Sweet onion crack dip {GIVEAWAY} - is this REALLY my life? | is this REALLY my life? Disclosure: I received a copy of Bountiful: Recipes Inspired by Our Garden, but I was not required to write this review. I’m doing so because I truly love the book and its authors. And the sweet onion crack dip. And pretty much every recipe inside the cookbook. Though I feel we often overuse the word authentic, it is the first word that comes to mind when I think of Todd Porter and Diane Cu of White on Rice Couple. Their life recipe still inspires me, as does their joy in sharing their love of food—and food photography—with the world.
Gorgeous. These are the words that came to mind when I browsed its pages (and bookmarked nearly half of them). Is full of beautiful food photography and delicious recipes. I almost packed up our family and moved to southern California just so I could have a growing season as robust as Todd and Diane’s. Or at least a home next door so we could help take some of that extra produce of their hands. You can thank us all later. Sweet Onion Crack Dip Prep time: Chips au four - Cook'n'Roll. Vous dites “une chips” ou “un chips”, vous? Mlle S elle dit “un chips”, et ça me perturbe :-) Voilà, c’est dit. Sinon à la maison on les adore mais notre boulier-compteur calorique s’affole à chaque froissement de paquet… alors voilà une version plutôt light, “plus light” en tout cas, et néanmoins étonnamment croustillante. Très loin en tout cas des chips en carton “tradition cuites au four” qu’on peut trouver dans le commerce… Il vaut juste mieux avoir un grand four pour en faire plusieurs plaque à la fois, parce qu’elles disparaissent à une vitesse hallucinante!
Ingrédients (pour l’équivalent d’un grand paquet plein d’air): 2 grosses pommes de terre Nicola bio (à chair ferme) 1,5 càs d’huile d’olive Sel Préparation: Peler les pommes de terre et les trancher à 0,5mm à la mandoline, dans la largeur. Plonger de suite les tranches dans un bain d’eau glacée. Réserver 30 minutes. Préchauffer le four à 230° (chaleur tournante) Rincer et sécher les tranches dans un linge propre.
Sablés. Dips. Stuffed Cheese Buns. Description You''ll eat more of these than anything else on the table Details Ingredients 1 cup warm water (probably somewhere between 105º and 115º. At least 8 oz. of cheese, the more the merrier (I used chunks of mozzarella for the inside and a mixture of shredded colby and swiss for the top)Parmesan cheeseA few tablespoons of melted butter mixed with a sprinkle of garlic powder and some fresh herbs if you want. Directions Mix together the yeast and water and let it sit for a couple minutes. More at yammiesnoshery.com. Once Upon a Plate: Olive Penguins! Blog cuisine - Pomme au four fourrée de Mont d'Or, pain d'épices et noix. Vendredi 2 décembre 2011 5 02 /12 /Déc /2011 05:22 Un petit plat cocooning, express et tellement réconfortant ! Il suffit d'avoir une pomme et du fromage et le tour est joué... Pour l'améliorer, j'ai seulement ajouté quelques noix et quelques morceaux de pain d'épices maison...
Pour une personne gourmande : 1 pomme qui tient à la cuisson 1 belle tranche de Mont d'Or (fromage à raclette, Saint-Nectaire ou reblochon vont aussi très bien) 3 noix 1 demi-tranche de pain d'épices Bien laver la pomme si elle n'est pas bio. Couper le chapeau et enlever le trognon sans percer le fond. Couper le fromage et le pain d'épices en morceaux. Mettre au fond de la pomme des noix et du pain d'épices (en garder un peu pour la fin). Mettre au four à 180° 20 min avec le chapeau à côté. Partager l'article ! InShare Par Clémence - Publié dans : Le fromage hors de son plateau -Communauté : Plaisirs Gourmands 52.
Croquants de chèvre au parmesan sur salade de légumes. Pour 4 personnes: 1 bûche de chèvre1 oeuf battu3 cuillères à soupe de farine5 cuillères à soupe de parmesan râpé1 salade verte1 petite courgette1 petite aubergine1 poivronvinaigrette: vinaigre balsamique, huile d'olive, sel & poivre Préchauffer le four à 200°C. Enfourner le poivron pour 20 minutes en le retournant de temps en temps. Le sortir, l'emballer dans de l'aluminium et laisser refroidir. Le déballer, retirer la peau et le couper en lamelles. Laver la courgette et l'aubergine. Tailler de fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Cuire 5 minutes dans une eau bouillante salée. Déposer sur du papier absorbant et laisser refroidir. Laver et éplucher la salade. Couper la bûche de chèvre en 8 rondelles. Dans un bol, mélanger la farine et le parmesan, poivrer. Les tremper dans l'oeuf battu puis dans le mélange farine-parmesan. Dans une poêle, faire chauffer 1 cm d'huile d'olive.
Faire frire les croquants de chèvre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les déposer sur du papier absorbant. Blog cuisine - Interprétations Culinaires » des p’tits choux, des p’tits choux, encore des p’tits choux ! Hier le thème c’était ‘choux’… sucré et salé, pièce-montée et gougères ! J’ai déjà présenté ma recette de la pâte à choux ici donc je vais faire simple pour cette article… La dernière mode patissière est aux éclairs mais perso je trouve le chou plus sympa, moins prout-prout… Et on peut imaginer tellement de parfum et de garniture… j’adore ! Par contre si quelqu’un a trouvé comment faire des choux vegan je suis preneuse… J’ai déjà expérimenté dans le domaine mais toutes les tentatives se sont soldées par un échec ! D’abord… Version salé, les petites gougères parfumées… Ingrédients… 1 pâte à chou1 grosse poignée de fromage râpé2 c à soupe de tomates séchées hachées menu1 c à soupe d’herbes de provence1 c à soupe d’origansel, poivrequelques graines de sésame Préparez la pâte à chou sans sucre et incorporez tous les autres ingrédients à la fin.
Servez chaud ! Et maintenant, version sucrée ! Ma pièce-montée n’est pas très conventionnelle, je le reconnais … Ingrédients : Samoosas de Poulet. 21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 07:31 Lorsqu’on a pris le tour de main pour fabriquer ces samoosas ils régalent tout le monde, à l’apéritif ou en entrée. On peut aussi les emporter dans un bento pour le déjeuner du midi ! C'est une des recettes que je vous présenterai à Bercy Village (Paris) dimanche 25... Pour 6, il faut : 2 escalopes de poulet 3 feuilles de bricks 2 courgettes 4 branches de persil 1 cm de gingembre frais 3 échalotes 1 œuf battu 2 cuillerées à soupe de raisins secs Sel et poivre Une pincée de piment d’Espelette Une pincée de graines de sésame (facultatif) Du papier sulfurisé Action : Une heure avant la recette, faire gonfler les grains de raisin sec dans un bol de thé infusé.
Couper les courgettes très finement en tout petits dés. Découper les feuilles de bricks en bandelettes de 6 cm à 7 cm de haut. Déposer une belle pincée de préparation en extrémité de la bandelette et la plier en triangle. NB : Servir avec une petite salade relevée (roquette par exemple). Chicken tikka masala recipe. Recipe: chicken tikka masala It used to be that I would measure a mile by the number of times (four) around the track. Then it became segments of a route through a lush residential neighborhood during field hockey practice runs. When Jeremy and I met and began hiking and backpacking together, I loved to stand on a high point and look back at where we had started.
A short six miles could wind up a valley, around a mountain, over a ridge, and climb to a pass. Golden grasses and rocks mantle the peaks and ridges We had not hiked Mount Audubon since my birthday almost four years ago. This pika is harvesting plants for the long winter ahead adolescent ptarmigan in hiding another pika checking us out at 13,000 feet jeremy on summit New trails are exciting, but familiar trails are comforting for me. Chicken, yogurt, lime, garlic, oil, and spices mince the garlic, juice the lime, dice the chicken Everyone says it’s easy to make. Put it all in a bowl mix well then refrigerate skewer grill (or bake)