background preloader

Papilles

Facebook Twitter

Le cheesecake qui tue mémé. Je sais que les puristes ne jurent que par le Cheesecake New-yorkais. Je ne suis jamais allé à NYC (C’est comme ça qu’on dit New York City quand on est trop swag). Je n’ai donc pas pu goûter aux fameux Cheesecakes qui sont proposés là-bas. Par contre, j’ai déjà mangé des Cheesecake à Rouen, à Trouville-sur-Mer, à Dijon, à …. bref, j’en ai mangé beaucoup. Ça me suffit bien. Un jour, j’ai essayé d’en cuisiner un. Il était assez médiocre. Un autre jour, j’en ai cuisiné un autre. (Note de l’auteur : Mes deux Mémés sont actuellement très décédées mais je suis innocent.

Comme je suis un Papa blogueur super trop sympa, après ma recette du gâteau au chocolat Kinder, celle du poulet façon KFC et celle de la baguette de pain maison (entre autres), j’ai décidé de partager ma recette avec vous. (Là, tu dis Youpi !) Le Cheesecake qui tue Mémé ! Ingrédients : 150g de Speculoos 150g de Petits Beurre 230g de Philadelphia (ou autre fromage à tartiner) 230g de Fromage blanc 200g de Beurre 130g de Sucre 3 oeufs Edit. Le pudding de quand j'étais p'tite. SébastienGaudard. Café Francoeur. Chez Pradel. House of 3 brothers. Bienvenue au Kaffeehaus - Kaffeehaus Paris.