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Françoise Jadas - Mon objectif est l’enseignement des méthodes naturelles de santé
alimentationvivante alimentationvivante Voici avec beaucoup de retard les conférences en ligne du dernier festival d'Alimentation Vivante qui s'est tenu à Paris. Pour de multiples raisons, j'avais laissé de coté ce chantier, mais en regardant récemment le contenu que je trouve d'une grande richesse, je me suis remise à la tâche, et j'ai pu finaliser la mise en ligne. Le programme, très complet, couvre à la fois les principes de l'alimentation vivante, son impact sur la santé, ainsi que les aspects de mises en pratique.
Alimentation vivante, Nourriture crue et vivante favorable à la santé et la vitalité.

Alimentation vivante, Nourriture crue et vivante favorable à la santé et la vitalité.

Un chapitre pour parler de l'Alimentation vivante crue. Introduction L'Alimentation vivante ou alimentation haute vitalité est une alimentation constituée de nourriture "vivante" 100 % naturelle : des graines germées, des fruits et légumes crus et fraîchement cueillis, des graines et fruits oléagineux pré-germés, des algues alimentaires, et des aliments n'ayant été ni cuits ni raffinés, les moins dénaturés possible. Ces aliments seront de préférence biologiques ou cultivés selon les règles de la bio-dynamie*, des végétaux non traités non issus d’hybridations ou de manipulations génétiques, dénués d'artifices de culture, ayant poussé sur un sol sain.

Méditerranéen

En bref Les origines Si l’on retrouve des habitudes alimentaires diversifiées dans la quinzaine de pays situés sur le pourtour de la mer Méditerranée, il y a au moins une constante : l'utilisation abondante d'huile d'olive. Lorsqu'on parle de « régime méditerranéen », on fait plus particulièrement référence à l'alimentation traditionnelle des îles grecques de Crète et de Corfou — d'où l'appellation occasionnelle de « régime crétois ». L'intérêt pour ce type d’alimentation provient d'une recherche (The Seven Countries Study) menée par Ancel Keys dans les années 1950, qui démontrait que, malgré un apport alimentaire élevé en matières grasses et un système de soins de santé relativement rudimentaire, les habitants de ces îles (ainsi que ceux de l’Italie méridionale) jouissaient d'une excellente espérance de vie à l’âge adulte, en plus de présenter un taux de maladies coronariennes très faible. Méditerranéen
Dernières mises à jour du site : Cuisiner avec le Komomix, un blender haut de gamme Fabriquer son propre ghee ou beurre clarifié indien Faire des laitages végétaux fermentés sans lait et sans soja C fait maison ! Productions maison, kéfirs, kombucha, vinaigre, graines germées, cuisine sans gluten et sans lait

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