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Illusion alimentaire

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Quand l’industrie agro-alimentaire avance masquée sur Internet (et ailleurs) Is 'Natural' Food Really Natural? Procès Nestlé: plongée dans les pratiques du géant de l'alimentation - Page 3. What Exactly are Natural Flavors in Halloween Candy? L'apithérapie - Le miel de Manuka est-il vraiment supérieur aux autres ? Paré de multiples vertus, et vendu beaucoup plus cher que d’autres, le miel de Manuka tient-il ses promesses ?

L'apithérapie - Le miel de Manuka est-il vraiment supérieur aux autres ?

Il est temps de faire un point sur ce que l’on entend sur le miel de Manuka. Ce serait « un miel d’exception », « bien supérieur » aux autres miels, qui « combat des infections bactériennes, y compris résistantes, et guérit mieux des plaies.»Comme il est aussi plus cher, les consommateurs sont en droit de savoir si les spécificités de ce miel justifient une telle différence de prix avec nos miels locaux. Etude exclusive : La Belle et la Bête, du requin dans nos crèmes de beauté ! Céréales du petit déjeuner - Kellogg’s corn flakes : "un concentré de bienfaits"... sans rire ? Pourquoi les corn flakes de Kellogg's sont plutôt un « concentré de méfaits nutritionnels ». « Un concentré de bienfaits nutritionnels. » C’est ainsi que Kellogg’s décrit – avec modestie et retenue - ses corn flakes, sur des boîtes surdimensionnées maculées de slogans et de logos multicolores.

Céréales du petit déjeuner - Kellogg’s corn flakes : "un concentré de bienfaits"... sans rire ?

Bien, mais où sont les preuves ? Les voici : les corn flakes de Kellogg’s, sont « riches en glucides complexes », « avec une teneur modérée en sucre, moins de 1% de matière grasse, 6 vitamines et du fer. » Et voilà comment les messages nutritionnels officiels anti-graisses et anti-sucres aboutissent comme on l’avait prédit, à parer de toutes les vertus des « aliments » qui sont accueillis par vos cellules avec autant d’enthousiasme que le phylloxera par les plants de vigne du Minervois. Pour aller plus loin : notre dossier consacré aux céréales du petit déjeuner Lire aussi : Comment sont fabriquées les céréales de nos enfants ? (1) Schulze MB, Liu S, Rimm EB, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Les 10 mensonges de l’industrie agro-alimentaire selon le Dr Jean-pierre Poinsignon. Are Those 'Healthy Heart' Vegetable Oils Really Good For You?

We’re often told to substitute saturated animal fats for healthier vegetable oils, and while that is generally good advice, a new study suggests certain vegetable oils haven’t been shown to live up to the claim that they lower cholesterol or prevent heart disease.

Are Those 'Healthy Heart' Vegetable Oils Really Good For You?

In 2009, the governing body in charge of Canada’s food label regulation, the Food Directorate, approved a food industry request that the industry be able to label vegetable oils and foods containing these oils as being able to lower a person’s risk of heart disease by reducing so-called bad cholesterol. For brevity, we’ll call that the “healthy heart” claim. At the time this was uncontroversial as there was, and still is, a strong body of evidence to support the wider claim that when compared to saturated animal fats, these oils are better for our heart health. The research, conducted by Professor Richard Bazinet of the University of Toronto and Dr. What to Make of This Research? Alimentation: les Français réclament plus de produits naturels et se méfient du discours des marques.

ALIMENTATION - Les Français sont plus de 80% à réclamer davantage de produits naturels, surtout depuis l'émergence de récents scandales alimentaires, mais restent malgré tout sceptiques face aux labels ou aux discours "green" des marques, indique une étude Mediaprism/60 millions de consommateurs.

Alimentation: les Français réclament plus de produits naturels et se méfient du discours des marques

Selon cette étude réalisée entre le 19 avril et le 2 mai auprès de 1.210 personnes représentatives, 83% des Français déclarent faire attention au caractère naturel des produits qu'ils consomment, 34% déclarant même que c'est devenu un critère impératif pour eux. Cette sensibilité s'est accrue pour 78% d'entre eux "au fil de l'accumulation ces dernières années de scandales alimentaires" (vache folle ou plus récemment scandale de la viande de cheval). Recherche de naturel Cette volonté de consommer des produits plus naturels passe même devant le critère du prix pour 25% des Français (37% des Européens), indique une autre étude réalisée par Nielsen auprès de 29.000 internautes dans le monde.

Etiquetage (sciemment) inapproprié

Food Inc / Les Alimenteurs. Nestlé tue la biodiversité et empoisonne les consommateurs. Nestlé : What Else ? « J’évite d’acheter des produits Nestlé ».

Nestlé : What Else ?

Voilà une phrase qu’il m’arrive souvent de prononcer au milieu des linéaires de la supérette de mon quartier. Derrière cette affirmation très courte et presque anodine se cachent pourtant de longues explications. Alors que la multinationale suisse envahit nos écrans avec une nouvelle campagne publicitaire pour Nesfluid et son « hydranutrition », j’ai décidé d’expliquer comment j’en suis arrivé à ce réflexe de non-achat presque systématique. Entreprise suisse, Nestlé est l’un des principaux acteurs de l’agroalimentaire dans le monde. Elle produit et commercialise des produits et boissons pour l’alimentation humaine et pour l’alimentation animale. Un peu de marketing Comme toute grande entreprise commerciale, Nestlé déploie beaucoup d’effort dans le marketing et la stratégie.

Comme pour Nespresso, les prix sont excessifs : plus de 200 euros pour la machine et un coût de 1,50 euros la capsule, ça fait cher le biberon. Réalité et apparence ... Illusion alimentaire. La Grande illusion, L’on oublie ou l’on tait c’est selon de dire que le malaise alimentaire est dû aux personnes qui privilégient le prix non seulement à la qualité mais au risque sanitaire car c’est bien de ça dont il s’agit.

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D’autres scandales éclateront c’est certain. ‪Alicaments - La fin des fausses promesses‬‏