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Recettes

Physique chimie - EPI L'alimentation. Qu’est-ce qu’une alimentation saine et équilibrée, conforme aux principes du développement durable ?

physique chimie - EPI L'alimentation

Le thème de l’alimentation constitue un fil directeur et permet d’aborder des notions historiques, de diététique, de physique-chimie, de mathématiques. Le professeur d’histoire-géographie et de SVT aborderont au cours du premier semestre l’histoire de l’alimentation, de circuits courts d’approvisionnement et de gaspillage alimentaire, la gestion mondiale des ressources alimentaires (production, transport, conservation), les chaînes alimentaires incluant l’être humain, le rôle des micro-organismes dans la production alimentaire, la nutrition et les régimes, l’épidémie d’obésité dans les pays riches, la sécurité alimentaire…

Apprendre autrement la pâte à choux. Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée Les Portes de Chartreuse, à Voreppe, dans l’académie de Grenoble.

Apprendre autrement la pâte à choux

(Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation). Elle en physique, chimie et mathématiques. Lui en pâtisserie et boulangerie. Convaincus que l’interdisciplinarité au service des élèves est un atout pour découvrir, expérimenter, analyser, comprendre puis maîtriser, ils travaillent ensemble pour que leurs élèves puissent « apprendre autrement ». Contenus de la vidéo. Guide des epices et aromates. L'Arnaque des Miels dans nos supermarchés - vidéo dailymotion. Les ruches en ville : une fausse bonne idée! On le voit partout, c'est la mode, le truc écolo en vogue : la ruche en ville.

Les ruches en ville : une fausse bonne idée!

Cerveau et sexe. La meilleure salade de carottes du monde et le pilpelchuma de Yotam Ottolenghi. Salut à vous mes canards laqués croustifondants, aujourd’hui est un grand jour à marquer d’une pierre blanche dans votre vie de gourmands, aujourd’hui est le jour où grâce à la PPCM vous allez découvrir le PILPELCHUMA.

La meilleure salade de carottes du monde et le pilpelchuma de Yotam Ottolenghi

Salade de courgettes grillées inoubliable... Le problème, lorsque l'on a le superlatif facile, c'est que l'on ne sait plus comment faire pour être dithyrambique sans perdre en crédibilité...le drame de ma vie...

Salade de courgettes grillées inoubliable...

Salade de pois chiches trop parfumée ! Aujourd’hui c’est encore une recette de mon amie Colinette !

Salade de pois chiches trop parfumée !

Non non ce n’est pas pour me donner une chance de gagner son concours puisque j’ai déjà participé mais simplement parce que lorsqu’elle l’avait publiée il y a au moins 6 mois, je m’étais dit qu’avec toutes les herbes et saveurs différentes qu’elle contenait elle ne pouvait être que merveilleusement parfumée ! Je ne me suis pas trompée ! C’est d’ailleurs pour cette raison que je l’ai appelée ainsi !! Cake salé au parfum d’italie. MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON. 18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 11:30 Essalamou alaikoum... bonjour....tous les amateurs du citron en redemanderont une tranche de ce gateau au citron !!!

MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON

Une recette si simple à réaliser !! Ce gateau est fabuleux et d'une legereté i,comparable !!! 1 verre = 200 ml.... IL NOUS FAUT : 3 oeufs - 1 verre et 1/2 de sucre - 1 verre de lait - 3/4 du verre d'huile - 3 verres de farine - 2 sachets de levure chimique - 1/2 verre de jus de citron - le zeste d'un citron - une pincée de sel. Ooo Les donuts au four de Carole ooO - Qui Dort Dine ... Cela doit faire environ 2 ans que je vois sur les blogs des recettes de "presque" donuts au four , à chaque fois je me dis qu'il faut que j'essaie et à chaque fois par manque de temps ou par oubli je ne le fais pas , sauf que recemment Carole à publiée une recette me mettant litteralement l'eau à la bouche et la il à fallu que je teste de suite !

Ooo Les donuts au four de Carole ooO - Qui Dort Dine ...

Bien sur on ne peut pas vraiment parler de beignets car ils n'ont pas le même moelleux et ne sont pas cuits dans l'huile, ceci dit j'ai adoré les faire et les déguster nature (ils ont déja une bonne saveur de fleur d'oranger )ou avec une cuillère de confiture ! Je vous recopie la recette de Carole, ci dessous, mes donut's étant un peu plus petit j'en ai obtenu plus d'une dizaine .. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 8 minutes.

Divines galettes bretonnes. Dorer avec 1 jaune d'oeuf délayé avec 1 c à s de lait Fouetter le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs puis ajouter le sel et la farine.

Divines galettes bretonnes

Vous obtenez une pâte très souple à laisser reposer 20 minutes au frais. Etaler sur 3 à 5 mm d'épaisseur et découper vos sablés. Les rayer à la fourchette et dorer à l'oeuf + lait. Cuire 16 minutes à 160°. Recette dénichée chez puce bleue. Brioche tressée au sucre sans MP. Pour une belle brioche de 46cm de long et 15cm de largeur : 500g de farine 85g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf 25cl ou 250 ml de lait 60g de beurre ramolli 2 sachets de levure boulangère (Francine "mon pain maison") 1 cc de sel 1 jaune d'oeuf Sucre perle Dans un saladier, tamiser la farine, le sel, le sucre et la levure.

Brioche tressée au sucre sans MP

Ajouter l'oeuf et le lait tiédi. Travailler la pâte 10 minutes, incorporer le beurre ramolli et pétrir à nouveau. Brioche ultra moelleuse sans beurre et sans œuf (Christophe Michalak) Ultra moelleuse brioche sans beurre et sans œuf (de Christophe Michalak) Une brioche sans beurre et sans œuf? Ça doit être fade direz-vous! Ben en fait, pas du tout! Les levures : les connaitre, les choisir, les utiliser. Je remarque de plus en plus que vous pouvez vous sentir parfois perdu avec les levures. On m’a si souvent demandé s’il était possible de remplacer de la levure déshydratée par de la levure fraîche, et en quelle quantité, et comment l’utiliser… Il est temps que je vous propose un article qui mette les choses au clair sur ce sujet. Levure de boulanger, levure chimique, quelles différences ? Les étiquettes à confitures et à conserves.

Les étiquettes à confitures et à conserves Voici des étiquettes pour coller sur vos pots de confitures ou conserves. Il suffit de faire un "clic droit" sur l'image puis sélectionner "enregistrez l'image sous... ". Vous n'avez plus qu'à insérer l'image enregistrée dans votre traitement de texte, à la redimensionner à la taille que vous souhaitez et à l'imprimer.

Nos oreilles on y tient ! Chaine alimentaire. Méthode de travail: astuces et techniques à l'usage des élèves. Bouger, c'est la santé ! Dépliant/Flyer. Vivre dans ce Monde Lorsque l’on est Hypersensible ? Ce monde n’est pas rose et nous en avons tous conscience.

Jouets pour enfants : quelques chiffres pour mesurer le sexisme. La paradoxe du choix. 4 citations qui prêtent à confusion mais cachent un enseignement fort. De « Charlie » à Dieudonné, jusqu'où va la liberté d'expression ? « Pourquoi Dieudonné est-il attaqué alors que “Charlie Hebdo” peut faire des “unes” sur la religion ? Liberté d'expression en France.

La FAQ de la liberté d'expression. Carte mentale - Explications. Chapitre 3 la digestion : le trajet des aliments. Animation flash. La digestion. SANTÉ. Corps humain virtuel - atlas anatomique. Parcours d'une bouchée de brocolis dans notre tube digestif.

Puberte.swf (Objet application/x-shockwave-flash) Ça s'explik : la sexualité en question pour les 11 / 15 ans. Puberte.swf (Objet application/x-shockwave-flash) Les bienfaits des fruits & légumes.

Orientation Propreté. Sommeil. Test sur ton alimentation avec la pyramide. California.