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Sandwich

Poulet. Soupe. Baked Potato Breakfast Bowls. It’s Sunday. And it’s grey outside. And, yesterday, my blog almost died a slow and lonely death in the cyber-abyss. I don’t know what happened, but someone, somewhere, decided that my innocent, I-like-to-pick-dandelions-whist-prancing-through-the-grass, site was deserving of Katniss-esque hacker-arrow accuracy. Still with me? Ohh, you’re good. Sooo , bottom line: my blog almost died that day, my friend. Good thing that I have an IT expert in-house. Cleaned-up and safe-guarded, my wee blog-child is back, limbered up, and back in prancing form. Phew. But did I mention that it’s Sunday and that it’s dreary outside? Enter : Baked Potato Breakfast Bowls. Comfort at its finest. Adapted from Gimme Some Oven Ingredients 2 russet potatoes, baked 1 Tbsp butter 2 eggs 2-3 strips vegan bacon , cooked and crumbled 1 green onion, sliced + extra for garnishing 3 Tbsp sharp cheddar cheese, grated You favourite fresh herb(s), chopped (cilantro, parsley, chives, tarragon, basil, etc.)

Directions 1. Chtroukli au fromage (Štrukli sa sirom) - Recette pas à pas avec photos. Aujourd'hui jour de la Saint Martin on fête l'arrivée du vin nouveau dans toute la Croatie, et spécialement dans le nord, dans la région du Zagorje près de Zagreb.

Chtroukli au fromage (Štrukli sa sirom) - Recette pas à pas avec photos

A cette occasion je vous ai préparé une spécialité de cette région, les Štrukli (chtroukli) au fromage. Recette pour 10 štrukli Préparation : 30 mnTemps de repos : 30 mnCuisson : 35 mn Ingredients: 250 g de farine1 oeuf100 ml d'eau tièdeun peu de selun peu d'huile 500 g de fromage frais de vache1 oeuf3 g de sel 500 ml de crème liquide1 oeufun peu de sel 1. Risotto sauce laska au cabillaud et poivron. Vendredi 9 septembre 2011 5 09 /09 /Sep /2011 05:36 Voici un petit risotto qui fait voyager non pas en Italie mais en Asie grâce à la sauce laska (à base de coco, citronnelle, coriandre, galanga, piment...)

Risotto sauce laska au cabillaud et poivron

Il est bien crémeux grâce au lait de coco. Bref, je me suis régalée ! Pour 4 personnes 250 g de riz Carnaroli Riso Gallo 1 oignon 1 sachet de bouillon crustacés Ariaké (leurs bouillons sont vraiment top !) 200 ml de lait de coco Ayam 2 cs de sauce laska Ayam 2 filets de cabillaud 2 poivrons 2 cs de coriandre fraîche hachée Faire griller les poivrons, les peler et les couper en dés. Faire doucement chauffer le lait de coco pour y faire fondre la sauce laska.

Faire chauffer 33 cl d'eau et y faire infuser le sachet de bouillon. Hacher l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile 3 min, ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide. Incorporer la moitié du lait de coco. Déguster !