Alimentation
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The root cause(s) of food price inflation
An August 2009 paper by Jayati Ghosh, professor at the Centre for Economic Studies and Planning at Jawaharlal Nehru University in New Delhi, compared food staples traded on futures markets with staples that were not. She found that the price of food staples not traded on futures markets, such as millet, cassava and potatoes, rose only a fraction as much as staples subject to speculation, such as wheat.Given that current production systems leave nearly one billion people undernourished, the onus should be on the agribusiness industry to prove its model, not the other way around
Organic Can Feed the World - Barry Estabrook - Life - The Atlantic
Est-ce que Wall Street affame le monde? | Contrepoints
Oui, Wall Street affame le monde, mais ce n’est pas à cause de la spéculation ou de la dérèglementation des marchés financiers, c’est bel et bien à cause d’un système monétaire étatique déficient et liberticide.
La crise alimentaire frappe à nouveau
La menace d’une nouvelle crise alimentaire est déjà une réalité. Selon l’indice des prix des produits alimentaires de la FAO (février 2011) qui surveille l’évolution mensuelle des prix à l’échelle mondiale d’un panier de denrées alimentaires composé de céréales, d’oléagineux, de produits laitiers, de viande et de sucre, le prix des aliments n’a cessé de grimper au cours des huit derniers mois, atteignant des chiffres record. C’est le plus haut niveau jamais atteint depuis que l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a commencé à mesurer les prix alimentaires en 1990.Des pistes pour réduire le gaspillage alimentaire
Selon un récent rapport de la FAO , le tiers des aliments produits dans le monde pour la consommation humaine, environ 1,3 milliard de tonnes, est soit perdu soit gaspillé . 1,3 milliard de tonnes.
les prix alimentaires
Désormais méfiants envers les obligations d’État, ne trouvant plus de produits d’investissements financiers sans risques et rémunérateurs, les fantastiques masses de capitaux s’investissent désormais sur l’économie réelle, amplifiant les fluctuations des prix des matières premières. Cela est particulièrement dramatique pour les produits alimentaires, dont le niveau des prix est historique : Les prix alimentaires ont ainsi doublé en 5 ans (hors inflation).
Dimitri, 28 ans, ne rigole pas avec son café du matin. Son train est à 8h27, mais tous les jours, il arrive à 8 heures à la gare.
Le café, le petit plaisir qui va devenir un grand luxe | Rue89
Le Mandala de la permaculture résume les principes de la permaculture. La permaculture est une science systémique qui a pour but la conception , la planification et la réalisation de sociétés humaines écologiquement soutenables , socialement équitables et économiquement viables. Elle se base sur une éthique , dont découlent des principes et des techniques permettant une intégration des activités humaines avec les écosystèmes .
Permaculture - Wikipédia
PAC (politique agricole commune)
Documentaire fouillé, "Notre poison quotidien" aurait gagné à évoquer aussi l'évolution de l'histoire de l'agriculture et en particulier la chimie verte qui recourt aux pesticides non-toxiques. Après Le Monde selon Monsanto , Marie-Monique Robin revient en lanceuse d’alerte avec un documentaire efficace, très fouillé et bien ficelé à propos des produits chimiques que nous ingérons malgré nous.
Des alternatives aux pesticides » Article » OWNI, Digital Journalism
La récente hausse des prix internationaux des produits agricoles a redonné une certaine audience aux analyses de Ricardo et de Malthus sur les relations entre la population humaine, l’activité agricole et la nature.