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Coordonné par l'Inra-Rennes, le projet européen Cantogether a pour objectif de contribuer à la mise au point de nouveaux systèmes de productions associant productions végétales et productions animales à l'échelle des exploitations et des territoires. A l’occasion du Salon International du Multicoque à Lorient, Eurolarge Innovation, en partenariat avec la Cité de la Voile Eric Tabarly, vous invite le 19 Avril 2012 à une matinale consacrée aux dernières évolutions du multicoque qu’il soit destiné à la course au large ou à la croisière 2ème édition du concours "Femmes et entreprises en Bretagne" Le concours "Femmes et entreprises en Bretagne" est lancé pour la deuxième année consécutive par l’Etat, le Conseil régional de Bretagne, la Caisse des dépôts et des partenaires du monde économique. 5 prix de 3 000 euros récompenseront des femmes dirigeantes d’entreprises en Bretagne.A la maison comme au restaurant, on ne se gavera plus de matières grasses ou d’additifs suspects. Et, heureusement, les industriels du secteur travaillent aussi à sublimer les arômes et les saveurs dans nos assiettes. Additifs chimiques, sucres cachés, mauvaises graisses et emballages polluants vont peu à peu disparaître de nos tables. Les géants de l’agroalimentaire n’ont pas le choix, entre les normes sanitaires et environnementales toujours plus sévères et les exigences des clients. «Les industriels explorent deux pistes : les modes de cuisson préservant les saveurs et les ingrédients naturels riches en nutriments», explique Bruno Goussault, directeur du Centre de recherche et d’études pour l’alimentation. Du sain, mais du bon !
Demain, l’alimentation sera plus saine mais retrouvera du goût - Capital.fr
75 personnes dont 68% d'entreprises ont assisté à cette manifestation. Une occasion de faire un point sur les attentes des distributeurs et des consommateurs en matière d’innovation, les réponses possibles des entreprises régionales et les nouvelles pistes de collaboration pour stimuler et réussir vos innovations. Opportunité également de découvrir les résultats de l’action collective « Co-développement de produits agroalimentaires innovants » conduite par MPI dans le cadre du cluster Régional Saveurs Midi-Pyrénées. Valérie Randé, Directrice adjointe de Midi-Pyrénées Innovation, souligne l’implication de MPI sur les thèmes soulevés. Il en ressort que l’innovation technologique n’est pas l’élément essentiel, au contraire des partenariats, de l’écoute des besoins et du partage d’expérience au travers de réseaux.
Midi-Pyrénées Innovation » Co-développement dans l’agroalimentaire : quelles stratégies pour stimuler vos innovations et réussir votre mise sur le marché ?
L'agroalimentaire prépare l'alimentation de demain, plus saine et au goût intact. | agro-media.fr
16 Août 2011 Entre les réglementations toujours plus strictes, en matière de normes sanitaires et d’environnement, et la pression des consommateurs, les industriels de l’agroalimentaire n’auront bientôt plus d’autre choix que de faire disparaître aliments trop salés, sucres cachés, mauvaises graisses, emballages polluants et autres additifs chimiques. agro-media.fr vous propose un petit tour d’horizon des pistes explorées par les industriels de l’agroalimentaire . Des arômes « cryoconcentrés ».
Food Ingredients Europe 2011 a choisi Paris pour fêter ses 25 ans
L'événement majeur de l'industrie alimentaire mondiale se déroulera cette année à Paris du 29 novembre au 1er décembre 2011. Le salon Food Ingredients Europe & Natural Ingredients 2011 offre ainsi aux industriels la possibilité d'accéder à des ingrédients et services du monde entier. Plus de 1500 entreprises originaires de 94 pays sont d'ores et déjà inscrites sur les 30.000 m² d'espace du Parc des expositions de Paris-Nord Villepinte.
Créé il y a quelques années par le salon Miffel et le magazine FLD, l’organisation du nouveau Grand Prix Innovafel a été cette année reprise par le pôle de compétitivité PEIFL en partenariat avec les fondateurs. L’ambition des trois partenaires est d’asseoir Innovafel comme le concours de référence en matière d’innovation fruits et légumes et de donner à ce concours une envergure nationale, et demain internationale. Phase 3. Le jury technique, composé de professionnels de la filière fruits et légumes et d’experts en innovation, sélectionnera les 6 ou 8 finalistes concourant au jury national : 7 septembre2011 Phase 4.
Innovafel
pôles de compétitivité
vendredi 19 août 2011 Pour la seconde année consécutive, l’Ania a mené une enquête en partenariat avec Alma Consulting sur les économies de coût potentielles dans les industries...
