background preloader

Nutrition

Facebook Twitter

Gaz à effet de serre

Les produits laitiers, tout savoir sur le lait, le beurre, le fromage et bien plus. Lait de vache : principaux pays producteurs dans le monde 2016. Compte Standard Apprenez à connaître Statista Accès limité aux statistiques standard.

Lait de vache : principaux pays producteurs dans le monde 2016

Cette statistique n'est pas comprise dans votre compte. Compte Premium. Guide alimentaire 2019 : Santé Canada en route vers le futur. Une minute de silence, s’il-vous-plaît.

Guide alimentaire 2019 : Santé Canada en route vers le futur

Ce matin, paisiblement, la version 2007 du Guide alimentaire est arrivée à échéance. C’est la seule que j’ai connue dans ma carrière de nutritionniste. Elle laisse dans le deuil… pas grand-monde! Elle aura bien servi pendant plus d’une décennie, mais il était temps qu’elle aille rejoindre ses comparses du passé au paradis des vieux Guides.

10 conseils simples de 12 nutritionnistes pour bien manger. J’ai demandé à mes collègues nutritionnistes de me donner leurs conseils les plus simples pour bien manger.

10 conseils simples de 12 nutritionnistes pour bien manger

Vegetarian and “Healthy” Diets Could Be More Harmful to the Environment - News. December 14, 2015 Contrary to recent headlines — and a talk by actor Arnold Schwarzenegger at the United Nations Paris Climate Change Conference — eating a vegetarian diet could contribute to climate change.

Vegetarian and “Healthy” Diets Could Be More Harmful to the Environment - News

In fact, according to new research from Carnegie Mellon University, following the USDA recommendations to consume more fruits, vegetables, dairy and seafood is more harmful to the environment because those foods have relatively high resource uses and greenhouse gas (GHG) emissions per calorie. Published in Environment Systems and Decisions, the study measured the changes in energy use, blue water footprint and GHG emissions associated with U.S. food consumption patterns. Eating lettuce is more harmful to the environment than eating bacon. “Eating lettuce is over three times worse in greenhouse gas emissions than eating bacon,” said Paul Fischbeck, professor of social and decisions sciences and engineering and public policy.

Food Politics by Marion Nestle. IAN MOSBY, PhD – Historian of Food, Indigenous Health & Settler Colonialism. AMI NAMA DGAC Sustainability Comments. L'élevage et les gaz à effet de serre. Le site la-viande.fr utilise des cookies.

L'élevage et les gaz à effet de serre

En naviguant sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à assurer son bon fonctionnement, à mesurer l'audience du site, à adapter la publicité à vos centres d'intérêt et à partager des informations sur les réseaux sociaux. Paramétrer les cookies Paramètres des cookies Nous utilisons des cookies pour vous proposer un site internet facile d'utilisation, sécurisé et fonctionnel. Vous pouvez cependant décocher les cookies que vous ne souhaitez pas que nous utilisions.

Aller au contenu principal. Tout ce que l'on reproche au lait de vache - Madame Figaro. Élixir de croissance de l’après-guerre, le lait de vache ne séduit plus.

Tout ce que l'on reproche au lait de vache - Madame Figaro

Depuis 2003, sa consommation ne cesse de baisser. Dévoilée ce mardi 14 mai par le syndicat Syndilait lors d'une conférence de presse en amont de la journée mondiale du lait le 01er juin, une enquête CNIEL/CSA annonçait qu'environ 2,3 milliards de litres de lait conditionné ont été achetés par les Français en 2018. Soit une baisse des ventes de 3,3% en un an. En cause, des nouvelles habitudes alimentaires mais aussi une remise en question des bienfaits de celui que l’on nous a toujours présenté comme l’aliment miracle pour grandir, rester en bonne santé et mieux vieillir. 5 mythes sur le lait de vache. Malgré son aspect pur, innocent et crémeux, le lait a un côté très obscur, obscur au point que l’industrie laitière fait tout, à grand renfort de billets verts, pour que vous ne le découvriez pas.

5 mythes sur le lait de vache

L’alimentation des vaches canadiennes. Nos producteurs laitiers travaillent en étroite collaboration avec des experts en nutrition pour vaches, qui les aident à formuler l’alimentation qui convient le mieux à leurs vaches.

L’alimentation des vaches canadiennes

Ils vont entre autres choisir les bons suppléments de vitamines et minéraux pour veiller à ce que toutes les vaches profitent d’une alimentation bien équilibrée. Et pour nous assurer que le niveau d’éléments nutritifs convient aux reines de l’étable, on analyse souvent les plantes destinées aux vaches. Les vaches du Québec sont confinées à l'étable. Vous croyez voir moins de vaches dans les champs qu'avant?

Les vaches du Québec sont confinées à l'étable

Vous ne rêvez pas. Producteurs de lait du Québec. Faits saillants laitiers québécois - Groupe Agéco. Nombre de fermes, vaches et génisses laitières - Centre canadien d'information laitière (CCIL) Aperçu de l'industrie latière canadienne à la ferme.

Nombre de fermes, vaches et génisses laitières - Centre canadien d'information laitière (CCIL)

Atlas mondial du lait. Filière laitière. Lait de vache brebis chèvre at DuckDuckGo. Lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis : lequel choisir ? L’industrie de la viande a peur de l’alimentation durable. Au moment d’écrire ces lignes, je suis devant ma fenêtre obstruée de centaines de gouttelettes de pluie froide d’automne. Ce genre de météo qui te glace jusqu’aux os et qui raccourcit les limites de ta patience au même rythme que la durée du jour. Aujourd’hui, je suis découragé. Et fâché aussi. France. Un CA de 29,8 milliard € Les 24,6 milliards de litres de laits collectés en 2015 sont utilisés pour fabriquer : – à 70% des produits laitiers grand public : laits liquides, yaourts, desserts lactés, fromages, beurre, crème. – à 30 % des produits intermédiaires, utilisés dans l’alimentaire, les secteurs pharmaceutiques et chimiques. Parmi eux, le lactosérum (petit-lait), la poudre de lait, la caséine (protéine du lait), le babeurre. C’est le marché grand public qui génère le plus de valeur : environ 80% du CA de la filière.

Le secteur des fromages et des produits frais est en tête. Résumé du livre "Lait, mensonges et propagande" I. Le livre Écrit par Thierry Souccar en mars 2007 et révisé par l’auteur en 2008, Lait, mensonges et propagande « développe et amplifie les arguments ébauchés dans Santé, mensonges et propagande« pour « porter un coup d’arrêt à la propagande laitière ». Ce livre n’est pas contre la consommation « d’un laitage par jour, si on peut le digérer et si notre système immunitaire le tolère ». Protéger les Animaux & la Nature (P.A.N) Les vaches sont des êtres sensibles, qui ressentent des émotions riches et variées, et qui en liberté jouent, nouent des amitiés, et ont un lien maternel très fort avec leurs petits… Mais dans l’industrie laitière, plus de 70% des vaches laitières subissent l’inhumanité de l’élevage industriel : entassées dans des hangars, elles sont traitées pendant toute leur (courte) vie comme de véritables machines à lait… Grossesses forcées : Pour fournir du lait, la vache doit être soumise à une grossesse chaque année (qui dure 9 mois, comme pour les humains).

Elle est donc engrossée de force dès l’âge de 15 mois (c’est encore un bébé !) Ges YB mai 2016. Lait végétal : les 8 substituts au lait de vache - healthymood - N°1 des recettes healthy. Les laits végétaux sont-ils meilleurs pour la santé ? Quels sont les différents laits végétaux ? Il existe de nombreuses sortes de laits végétaux, le lait de soja (soya) comptant parmi les plus connus. Il est ainsi facile de trouver celui qui sera le plus adapté à ses besoins : Les laits de noix, avec le lait d’amande ou le lait de coco, par exemple. Les boissons végétales à base de graines, plus rares, avec les laits de chanvre, de graines de tournesol ou de sésame. Pourquoi le lait est dangereux. Les 5 meilleurs laits végétaux.

Lait végétal. Un lait végétal est une boisson produite à base de végétaux destinée à remplacer un lait animal.