" de chocolatier ! Au-delà de cet espace d’échanges, vous trouverez aussi, des dossiers, une rubrique "recettes", et beaucoup d'autres surprises!
Chocolat et cacao
Bien que le chocolat contienne des gras saturés, il s’agit principalement d’acide stéarique, un gras qui n’est pas néfaste et qui exercerait même certains effets bénéfiques sur le plan cardiovasculaire. Profil santé Le chocolat est autant reconnu comme un aliment pour fins gourmets qu’apprécié par ceux qui souhaitent faire une réserve d’énergie. Souvent montré du doigt pour sa richesse en calories et en gras, le chocolat est aussi un aliment aux mille et une vertus. Il regorge d’antioxydants, il contient un type de gras ayant certains effets bénéfiques pour la santé et il renferme même plusieurs vitamines et minéraux.
Chocomap.com
At Ecole Chocolat we have been privileged to get to know many of the wonderful people who make chocolate bars and bonbons. Chocomap is our way of giving back by providing an easy way for you to Find a Chocolate Shop Near You
Une équipe accueillante et très "chocolatée" Marquise de Sévigné vous convie à partager sa passion pour le chocolat dans un cadre unique au monde, où la joie de la découverte s'allie au plaisir des cinq sens ! Le musée Les Secrets du Chocolat vous invite à un voyage initiatique à travers la fabuleuse histoire du cacao et du chocolat, jusqu'à celle de la Marquise de Sévigné. Décors merveilleux, personnages animés, odeurs enivrantes...
Musée du chocolat à Strasbourg
oco-Musée Érico, chocolaterie artisanale et musée du chocolat. Chocolate store and museum. Ville de Québec, QC.
