Additifs
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Arômes
Lactate de sodium
GOMME DE GUAR
Exhausteurs de goût
COLORANTS
Références anglophones
Références francophones
PHOSPHATES DANS L'ALIMENTATION
Edulcorants (aspartame, stéviol, tréhalose...)
Documents sur les additifs émanant de la FAO - Codex
Documents sur les additifs émanant de l'Union Européenne
Emulsifiants
Antioxydants
Nisine