Macaron géant framboise/litchi/rose - presque un Ispahan : Recette de Macaron géant framboise/litchi/rose - presque un Ispahan. Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour le macaron :- 115 g de blanc d'œufs (3 à 4 œufs suivant la grosseur)- 144 g de poudre d’amandes- 260 g de sucre glace- 30 g de sucre en poudre- 2 à 3 gouttes d’arôme de rose- Un peu de colorant rose liquide (si vous utilisez du colorant en poudre, mettre seulement 244 g de sucre glace) Pour la garniture :- 30 cl de crème liquide entière- 20 g de sucre glace- quelques gouttes d’arôme de rose- quelques gouttes de colorant rose liquide- 100 g de framboises- 15 litchis au sirop Préparation de la recette :
Panna cotta framboises et spéculoos : Recette de Panna cotta framboises et spéculoos. Panna cotta à l'agar-agar et coulis de framboises.