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Compléments alimentaires au Canada

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IRDA - Projet de recherche 2015-2018 - LE CHIA : UNE NOUVELLE CULTURE POUR LA PRODUCTION BIOLOGIQUE AU QUÉBEC. Durée : 2015-2018 Secteur : Grandes cultures Chercheur : Josée Boisclair Rôle dans le projet : Requérant Partenaires : Cultivons l'avenir II, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) - Programme Innov'Action, Agriculture Canada, Agri-Fusion 2000 Description Par sa haute teneur en omégas, le chia fait partie des aliments que l'on qualifie aujourd'hui de « super aliment » ou aliment fonctionnel.

IRDA - Projet de recherche 2015-2018 - LE CHIA : UNE NOUVELLE CULTURE POUR LA PRODUCTION BIOLOGIQUE AU QUÉBEC

Objectifs Ce projet vise à déterminer le potentiel de la culture du chia au Québec. Équipe IRDA : Josée Boisclair, Luc Belzile, Maryse Leblanc, Geneviève Richard et Michèle GrenierMAPAQ : Ermin Menkovic, Direction régionale de l'EstrieAgri-Fusion 2000 : Jofroi Desperrier Roux. Australian Journal of Basic and Applied Sciences, 1(4): 637-649, 2007 Prospects for Growth in Global Nutraceutical and Functional Food Markets: A Canadian Perspective. University of Saskatchewan - MAI 2011 - Thèse en ligne : Canadian Consumers‟ Functional Food Choices: Labelling and Reference-De.

University of Saskatchewan - MAI 2011 - Thèse en ligne : Canadian Consumers‟ Functional Food Choices: Labelling and Reference-Dependent Effects – guatemalt

US PHARMACOPEIAL CONVENTION - JANV 2012 - The Hidden Ingredient in Dietary Supplement Quality and Safety: Post- Market Surveilla.

US PHARMACOPEIAL CONVENTION - JANV 2012 - The Hidden Ingredient in Dietary Supplement Quality and Safety: Post- Market Surveillance. The Canadian Experience. – guatemalt

AGRICULTURE CANADA - MARS 2011 - Le marché des aliments fonctionnels, des nutraceutiques et des aliments biologiques en Malaisie. Une introduction à l'intention des producteurs et des exportateurs canadiens Mars 2011 Préparé pour : La conseillère et déléguée commerciale régionale pour l'agroalimentaire, Asie du Sud-Est, et le Haut-commissariat du Canada en Malaisie Préparé par : Stanton, Emms & Sia 80, place Raffles, niveau 36-01 UOB Plaza 1 Singapour 048624 Tél. : +65 6334 7030 Téléc. : +65 6223 2010 Le présent rapport contient des renseignements sur les marchés, qui ont été recueillis par Stanton, Emms & Sia, dont certains peuvent être considérés comme étant confidentiels.

AGRICULTURE CANADA - MARS 2011 - Le marché des aliments fonctionnels, des nutraceutiques et des aliments biologiques en Malaisie - Une introduction à l'intention des producteurs et des exportateurs canadiens – guatemalt

Le gouvernement du Canada n'assume aucune responsabilité quant à l'exactitude et à la fiabilité de cette information. 1.

AGRICULTURE CANADA - MARS 2011 - Le marché des aliments fonctionnels, des nutraceutiques et des aliments biologiques en Malaisie

AGRICULTURE CANADA - 2002 - Avantages potentiels des aliments fonctionnels et des produits nutraceutiques pour l’industrie agroa. CAIRN - AVRIL 2013 - FUNCTIONAL FOODS AND NATURAL HEALTH PRODUCTS REGULATIONS IN CANADA AND AROUND THE WORLD: NUTRITION LABELS A. AGRICULTURE CANADA 23/12/13 Aliments fonctionnels et produits de santé naturels - Industrie canadienne. Les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux bienfaits des aliments pour la santé et commencent à regarder au-delà des avantages nutritionnels essentiels pour s'intéresser à la prévention des maladies et aux composés susceptibles d'améliorer la santé que contiennent de nombreux aliments.

AGRICULTURE CANADA 23/12/13 Aliments fonctionnels et produits de santé naturels - Industrie canadienne

Cet intérêt - associé à une compréhension plus généralisée de la façon dont le régime alimentaire exerce une action sur les maladies, à la hausse des coûts en soins de santé et à une population vieillissante - stimule la croissance d'un marché solide d'aliments fonctionnels et de produits de santé naturels. Les aliments fonctionnels et les produits de santé naturels laissent entrevoir de grandes possibilités pour améliorer la santé des Canadiens et des Canadiennes, réduire les coûts des soins de santé et soutenir l'expansion économique dans les collectivités rurales. Ils permettent aussi à certains producteurs de diversifier leurs productions agricoles et maritimes.

Vue d'ensemble Coordonnées.