Et si on transformait le toit de votre immeuble en potager ? | Rue89 Planète. Une ferme Lufa sur un toit de Montréal (Fermes Lufa) Une batavia fraîchement cueillie qui craque sous la dent est un plaisir simple mais difficile à satisfaire pour un citadin. A mesure que les villes s’étendent et que les bonnes terres agricoles s’épuisent, l’appétit des consommateurs pour les produits frais et locaux se fait plus pressant. Pourquoi ne pas développer des cultures maraîchères en ville sur l’espace inutilisé des toits ? L’idée En Amérique du Nord, l’agriculture urbaine est en plein essor. A New York, où la superficie totale des toits représente 20% de la surface de la ville, le plan de développement durable PlaNYC 2030 propose des abattements fiscaux pour la reconversion des toits en « roof gardens » (« toits-jardins »).
Ce toit végétalisé est un bon isolant thermique, il absorbe une partie des eaux de pluie, favorise la biodiversité et embellit les tristes sommets des gratte-ciel. Une ferme sur un toit, « l’agriculture de l’avenir » Comment la mettre en pratique ? TEDxUdeM - Mohamed Hage - How rooftop farming will change how we eat. Lufa Farms | Our vision is a city of rooftop farms... A Montréal, un jeune Libanais plante des serres sur les toits. Les Fermes Lufa.