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Chablis : coquillages et crustacés…
Fourchaume : communes de Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Fontenay-Près-Chablis et Maligny. Long coteau (prés de 3 kilomètres) situé dans le prolongement des Preuses. Fourchaume regroupe les climats :
Chacune de ces catégories de vins est encadrée par des règles de production strictement définies par la réglementation communautaire et complétées au plan national : Règles concernant le potentiel de production :
Classement des vins par catégorie
Publié le mercredi 16 novembre 2011 à 20H38 Tradition.
