Dolci

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Easter Cupcakes Baked in Real Egg Shells. I watched my Grandmother’s face when she realized that I hadn’t handed her a hard boiled egg but rather a cake baked inside a real egg shell. Her eyes were filled with wonder and I could envision what she must have looked like as a tyke the very first time she saw a red balloon float across the sky or the the trunk of a giant elephant spewing a stream of water. “Crack it on the table,” I told her. Eggs were cracked, cupcakes were eaten, and I was perceived as a cupcake Houdini. Update 3/19/2012: For the basic instructions on these Easter cupcakes, keep reading.

Apple Pies & Jo In the Kitchen - StumbleUpon. I know, I’ve made a few pies lately. But see how these are different? Look at how adorable these are! Plum cake allo yogurt. Il plum cake è una torta morbida di origine inglese che viene cotta al forno nel tipico stampo rettangolare a pareti alte; la ricetta originale del plumcake prevede che all’interno ci siano canditi o uva passa;quello che vi propongo oggi invece è la ricetta del plumcake allo yogurt.

Plum cake allo yogurt

L’altra sera mia sorella è arrivata a casa con un plum-cake allo yogurt fatto dalla mamma del suo fidanzato. Il plum cake era soffice e leggero… subito mi sono fatta dare la sua ricetta e mi sono messa all’opera,era proprio questa la ricetta per plumcake che stavo cercando, un plumcake morbidissimo e profumato, provate questa ricetta e ve ne innamorerete Ingredienti: 180 gr di zucchero, 180 gr di farina 00, 250 ml (2 vasetti) di yogurt bianco, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr di burro, 1 pizzico di sale, 1 scorza di limone grattugiata (opzionale) Procedimento: Montare le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso.

Easy as Pie. I know.

Easy as Pie

Genius, right. Perfectly-portioned, tiny pies … and on lollipop sticks, too. I can’t take the credit for this idea, although I would love to. The site Luxirare is responsible for this attack of cuteness. A friend at work sent the link to me last week and, the moment I saw them, I knew I would have to try them out. Cheese cake al cioccolato. Questa ricetta del cheese cake al cioccolato non potete lasciarvela scappare.

Cheese cake al cioccolato

Ho improvvisato questi mini cheese cake al cioccolato questa domenica per portare un dolce a casa di mamma, una sola parola per definirli… divini!!! Per la base ho utilizzato quella classica, fatta con biscotti secchi, il burro fuso e l’aggiunta di una manciata di gocce di cioccolato, la farcitura invece è una crema al formaggio molto delicata vista la presenza di philadelphia e panna arricchita ovviamente dal cioccolato. Io ho preparato 12 mini cheesecake, se non avete le cocottine potete utilizzare gli stampi di alluminio monoporzione oppure con queste dosi potete preparare un unico cheesecake utilizzando uno stampo da 24 cm, ma le monoporzioni sono più chiccose da servire agli ospiti Questa ricetta del cheese cake al cioccolato è molto semplice da realizzare e non prevede la cottura in forno quindi è l’ideale per questo periodo, provatela e poi di dite.

Cheesecake double chocolate. Oggi vi do la ricetta del double chocolate cheese cake… doppio cioccolato, doppio godimento!

Cheesecake double chocolate

La ricetta di questo cheesecake come al solito l’ho improvvisata con quello che avevo in frigo.. il risultato? Un cheesecake al cioccolato buonissimo!!! Muffin con gocce di cioccolato. I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente i muffin più famosi, tempo fa ne avevo preparata una versione che prevedeva nell’impasto l’utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un’ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito,meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi “capolavori” hhihihi buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa…raddoppiate le dosi perche’ si fanno mangiare troppo velocemente.

Muffin con gocce di cioccolato

Torta con yogurt e frutta secca. 250 g di farina 2 bicchieri di latte di soia 125 g di yogurt magro 50 g di zucchero di canna un cucchiaio di miele una bustina di vaniglina una bustina di lievito 50 g di mandorle tritate 50 g di nocciole tritate un tuorlo e 2 albumi il succo di un'arancia un cucchiaio di olio 1) Lavorate la farina con lo yogurt, lo zucchero, il miele e la vaniglina.

Torta con yogurt e frutta secca

Incorporate il latte, versandolo a filo, poi unite la frutta secca, l'olio, il succo d'arancia e il tuorlo. Mescolate per 5 minuti circa. Per ultimi aggiungete il lievito e gli albumi montati a neve ferma. 2) Scaldate il forno a 170?. Foderate uno stampo di 24 cm di diametro con carta da forno, mettetevi l'impasto e fate cuocere per 40 minuti circa. Plum cake alle mele. Brownies. I’ve tried lots of brownie recipes: Boxes, scratch, frosted, plain, nuts, chips, fudge … Each of them has something to like, but depending on my mood I might want a change of pace.

Brownies

Not any more. My wife found this recipe, and it’s perfect. I’m done looking. This is the brownie recipe that I’ll use from now on. Minicheesecake. Cheesecake Stuffed Strawberries These cheesecake stuffed strawberries are the perfect dessert treat!

Minicheesecake

Can I just say that I have died and gone to heaven. Cheesecake stuffed strawberries….how have I not made these before?! I’m serious. They are amazing! Tortine di carote con il bimby. Vi ricordate le camille del Mulino Bianco?

Tortine di carote con il bimby

Beh io da piccola, e non solo, le ho mangiate diverse volte e ho sempre apprezzato quel sapore dolce e particolare delle carote. Vi ho già parlato di come preparare la torta alle carote e vi ho anche dato una variante con la granella di nocciole ma oggi vi spiegherò come preparare delle tortine di carote con il bimby!