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Chocolator le tout Chocolat. Muffins au chocolat, coeur au lemon curd. Pour le défi de Virginie B autour des muffins, je me suis creusée la tête pour trouver une recette un peu originale car les muffins j’en ai déjà préparé au chocolat, aux fruits rouges, aux poires, aux pommes..bref j’avais l’impression d’avoir un peu épuisé les possibilités et j’ai une petite manie : j’aime tester de nouvelles recettes plutôt que de refaire la même !

Comme parallèlement, me trottait dans la tête l’envie de réaliser un lemon curd maison, j’ai pensé que l’association avec le chocolat pouvait être intéressante. J’ai préparé la veille le lemon curd dont j’ai mis la recette en ligne sur le blog Fais toi la belle ! Pour les muffins au chocolat, il te faut : 250g de farine, 1/2 sachet de levure, 80 g de sucre, 1 oeuf battu, 50 g de beurre fondu, 30 g de cacao style Van Houten, 25cl de lait (j’ajuste la quantité de lait et de farine si je la trouve trop liquide) Et maintenant qu’est ce que tu fais? Mélange tous les ingrédients secs ensemble et fais un puits au milieu. Le chocolat dans tous ses états - La vraie recette de la mousse au chocolat.

La vraie recette de la mousse au chocolat Bon, c'est vrai des recettes de mousse au chocolat, on peut en trouver des tonnes. Cependant, la vraie, l'unique qui donne la priorité au chocolat... se contente de peu d'ingrédients et surtout un peu de zénitude : ne pas s'énerver, travailler aves des matières à la bonne température et mélanger doucement, tout doucement. Quand au chocolat choisit, pour un recette familiale, il n'y a qu'un chocolat qui vaille, c'est le Nestlé à cuire : Nestlé dessert, chocolat noir. A l'extrème limite, vous pouvez prendre le Nestlé Dessert corsé, mais ne faites rien de plus exotique, vous vous éloignerez du vrai gout. Première chose essentielle, le chocolat doit être fondu au bain-marie... c'est plus long que le micro-ondes, mais vous êtes sur de ne pas louper et vous n'aurez pas à rajouter d'eau. 200g de chocolat 6 oeufs 1 pincée de sel C'est tout !!!

Faire fondre le chocolat au bain marie et remuez doucement. Mousse au chocolat13:51, dimanche .. Le blog de Cacao et Chocolat. Chocomaniac. La fabuleuse histoire du chocolat belge. Chocolat CHOCOHOLIC. Blog Chocoholic | blog gourmand, par une mordue de chocolat, de recettes et de cuisine. Esprit Chocolat by Lauranie.

Double Chocolat | Le blogue de Émilie pour les chocophiles mordu. Chocolat et Cætera. Blog Chocoholic.