Sustainable Nutrition

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The Meatrix

The Meatrix tries to spread the word about where our food (meat) comes from through a short animation movie. by srm.weekend May 23

(German) Codecheck: independent product information

Codecheck is an online-product manual that makes product ingredients more transparent. By the product's bar code you can find additional information collected by experts. by srm.weekend May 23

Der Nachhaltige Warenkorb - Einfach besser einkaufen Tag für Tag tun wir jede Menge Dinge, die mit darüber entscheiden, ob das Klima geschützt, knappe Ressourcen geschont oder Menschenrechte geachtet werden: Das fängt beim morgendlichen Frühstücksei an, geht weiter mit der Wahl des Verkehrsmittels für dem Weg zur Arbeit und endet noch lange nicht, wenn wir abends im Katalog blättern, um herauszufinden, welcher neue Kühlschrank in Frage kommt. Konsumentinnen und Konsumenten haben Macht, denn mit ihren Konsum- und Lebensgewohnheiten können sie das Angebot beeinflussen und ganze Branchen umkrempeln. Der Nachhaltige Warenkorb – macht das Leben leichter Der neue Nachhaltige Warenkorb, den die imug Beratungsgesellschaft für sozial-ökologische Innovationen mbH im Auftrag des Rates für Nachhaltige Entwicklung (RNE) erarbeitet hat, setzt im Alltag an: Die Broschüre (PDF, 3,7MB) differenziert nach häufigen und seltenen Einkäufen und großen, noch selteneren Anschaffungen bzw.

(German) The sustainable basket of goods

http://www.nachhaltigkeitsrat.de/projekte/eigene-projekte/nachhaltiger-warenkorb/

The council of sustainability was appointed by the federal government of Germany. You can download a booklet about the sustainable "basket of commodities" in English and in German. by srm.weekend May 23

What is sustainable nutrition/ ecology of nutrition?

http://www.bfeoe.de/wzw/wasist/index.shtml#Empfehlungen Artikel zu Nachhaltiger Ernährung bzw. Ernährungsökologie Hinweis zum Betrachten der .pdf-Dateien "Nachhaltige Ernährung" setzt das gesellschaftliche Leitbild einer "Nachhaltigen Entwicklung" für den Ernährungsbereich um.

This is the homepage of the consultancy office of "ecology of nutrition", founded by Dr. Karl von Koerber. Dr. Karl von Koerber also offers courses at the TUM in Weihenstephan. by srm.weekend May 23

Exposition: Sustainable Nutrition: Food for the Future (in German)

This is the homepage about the exhibition "sustainable nutrition: food for the future" of the Bavarian Ministry of State of nutrition, agriculture and forestry. This link is in German, unfortunately. by srm.weekend May 20

Germany (Country Profile): Food Security Indicators

This sheet shows you some food derivation and consumption indicators. On FAO homepage you can compare those values to those of other countries. by srm.weekend May 20

(in German) Movie: Fresh to the trash (part 1 of 3)

This is a very good documentary about the huge amount of food that in Germany is thrown away. I can strongly recommend it! by srm.weekend May 24