Alimentation
Get flash to fully experience Pearltrees
The root cause(s) of food price inflation
An August 2009 paper by Jayati Ghosh, professor at the Centre for Economic Studies and Planning at Jawaharlal Nehru University in New Delhi, compared food staples traded on futures markets with staples that were not. She found that the price of food staples not traded on futures markets, such as millet, cassava and potatoes, rose only a fraction as much as staples subject to speculation, such as wheat.Given that current production systems leave nearly one billion people undernourished, the onus should be on the agribusiness industry to prove its model, not the other way around
Organic Can Feed the World - Barry Estabrook - Life
Est-ce que Wall Street affame le monde? | Contrepoints
Économie | Monnaie et finance Publié le 1/09/2011 Oui, Wall Street affame le monde, mais ce n’est pas à cause de la spéculation ou de la dérèglementation des marchés financiers, c’est bel et bien à cause d’un système monétaire étatique déficient et liberticide.
La crise alimentaire frappe à nouveau
La menace d’une nouvelle crise alimentaire est déjà une réalité. Selon l’indice des prix des produits alimentaires de la FAO (février 2011) qui surveille l’évolution mensuelle des prix à l’échelle mondiale d’un panier de denrées alimentaires composé de céréales, d’oléagineux, de produits laitiers, de viande et de sucre, le prix des aliments n’a cessé de grimper au cours des huit derniers mois, atteignant des chiffres record. C’est le plus haut niveau jamais atteint depuis que l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a commencé à mesurer les prix alimentaires en 1990.les prix alimentaires
Désormais méfiants envers les obligations d’État, ne trouvant plus de produits d’investissements financiers sans risques et rémunérateurs, les fantastiques masses de capitaux s’investissent désormais sur l’économie réelle, amplifiant les fluctuations des prix des matières premières. Cela est particulièrement dramatique pour les produits alimentaires, dont le niveau des prix a fortement augmenté : NB.
Dimitri, 28 ans, ne rigole pas avec son café du matin. Son train est à 8h27, mais tous les jours, il arrive à 8 heures à la gare.
Le café, le petit plaisir qui va devenir un grand luxe
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La permaculture est la conception consciente de paysages qui miment les modèles et les relations observés dans la nature, visant à obtenir une production abondante de nourriture et d’énergie pour satisfaire les besoins locaux. Les gens, leur habitat et la façon dont ils s'organisent, sont au centre de la permaculture [ 1 ] .
Permaculture
PAC (politique agricole commune)
Documentaire fouillé, "Notre poison quotidien" aurait gagné à évoquer aussi l'évolution de l'histoire de l'agriculture et en particulier la chimie verte qui recourt aux pesticides non-toxiques. Après Le Monde selon Monsanto , Marie-Monique Robin revient en lanceuse d’alerte avec un documentaire efficace, très fouillé et bien ficelé à propos des produits chimiques que nous ingérons malgré nous.
Des alternatives aux pesticides » Article » OWNI, Digital Journalism
MONDE • Que mange(ra)-t-on en 2050 ?
Neuf milliards de personnes à nourrir en 2050 et des changements climatiques : un véritable défi pour le futur.
Actualités | Économie Publié le 9/02/2011 La récente hausse des prix internationaux des produits agricoles a redonné une certaine audience aux analyses de Ricardo et de Malthus sur les relations entre la population humaine, l’activité agricole et la nature.
La sécurité alimentaire est assurée
Food Freedom Day holds sad message on farming
In case you hadn't noticed, today is Food Freedom Day, the calendar date by which the average Canadian has earned enough to pay their entire year's grocery bill -- and that includes booze. In 2010, the average Canadian spent approximately 11.9 per cent of personal disposable income on food. And even though food prices are skyrocketing around the world, the situation in Canada is unlikely to change a whole lot in the foreseeable future.Five Questions for…Nick Cullather | Global Food Security
Dr. Nick Cullather writes on the history of development and nation- building.The term “Green Revolution” is now so firmly entrenched in the history and practice of development that it is easy to forget its haphazard origin. It was coined more as what today we would call an exercise in branding than as part of a good faith effort to soberly describe the agricultural transformation that took place first in Mexico and then in Asia—above all in the Philippines and on the Indian subcontinent—between the late 1940s and the late ’60s. The term was the invention of the administrator of the US Agency for International Development (USAID), William Gaud, who first used it publicly in a speech he delivered to the Society for International Development on March 8, 1968, at the Shoreham Hotel in Washington.