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L’hôtellerie de charme et de caractère en Midi-Pyrénées - Chambre Régionale de Commerce et d'Industrie Midi-Pyrénées
Spécial Classement hôtelier Spécial Classement hôtelier Les étoiles bien éteintes Cette page « spécial classement hôtelier » a été vidée de l’ensemble de ses études, analyses, prises de position, sondages et commentaires… assemblées depuis 2007. Si nous sommes à l’origine du lancement de la réforme du classement hôtelier obtenu directement auprès du Ministère du tourisme en 2006, nous n’avons pas été d’accord du tout avec le contenu des nouvelles normes parues fin 2008. En synthèse, et forts de nombreuses études réalisées sur le sujet auprès des hôteliers et des clientèles hôtelières, nous avons trouvé le nouveau système des étoiles :
Il n’est plus à démontrer que les médias sociaux font de plus en plus partie intégrante des entreprises qu’elles soient TPE, PME ou multinationales. Il reste des domaines où les médias sociaux ne sont pas utilisés à leur maximum comme celui du tourisme en ligne et principalement l’hôtellerie. Dans ce domaine, les 5 erreurs les plus récurrentes à éviter sont : Hôtellerie : les 5 erreurs à éviter en social média | E-Tourisme Hôtellerie : les 5 erreurs à éviter en social média | E-Tourisme
KPMG présente le bilan annuel de l’activité des Chaînes Hôtelières Françaises et leurs perspectives pour 2011-2012. Pour la 34ème édition de son étude « L’Industrie Hôtelière Française », KPMG a analysé les rations d’exploitation et de gestion d’un panel de 2 702 hôtels représentant un parc hôtelier de 220 248 chambres, soit 37% du parc hôtelier homologué français. > Une activité hôtelière en forte remontée grâce à la clientèle étrangère > Des destinations touristiques qui ne sont pas logées à la même enseigne Avec les effets de la crise économique et le recul de la clientèle étrangère, les différents segments hôteliers connaissent une baisse de 1,7 à 5,9 points de leur taux d’occupation en 2009. L’année 2010 annonce une reprise en deux temps : « molle » au premier semestre, l’hôtellerie a enregistré une reprise de son activité à partir de la saison estivale pour en registrer +1 point de taux d’occupation fin décembre 2010, toutes catégories confondues. L'Industrie Hôtelière Française 2011 L'Industrie Hôtelière Française 2011
Le livret de la commercialisation hotellière (Objet application/pdf)
10 conseils à nos amis hôteliers•Le Blog du etourisme institutionnel 10 conseils à nos amis hôteliers•Le Blog du etourisme institutionnel sept162010 C'est un article du "journal du net":http://www.journaldunet.com/ebusiness/tourisme/reservation-d-hotel-sur-internet/ reprenant une étude Médiamétrie qui est à l'origine de ce post. L'étude reprend les motivations des clients lorsqu'il réservent une chambre d'hôtel. *Cette étude permet de donner 10 conseils aux hoteliers de vos destinations afin qu'ils se vendent beaucoup mieux.* Avantage de l'argumentaire : il y a une étude derrière, avec des chiffres... Un bon outil pour les animateurs numériques de territoire...
Destination E-tourisme ! le guide gratuit pour les acteurs du tourisme | E-Tourisme Destination E-tourisme ! le guide gratuit pour les acteurs du tourisme | E-Tourisme Après « le guide de l’entrepreneur 2.0 » et « 7 Stratégies E-marketing Illustrées », Technofutur TIC lance son nouveau guide gratuit à destination des professionnels du tourisme en ligne « Destination e-tourisme ». A travers les 40 pages du guide etourisme, venez découvrir des outils simples, gratuits et efficaces que vous offre le web 2.0. Ils vous permettront de doper votre activité touristique en ligne. Réseaux sociaux, m-tourisme, plateformes spécialisées… Découvrez et redécouvrez toutes les astuces et aussi les pièges à éviter pour que vos opérations marketing e-tourisme soient des plus réussies ! De l’expérience utilisateur au Web Analytics, en passant par la réputation en ligne, ce guide vous permettra d’aborder toutes les facettes du tourisme en ligne de la prospection à la fidélisation !

La boite à outils Marketing

La boite à outils Marketing Contribution Développement Durable réalisée par Hélène-Claire Leboutet-Barrell Les actions de communication quelles qu'elles soient (tous supports imprimés ou nouvelles technologies de l'information) ont un impact environnemental significatif : consommation de papiers, d'emballages, d'énergie, utilisation de produits toxiques ou dangereux, production de déchets, pollutions liées au transport… Pour être en cohérence avec vos engagements en matière de développement durable et notamment de respect de l'environnement, il y a lieu de mettre en œuvre des actions nouvelles visant à réduire dans toute la mesure du possible les impacts de vos opérations de communication sur l'environnement. " Il est possible de communiquer efficacement en réduisant les impacts. Eco-communiquer, c’est laisser son empreinte dans les esprits, pas sur l’environnement !"
www.oliviertorres.net
Gestion de projet

Gestion de projet

Chaque année, les entreprises ont de nombreux challenges à relever : adaptation à des contraintes légales nationales, européennes ou internationales, lancement de nouveaux services ou produits innovants, intégration de nouvelles technologies (ERP, outils décisionnels,...) ou mise à jour de technologies déjà implantées pour rester compétitif. Chaque défi est relevé sous forme de projet qui peut se définir comme une suite d'actions délimitée dans le temps, en vue de produire un résultat spécifique, produit, service ou nouvelle organisation. EXCEPTIONNEL : Découvrez un blog vivant sur la gestion de projet, complémentaire de ce site gestiondeprojet.netBlog gestion de projet
Ou comment gérer un projet par étapes. La méthode de gestion de projet « Stages and Gates » consiste à valider totalement chaque étape avant d'entamer la suivante. Cette méthode est intéressante quand certaines actions sont irréversibles ou entrainent des choix beaucoup trop lourd en terme de budget ou de planning pour être remis en cause. Chaque étape est un ensemble d'actions permettant d'obtenir des livrables. Chaque validation permet de vérifier que ces livrables sont conformes aux attendus. Revenons à notre exemple de commande de pizza pour lequel nous avions défini Budget, Autorité, Besoins et Planning. Gestion de projet Gestion de projet
Analyse de risques Le perfologue le blog de la performance Pour les créateurs d'entreprise... Une approche différente de l'entrepreneuriat. Les meilleures astuces des "pros" pour les créateurs d'entreprise qui n'ont aucune envie de s'en laisser compter...Pour en savoir un peu plus... Analyse de risques Le perfologue le blog de la performance
Tableau de bord de gestion : definition, methode, exemple Les instruments de pilotage de la performance pour gérer l'entreprise Par Alain Fernandez Un tableau de bord n'est pas uniquement un outil de mesure de la performance.

Tableau de bord de gestion : definition, methode, exemple

Phase préparatoire d'un projet

Janvier 2014 La phase préparatoire On utilise généralement le terme d'Avant-Projet pour désigner l'ensemble des étapes préparatoires nécessaires au lancement du projet.
liste projet stage U62 Pour activer le lecteur d'écran, appuyez sur CTRL + ALT + Z. Pour connaître les raccourcis clavier, appuyez sur CTRL + BARRE OBLIQUE. Objectif: Conduire un projet en relation avec le développement ou la pérennisation de la PME ou la gestion des risques
Réussir un projet : un management humain Réussir un projet, c'est maîtriser l'art de la subtile symbiose entre les hommes, les techniques et les enjeux économico-stratégiques. (piloter.org) Si la réussite des projets était uniquement dépendante du choix de la méthode et des outils utilisés, la question du management serait résolue depuis longtemps, et la dramatique statistique comptabilisant les projets en échec n'angoisserait plus les chefs de projet, commanditaires et prestataires ! Cela dit, ce n'est pas non plus en restant les yeux braques sur le calendrier et le compteur des dépenses que le chef de projet remplira son contrat. La réussite du projet, non pas celle qui se limite à une recette signée avec les réserves d'usage, mais la vraie, celle qui se voit lorsque la rentabilité prévue est au rendez-vous, dépend essentiellement des relations établies entre tous les acteurs.

Le chef de projet efficace : la methode et les 12 bonnes pratiques pour manager le projet

Cours_Gest_Projet.pdf (Objet application/pdf)
Qui aujourd’hui ne connaît pas l’analyse SWOT ? SWOT signifie Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats. En substance, cet outil d’analyse stratégique a pour but de mettre en évidence les forces et faiblesses d’une entreprise (interne) avec les opportunités et menaces (externe) que présente son environnement.

La matrice SWOT, un outil de diagnostic facile